La hausse des prix de l'huile d'olive et les exportations contribuent à soutenir la balance commerciale tunisienne

Hausse des prix de l'huile d'olive sur les marchés internationaux sont augmenter les recettes d'exportation en Tunisie, selon les dernières données publiées par l'Observatoire national de l'agriculture (Onagri).

Onagri a déclaré que les exportations en valeur avaient augmenté de 39% de novembre 2021 à octobre 2022 par rapport à la même période un an auparavant. En conséquence, le chiffre d'affaires total des exportations d'huile d'olive a atteint 1.83 milliard de dinars tunisiens (544 millions d'euros).

L'observatoire a ajouté qu'une augmentation de 33% des prix de l'huile d'olive au cours des 12 derniers mois a coïncidé avec une augmentation de 4.6% des exportations en volume. La Tunisie a exporté 167,200 2021 tonnes au cours de la campagne 22/159,800, contre 2020 21 tonnes en -/-.

Onagri a attribué aux augmentations significatives des exportations d'huile d'olive l'amélioration de la balance commerciale alimentaire du pays. Il a déclaré que 40% de toutes les exportations agricoles tunisiennes provenaient de l'huile d'olive.

Les dattes sont le deuxième produit le plus exporté, avec une part de 12 % des exportations totales. Les exportations agricoles et alimentaires représentent près de 10 % des exportations tunisiennes en valeur.

Le déficit de la balance commerciale alimentaire du pays a sensiblement augmenté à fin octobre 2022 par rapport à l'année précédente, passant de 1.70 milliard de dinars tunisiens (505 millions d'euros) à 2.80 milliards de dinars (833 millions d'euros).

Les exportations de produits alimentaires en valeur ont augmenté de 31 pour cent, les importations augmentant de 42 pour cent. Onagri a attribué la hausse des prix alimentaires à l'invasion russe de l'Ukraine.

Selon une étude récente publiée par New Medit, une revue économique, le secteur de l'huile d'olive représentait 8 pour cent de la production agricole totale tunisienne de 2016 à 2020, le pays d'Afrique du Nord exportant près de 90 pour cent de l'huile d'olive produite au cours de cette période.

L'étude a en outre révélé que si la Tunisie était responsable d'environ 10 pour cent de la production mondiale d'huile d'olive au cours de cette période, elle contribuait à 20 pour cent des exportations.

La principale destination des expéditions tunisiennes d'huile d'olive est l'Union européenne en raison de la forte demande du marché intérieur du bloc et l'accord qui permet aux exportateurs tunisiens d'expédier jusqu'à 56,700 - tonnes d'huile d'olive en franchise de droits vers l'UE annuellement.

Cependant, l'étude a révélé que la sensibilisation des consommateurs à l'huile d'olive tunisienne dans l'UE reste très faible. Les chercheurs ont attribué cela au fait que la plupart des exportations tunisiennes d'huile d'olive vers l'Europe se font en vrac avant d'être mélangées à d'autres huiles d'olive.

Une fois en bouteille, les étiquettes n'indiquent pas que l'huile d'olive provient de Tunisie, indiquant seulement qu'une partie a été produite "en dehors de l'Union européenne.

Grâce aux investissements locaux et aux partenariats internationaux, la production tunisienne d'huile d'olive a connu une croissance constante au cours des dernières décennies. Cependant, la production est devrait glisser à 200,000 - tonnes pour la campagne agricole en cours, soit une baisse de 15 pour cent par rapport à l'année dernière en raison de la sécheresse persistante.

Les chercheurs à l'origine de l'étude New Medit ont déclaré qu'ils pensaient que le défi le plus important auquel sont confrontés les producteurs tunisiens d'huile d'olive vient du faible niveau de consommation intérieure dans le pays, estimé à 3.8 kilogrammes par habitant. En revanche, la consommation d'huile d'olive par habitant en Espagne est plus proche de 11.7 kilogrammes.

"Ce travail a conduit à la conclusion qu'en Tunisie, l'obtention d'une production et d'une qualité soutenues est le facteur clé pour augmenter la part de marché de la Tunisie sur de nouveaux marchés », ont écrit les chercheurs.

"Pour réduire l'effet de l'alternance sur la production et rapprocher le niveau de production de la Tunisie de celui de l'Union européenne, les activités de culture telles que l'irrigation et la mécanisation doivent être améliorées », ont-ils ajouté.

Les auteurs ont conclu que de meilleures pratiques de commercialisation, des volumes réduits d'expéditions en vrac au profit de exportations embouteillées individuellement et de marque et mettre davantage l’accent sur la production d’huile d’olive biologique ajouterait également de la valeur au secteur.

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