recherche d'huile d'olive / page 10
Décembre 12, 2022
Apport excessif de sodium lié à un stress plus élevé chez les souris
Les chercheurs ont étudié l'impact d'un apport élevé en sel sur la fonction cognitive chez la souris. Les experts de la santé recommandent de suivre un régime méditerranéen pour réduire la consommation de sel.
Décembre 8, 2022
Nouvelle recherche pour étudier l'impact de la santé du sol sur la qualité de l'huile d'olive
Le projet vise à mieux comprendre comment l'oléiculture affecte la biodiversité et la fonction écologique des sols et comment la santé des sols affecte la qualité et la sécurité de l'huile d'olive.
Décembre 8, 2022
Des chercheurs étudient le rôle de certains polyphénols dans la gestion de l'obésité
Les polyphénols ont été associés à des réductions significatives de trois mesures liées à l'obésité.
Décembre 1, 2022 Variétés d'olives
Les chercheurs utilisent l'IA pour identifier la provenance d'EVOO
Décembre 1, 2022 Santé
Une étude révèle comment le régime méditerranéen pourrait contrer le Covid-19
28 novembre 2022 Nouvelles brèves
Olive Wellness Institute remet en question une étude sur l'alimentation et la démence
28 novembre 2022 Nouvelles brèves
La plupart des Américains surestiment la salubrité de leur alimentation, selon une étude
17 novembre 2022
Certains aliments ultra-transformés créent une dépendance, comme le tabac
Les aliments riches en glucides raffinés et en graisses ajoutées déclenchent certaines des caractéristiques des comportements de dépendance chez les consommateurs.
14 novembre 2022
Le manque d'heures de refroidissement a entraîné des périodes de floraison plus longues, une plus grande accumulation d'huile et une chimie de l'huile distincte dans les olives cultivées dans le climat subtropical de Tenerife.
9 novembre 2022
Olive Council publie des archives de documents
La base de données comprend des normes commerciales historiques, des méthodes de mesure de la qualité et les meilleures pratiques pour la production d'olives de table et d'huile d'olive.
3 novembre 2022
Une étude met en lumière l'impact environnemental de la production alimentaire mondiale
La production de viande de vaches et de porcs, ainsi que la production de riz, de blé et de graines oléagineuses ont les pires impacts environnementaux.
Octobre 31, 2022
L'étude n'a trouvé aucun lien entre l'adhésion à un régime méditerranéen modifié et une incidence plus faible de la démence. Pourtant, les chercheurs ont indiqué que le régime alimentaire reste probablement un facteur parmi tant d'autres.
Octobre 26, 2022
Liens d'étude Méthodes de cuisson et santé
Les chercheurs ont découvert que certaines méthodes de cuisson correspondaient à des effets bénéfiques sur l'inflammation. Le chauffage des huiles comestibles, mais pas de l'huile d'olive, à des températures élevées a eu des effets négatifs.
Octobre 24, 2022
Des chercheurs examinent les avantages du régime méditerranéen pour réduire l'obésité
Après un examen approfondi de la littérature scientifique, les chercheurs ont découvert que suivre le régime méditerranéen procure de nombreux avantages aux personnes obèses et à risque d'obésité.
Octobre 24, 2022
Des chercheurs en Espagne étudient les attributs organoleptiques positifs de l'EVOO
Une étude identifie de nouvelles méthodes pour mieux comprendre les profils organoleptiques "fruité vert" et "fruité mûr" de l'huile d'olive extra vierge.
Octobre 24, 2022
Suivre MedDiet enrichi en polyphénols réduit l'adiposité viscérale
Un essai de 18 mois a montré qu'un Med Diet riche en polyphénols pourrait dépasser les avantages d'un MedDiet traditionnel contre l'accumulation de tissu adipeux viscéral.
Octobre 17, 2022
Les allées d'huile d'olive entraînent des ventes supérieures dans les supermarchés
Le regroupement de toutes les huiles d'olive dans une seule allée et la fourniture d'informations à leur sujet ont entraîné une augmentation des ventes de 18%. Les ventes d'huile d'olive extra vierge ont augmenté de 13 %.
Octobre 12, 2022
Étude : Adhésion au régime alimentaire lié à l'inflammation de l'intestin inférieur
Les chercheurs ont émis l'hypothèse que les aliments riches en fibres associés au MedDiet créaient un avantage écologique pour que certains microbes se développent et contribuaient à réduire les niveaux d'inflammation.
Octobre 12, 2022
Le temps chaud affaiblit le système immunitaire des plantes, selon une étude
Les scientifiques du monde entier ne savent pas pourquoi les défenses des plantes contre les agents pathogènes s'estompent avec la hausse des températures. Cependant, le remède peut résider dans la génétique.
Octobre 10, 2022
Un tiers de la production mondiale d'huile d'olive provient de l'agriculture intensive
Un rapport a révélé que les bosquets à haute densité représentent 3 pour cent de la culture, mais 36 pour cent de la production d'huile d'olive.
Octobre 6, 2022
Une entreprise lituanienne demande un brevet pour un médicament contre Xylella
Le directeur général de Quantum Satis Engeneering a déclaré que le traitement tuerait les bactéries dans les arbres infectés et agirait à titre préventif chez les arbres sains.
Septembre 29, 2022
Suivre MedDiet lié à une activité cérébrale plus saine
Les chercheurs ont trouvé des niveaux inférieurs de six métabolites connus pour abaisser la fonction cognitive chez les participants à l'étude suivant le régime méditerranéen.