Étude : Adhésion au régime alimentaire lié à l'inflammation de l'intestin inférieur

Chercheurs au Canada démontré qu'à la suite d'un programme alimentaire similaire au La diète méditerranéenne était associée à une meilleure composition du microbiome et à une inflammation de l'intestin inférieur.

La maladie de Crohn est une maladie intestinale inflammatoire qui provoque un gonflement des tissus du tube digestif et entraîne souvent des douleurs abdominales et une malnutrition. Bien que ses causes soient inconnues, des études antérieures suggèrent que l'alimentation est un facteur important du risque de maladie de Crohn.

D'autres études ont montré que les patients atteints de la maladie de Crohn ont également des compositions microbiennes différentes de celles des personnes en bonne santé, ce qui a conduit les chercheurs à émettre l'hypothèse que les deux sont liés.

Pour tester l'hypothèse, les chercheurs ont collecté des échantillons de selles de 2,289 - parents sains au premier degré de patients atteints de la maladie de Crohn et leur ont fait remplir des questionnaires validés sur la fréquence alimentaire les interrogeant sur leur régime alimentaire au cours de l'année précédente.

Les chercheurs ont identifié trois groupes de composition alimentaire et microbienne sur la base de leur analyse. L'un des groupes ressemblait au régime méditerranéen, un ressemblait à un régime occidental et le dernier groupe alimentaire était un hybride.

Les chercheurs ont découvert que les personnes suivant un régime alimentaire de type MedDiet avaient généralement une composition microbienne avec une abondance de bactéries dégradant les fibres - Ruminococcus et Faecalibacterium - et des niveaux significativement plus faibles d'inflammation intestinale.

"Cela est probablement dû à la quantité accrue de fibres associée à une consommation plus élevée de légumes-feuilles, de céréales et d'autres aliments riches en fibres [in the MedDiet] », Williams Turpin, chercheur à l'hôpital Mount Sinai de Toronto et auteur principal de l'étude , Raconté Olive Oil Times.

"Dans cet environnement, les microbes capables de dégrader les fibres (qui ne sont pas digérées par l'hôte) ont un avantage écologique, qui peut favoriser leur abondance chez les humains consommant des aliments plus riches en fibres », a-t-il ajouté.

Il n'y avait aucune preuve suggérant que la consommation d'un seul aliment conduisait directement à un microbiome plus diversifié. Cependant, dit Turpin, "l'huile d'olive a montré une tendance à l'augmentation de la diversité du microbiome », mais "une faible association avec une inflammation plus faible dans la direction attendue.

Malgré l'opacité entre les liens entre les aliments uniques et la diversité du microbiome intestinal et l'inflammation subclinique, les liens avec les habitudes alimentaires à long terme sont plus évidents.

"Notre étude a démontré que le niveau inférieur d'inflammation subclinique pourrait être lié à la fois au régime alimentaire et au microbiome associé », a déclaré Turpin. "Cette conclusion est étayée par une analyse d'inférence causale démontrant que 47% des propriétés anti-inflammatoires du régime de type méditerranéen étaient induites par le microbiome.

"Cela signifie également qu'un régime de type méditerranéen a un effet direct sur l'inflammation subclinique (53 %) », a-t-il ajouté. "Nous pensons qu'un microbiome capable de dégrader les fibres peut produire in vivo des acides gras à chaîne courte bénéfiques, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires.

Turpin a déclaré que les résultats de l'étude pourraient aider à guider les futures stratégies alimentaires qui affectent la composition microbienne et l'inflammation intestinale de l'hôte pour prévenir les maladies.

"Cette étude suggère qu'une intervention visant à prévenir l'apparition de la maladie devrait prendre en compte le microbiome de base, ainsi qu'un certain régime alimentaire, qui ne peut être bénéfique qu'en fonction de la présence d'un certain profil de microbiome », a-t-il déclaré.

"Cela est d'autant plus vrai que cette étude a identifié que certaines bactéries contribuent au potentiel anti-inflammatoire d'un régime méditerranéen », a ajouté Turpin.

Les résultats de cette étude complètent ceux d'une étude de 2020 qui a trouvé des patients souffrant de la maladie de Crohn qui ont suivi un régime méditerranéen, y compris l'huile d'olive, pendant six mois ont vu leurs conditions s'améliorer.

Au lieu de se concentrer sur les microbiomes intestinaux, les chercheurs ont étudié la relation entre le poids et la maladie. Les patients obèses atteints de la maladie de Crohn suivant le régime méditerranéen ont vu leur indice de masse corporelle chuter en même temps que l'apparition de leurs symptômes.