L'Italie introduit une nouvelle législation pour promouvoir la production biologique

Le parlement italien a approuvé une nouvelle loi créant un "Label « Organic Made in Italy » et stratégie nationale de soutien à la production biologique dans tout le secteur agricole.

La loi reconnaît le rôle unique de production biologique pour le développement social et la durabilité environnementale. Il fournit également des fonds pour la recherche sur l'agriculture biologique et soutient de nouveaux accords stratégiques entre producteurs.

La poursuite du développement de la production d'aliments biologiques sera également soutenue par un outil de financement spécial, dont les fonds proviendront principalement d'une "taxe de pollution » imposée aux entreprises autorisées à commercialiser des produits phytosanitaires considérés comme potentiellement nocifs pour l'environnement.

La nouvelle loi encourage également la production d'aliments biologiques sur les marchés nationaux et internationaux. Pour cette raison, toutes les cantines publiques et les institutions financées par l'État recommanderont des options biologiques.

Selon la principale association agricole Coldiretti, la valeur des aliments biologiques italiens en 2021 a atteint 7.5 milliards d'euros. Les ventes totales d'aliments biologiques ont également augmenté de 122 % au cours des 10 dernières années.

"Grâce à la nouvelle loi, nous pourrons poursuivre la mise en œuvre de la production biologique dans l'agroalimentaire et toutes les chaînes de production connexes », a déclaré Francesco Battistoni, sous-secrétaire au ministère italien de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Forêts. "Sur le marché mondial, l'Italie arrive en deuxième position après les États-Unis en ce qui concerne les exportations de produits biologiques. »

Battistoni a également souligné la pertinence des avantages environnementaux de l'adoption d'une stratégie nationale de production d'aliments biologiques.

La nouvelle loi définit la production alimentaire biologique comme un système agricole axé sur la durabilité et la restauration de l'environnement naturel tout en promouvant le bien-être humain et animal grâce à la sécurité alimentaire et à la protection des écosystèmes.

Les oléiculteurs bio en Italie ont raconté Olive Oil Times ils espèrent que la nouvelle loi soutiendra davantage un secteur qui s'est régulièrement développé au cours des dernières décennies avec une demande croissante d'aliments biologiques sains.

"Notre oléiculture familiale biologique a continué à se développer ces dernières années, mais elle a commencé en 1978, à une époque où même le terme biologique était inconnu à la campagne », Patrizio Di Carlo, directeur général de Podere Panolfo à Ombrie, A déclaré Olive Oil Times.

Panolfo a été l'une des premières fermes à avoir son huile d'olive extra vierge reconnu par l'Union européenne comme Ombrie AOP (Appellation d'Origine Protégée) Dans 1998.

"L'Italie est l'un des producteurs agroalimentaires biologiques les plus importants et de nombreux producteurs d'huile d'olive sont biologiques », a déclaré Di Carlo. "Pourtant, l'huile d'olive extra vierge biologique doit être promue, car les producteurs biologiques ont un impact favorable sur l'environnement et durabilité de l'oléiculture. »

"Lorsqu'il s'agit de haute qualité, la première question à se poser est de savoir si l'huile d'olive extra vierge a été produite selon une approche biologique ou conventionnelle », a-t-il ajouté. "Parce que la qualité dépend non seulement de la polyphénols et les saveurs, mais aussi sur l'approche globale de l'agriculture, la durabilité et des actions telles que l'élimination des plastiques ou la garantie que les travailleurs peuvent compter sur la sécurité et un environnement de travail respectueux.

Selon les données de l'Institut des Services pour le Marché Agricole et Alimentaire (Ismea), environ 200,000 - hectares des plus d'un million d'hectares consacrés à l'oléiculture en Italie sont des exploitations biologiques.

Le système national italien d'information sur l'agriculture biologique, Sinab, a souligné que l'Italie a le pourcentage le plus élevé d'oléiculture biologique en Europe.

Alors que l'huile d'olive extra vierge biologique constitue onze pour cent de toute la production nationale, sa valeur atteint quinze pour cent en raison de ses prix plus élevés sur le marché.

Par comparaison, huit pour cent des oliveraies en Espagne (environ 220,000 - hectares), le plus grand pays producteur d'huile d'olive au monde, sont certifiés biologiques.

L'Espagne et l'Italie ont adopté des stratégies pour augmenter la part de l'huile d'olive sur le marché.

L'un des objectifs de la nouvelle stratégie italienne est d'encourager les petites entreprises de production alimentaire à adopter l'agriculture biologique.

L'initiative est pertinente pour le secteur oléicole puisque 97 pour cent de toutes les entreprises oléicoles du pays sont gérées par une seule personne.

Coldiretti a également déclaré que la législation déploie de nouveaux outils numériques et informatiques pour "assurer une transparence totale sur l'origine, la qualité et la traçabilité des produits.

La nouvelle loi suit la voie tracée par l'Union européenne Green deal et la Stratégie de la ferme à la fourchette. Il répond également aux exigences de la nouvelle politique agricole commune (PAC), qui déterminera le montant des fonds qui seront consacrés à l'agriculture de l'UE entre 2023 et 2027.

Il y a quelques jours, la Commission européenne a annoncé le lancement de la première édition de son Prix ​​bio de l'UE, qui récompensera les producteurs et les expériences en alimentation biologique. L'objectif est d'augmenter la demande de produits biologiques parmi les consommateurs européens.

"Compte tenu de la PAC et des stratégies nationales, le secteur bio italien devrait pouvoir compter sur 630 millions d'euros par an », a déclaré Angelo Frascarelli, économiste à l'Université de Pérouse.

Selon WineNews, Frascarelli a également laissé entendre que les agriculteurs doivent associer les indicateurs géographiques (IGP et AOP) aux produits biologiques.

"Notre agriculture a des coûts de production élevés et doit vendre à des prix plus élevés ses produits qui, au-delà de leur qualité spécifique, sont porteurs de valeurs émotionnelles et locales », a-t-il déclaré.

La nouvelle loi a également créé un "table ronde technique pour l'agriculture biologique. Il identifiera des solutions et des priorités pour la mise en œuvre de la stratégie nationale de l'agriculture biologique, y compris de nouveaux plans pour convertir les entreprises agroalimentaires conventionnelles à l'agriculture biologique et aider les nouveaux agriculteurs sur le marché biologique.

La table ronde donnera son avis sur les nouvelles règles et lois discutées et approuvées au niveau national et européen et proposera des activités de promotion de la production alimentaire biologique.

Les associations italiennes d'agriculteurs biologiques ont noté la pertinence stratégique de la nouvelle loi qui, selon elles, offrira de nouvelles opportunités commerciales aux jeunes générations et donnera une nouvelle valeur aux zones rurales tout en maintenir la biodiversité et atténuant changement climatique.

"Avec 15 ans d'élaboration, la nouvelle loi est essentielle pour soutenir la conversion agroécologique, permettant à l'Italie de profiter du soutien économique dédié à cette agriculture durable certifiée pour développer le secteur tant en termes de production que de consommation », les associations d'agriculteurs ont déclaré dans un communiqué de presse.

"Grâce à cette loi, l'agriculture biologique peut devenir le moteur de la relance de toute la filière agro-alimentaire », ajoutent les associations. "L'Italie a une forte vocation organique, qui doit être augmentée et renforcée par des investissements dans la recherche, l'innovation, la formation et la communication pour continuer à être un leader parmi les pays européens.

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