Augmentation de la production d'huiles d'olive italiennes AOP et IGP, révèle un nouveau rapport

Le rapport le plus récent de l'Institut italien des services pour le marché agricole et alimentaire (Ismea) et de la Fondation Qualivita montre une augmentation de 3.6 pour cent de la production de viande italienne. huiles d'olive extra vierge avec une indication géographique (IG).

Les deux organisations ont souligné que malgré un scénario macroéconomique marqué par la crise énergétique et climatique, le secteur agroalimentaire italien sous IG a atteint des niveaux records, dépassant pour la première fois les 20 milliards d'euros en valeur de production.

Selon le rapport, les huiles d'olive extra vierges contenant Appellation d'Origine Protégée (AOP) et Indication géographique protégée Les certifications IGP ont atteint un volume de près de 13,500 3.6 tonnes (soit une augmentation de - %).

Dans le même temps, la valeur de leurs exportations a connu une légère baisse de 0.3 %, tombant à 62 millions d'euros fin 2022.

"Ces chiffres reflètent une campagne d'huile d'olive caractérisée par une production abondante dans les régions du sud et des volumes plus faibles dans le centre et le nord de l'Italie, ce qui a entraîné une faible disponibilité de certaines AOP et IGP », a déclaré Tiziana Sarnari, analyste de marché chez Ismea. Olive Oil Times.

"En particulier, la baisse de la production de l'IGP Toscano, qui est l'un des produits IG les plus chers, a entraîné une légère baisse de la valeur de production et de la valeur de consommation de l'ensemble du segment, qui a atteint 85 millions d'euros (un de quatre pour cent) et 142 millions d’euros (une baisse de 5.7 pour cent) respectivement », a-t-elle ajouté.

"Néanmoins, le secteur est en bonne forme, avec la bonne performance des produits siciliens », a poursuivi Sarnari. "L’IGP Sicile a continué de croître et est devenue la troisième indication géographique en valeur, tandis que les exportations de l’AOP Valli Trapanesi ont doublé.

L'Italie compte 42 huiles d'olive extra vierges AOP et huit IGP avec près de 23,500 - opérateurs impliqués dans le secteur, ce qui a connu une décennie de croissance régulière et j'ai seulement vu un revers temporaire en raison des restrictions liées à la pandémie de Covid-19, comme l'indiquent les rapports précédents d'Ismea et de Qualivita.

Actuellement, les cinq principales huiles d'olive extra vierge IG du pays sont la Terra di Bari AOP (24 millions d'euros), qui représente la plus grande part de la valeur de l'ensemble du secteur agroalimentaire IG de la région des Pouilles ; Toscano IGP (17 millions d'euros) ; Sicile IGP (10 €) ; Val di Mazara AOP (8.3 €) et Riviera Ligure DOP (4 millions d'euros).

Ensemble, ces cinq AOP et IGP représentent 75 pour cent de la valeur totale des huiles d'olive extra vierges IG. La Terra di Bari AOP et la Toscana IGP représentent à elles seules 49 pour cent de la valeur totale.

Le système des Appellations d'Origine Protégées et des Indications Géographiques Protégées a été créé pour protéger les normes de qualité et les méthodes de production des produits agroalimentaires tout en offrant de meilleures garanties de provenance aux consommateurs.

Introduit dans l'UE avec Règlement 2081 / 1992 et remplacé plus tard par Règlement 510 / 2006, la législation définissant et protégeant les IG a évolué et s’est améliorée.

Dans les premiers mois de 2024, un nouvelle loi européenne entrera en vigueur pour renforcer la protection des produits IG.

Parmi les innovations introduites par le cadre réglementaire figurent la protection plus efficace des IG vendues en ligne et utilisées comme ingrédients dans les produits transformés, ainsi qu'une meilleure traçabilité des producteurs.

En outre, la loi vise à renforcer la fonction des Consortiums de Protection, dont le rôle en Italie s’est développé parallèlement à la croissance du secteur.

Il existe actuellement 24 consortiums de protection des huiles d’olive extra vierges AOP et IGP du pays, qui s’engagent de plus en plus dans la sauvegarde des produits et de leurs territoires et dans la promotion d’itinéraires culturels et touristiques.

• Ismée