Avril 16, 2024
Les gagnants du concours principal participeront au projet de surveillance de la durée de conservation, qui contribuera à améliorer les meilleures pratiques pour les producteurs et les consommateurs.
Mars 13, 2024
L'essor du vélo dans les oliveraies italiennes
En Ombrie et dans le Latium, des fermes et des groupes sportifs organisent des randonnées à vélo dans les oliveraies, permettant aux visiteurs de profiter du paysage et de déguster les produits oléicoles locaux.
Décembre 15, 2023
Rencontrez les start-ups du centre de l'Italie qui font revivre les oliveraies abandonnées
La startup Ager Oliva en Toscane et l'association Le Olivastre en Ombrie s'engagent à restaurer les oliveraies abandonnées à travers des plans d'adoption pour les citoyens et les entreprises.
Août 14, 2023
L'Italie s'apprête à investir 100 millions d'euros pour la modernisation des moulins à huile
À partir de 2026, des fonds seront distribués aux meuniers à travers le pays pour mettre à niveau les équipements et les technologies.
Jun. 13, 2023
Zéro déchet, sols sains, agriculture régénératrice et production d’huile d’olive primée sont les objectifs de Cultura Viva.
Avril 27, 2023
La qualité des producteurs du centre de l'Italie brille après une récolte difficile
Le climat n'a pas facilité la tâche des oléiculteurs du Latium, de l'Ombrie ou des Abruzzes. Pourtant, les producteurs ont élaboré des huiles d'olive extra vierge primées en mettant l'accent sur les variétés locales.
Mars 28, 2023 Nouvelles brèves
Septembre 13, 2022 Les meilleures huiles d'olive
La durabilité est la clé du succès des producteurs primés du centre de l'Italie
Mars 31, 2022 Nouvelles brèves
Ercole Olivario célèbre son 30e anniversaire et lance le prix de l'oléotourisme
Mars 29, 2022 Nouvelles brèves
10 novembre 2021 La Brochure
Utiliser des empreintes isotopiques pour authentifier l'huile d'olive et lutter contre la fraude
Octobre 4, 2021
Une production en Italie soutenue par une forte reprise dans le Sud
La production d'huile d'olive devrait rebondir dans les Pouilles et dans d'autres régions du sud, tandis que les producteurs du centre et du nord devraient faire face à une saison décevante.
Septembre 23, 2021
Les producteurs primés du centre de l'Italie se préparent pour la récolte
Une agriculture durable, une mouture de pointe et des synergies entre agriculteurs engagés sont des facteurs clés du succès des producteurs du centre de l'Italie
Septembre 8, 2021
Une exposition d'art parmi les oliviers en Ombrie
Une oliveraie de Trevi a été transformée en lieu d'exposition d'art idéal, abritant des installations qui reflètent la pandémie et la nature humaine.
Jun. 15, 2021
Producteurs des Pouilles et du Latium Star au 29e Ercole Olivario
Se déroulant en personne après avoir été mené à distance l'année dernière, les producteurs se sont réunis pour célébrer les huiles d'olive italiennes et leurs producteurs.
Mai. 25, 2021
À Rastrello, l'huile d'olive extra vierge de qualité favorise la beauté de l'Ombrie
La famille Wassmann a récemment remporté un deuxième Gold Award au NYIOOC World Olive Oil Competition, confortant leur position de producteurs d'huile d'olive de haute qualité.
Avril 8, 2021
Chez Fontanaro Estate, la qualité est tout
Au domaine Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni et Alina Pinelli produisent de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité tout en promouvant la durabilité et une économie circulaire.
Mars 19, 2021
Un accent sur la conception et la durabilité à la recherche de Perfect EVOO
Dans les collines de l'Ombrie, deux familles s'efforcent de préserver le patrimoine ancien d'un cultivar endémique tout en embrassant la modernité avec un nouveau moulin et une opération touristique.