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Jun. 12, 2023
Suivre l'essor de l'huile d'olive au Japon
L'augmentation de la quantité et de la qualité de la production d'huile d'olive au Japon présente des opportunités pour les agriculteurs locaux ainsi que pour les exportateurs européens.
Jun. 8, 2023
Explorer l'histoire du paysage emblématique des oliveraies de la Toscane
Alors que les preuves des premiers oliviers dans la région italienne emblématique remontent au 14ème siècle, la prolifération de la culture de l'huile d'olive a commencé des siècles plus tard.
Jun. 4, 2023
Dévoiler le mystère et la magie entourant Olivo della Strega en Toscane
Considéré comme un lieu de rassemblement de sorcières et d'autres créatures mythiques, la datation au radiocarbone confirme que l'arbre pourrait ne pas vivre longtemps.
Mai. 30, 2023 Nouvelles brèves
Mai. 23, 2023 Profils de producteurs
Mai. 16, 2023 Profils de producteurs
Rencontrez la tribu amérindienne derrière l'huile d'olive primée
Mai. 11, 2023 Profils de producteurs
Un projet met en valeur le potentiel du secteur chinois de l'huile d'olive
Mai. 4, 2023 Monde
L'huile consacrée pour le couronnement du roi Charles III arrive à Londres
Avril 5, 2023
Annonce des finalistes du concours d'oléotourisme
Lors de la troisième édition du concours national, fermes et producteurs d'huile d'olive s'affrontent pour proposer des expériences touristiques dans des lieux à couper le souffle.
Février 15, 2023
La candidature de l'Espagne à l'UNESCO pour la mer des Oliviers va de l'avant
Près de 140,000 - hectares de terres privées seront exclus d'un catalogue, point de friction des avocats écologistes et des syndicats agricoles.
Janvier 30, 2023
L'UNESCO pourrait encore donner le statut de patrimoine aux oliviers andalous
En Espagne, les institutions locales et nationales et l'ensemble du secteur local de l'huile d'olive se sont réunis pour remettre sur les rails la prestigieuse candidature UNESCO des oliveraies andalouses.
Décembre 29, 2022
L'huile d'olive est l'essence des plats grecs traditionnels le soir de Noël
L'huile d'olive est un ingrédient de cuisine essentiel dans la cuisine grecque tout au long de l'année, et la saison de Noël ne fait pas exception.
Décembre 20, 2022
Préparer le déjeuner de Noël avec l'huile d'olive d'Istrie préférée de Gordon Ramsay
La famille Puhar O'Grady a hâte d'utiliser son Olio Nuovo dans une gamme de plats de Noël traditionnels croates et de célébrer une récolte réussie.
Décembre 16, 2022
De Milan aux Pouilles, EVOO se trouve au cœur de la cuisine de Noël en Italie
Alors que chaque région d'Italie célèbre la période de Noël différemment, toutes comptent sur les huiles d'olive extra vierge locales pour agrémenter leurs repas.
Décembre 14, 2022
EVOO brille dans le dîner de réveillon de Noël traditionnel du chef étoilé Michelin
Periko Ortega a travaillé dans deux restaurants étoilés Michelin avant d'ouvrir le sien, ReComiendo.
Décembre 13, 2022
Des chefs en France apportent de l'huile d'olive extra vierge aux dîners de Noël
La qualité des huiles locales et leurs bienfaits pour la santé ont gagné une place au cœur des traditions de Noël françaises.
30 novembre 2022
Le Premier ministre grec s'engage à restaurer l'oliveraie d'Amfissa
Konstantinos Mitsotakis a déclaré que 60,000 - oliviers seront plantés à Amfissa. De nouvelles initiatives sont prévues pour valoriser ses olives et son huile d'olive.
30 novembre 2022
Des bosquets séculaires restaurés et récoltés dans la maison historique de Trajan
Surnommée l'huile d'olive de Trajan, l'initiative est un effort pour revitaliser la production agricole dans la zone historiquement industrielle.
28 novembre 2022
Une entreprise espagnole récompensée pour la « bière d'olive »
L'ajout d'extrait d'olive Empeltre pendant la fermentation confère à OliBa les saveurs, les arômes et les couleurs de la variété espagnole endémique, a indiqué la société.
22 novembre 2022
Thanksgiving avec une touche toscane
L'huile d'olive extra vierge améliore les plats classiques de Thanksgiving, ajoutant de nouvelles dimensions de saveur et allégeant les vacances imbibées de beurre.
17 novembre 2022
Un nouveau parc à Molise favorise la biodiversité des oliviers et l'inclusion sociale
Plus de 20 variétés d'olives régionales ont été plantées au parc des oliviers de Termoli, Molise, qui accueillera des activités naturelles et culturelles.
15 novembre 2022
Réinventer le paysage dévasté par Xylella du sud des Pouilles
Les acteurs publics et privés travaillent ensemble dans la province du Salento pour planter de nouvelles cultures et revitaliser le paysage auparavant dévasté.
4 novembre 2022
La Pologne conserve son titre au Championnat du monde de cueillette des olives
L'équipe de quatre membres a récolté 48.6 kilogrammes d'olives, devançant légèrement les hôtes croates lors de la cinquième édition du concours.