L'Italie investit 3 milliards d'euros pour convertir un quart des terres agricoles en bio d'ici 2027

Une nouvelle étude sur les stratégies durables pour endiguer la propagation des ravageurs et des maladies en Italie a montré que les fermes maraîchères biologiques peuvent réduire les traitements phytosanitaires de 40 % par rapport aux fermes conventionnelles.

L'étude OrtoAmbiente, financée par la région nord de l'Italie Émilie-Romagne, a mesuré l'impact bénéfique d'une approche biologique intégrée de la défense des cultures au cours des trois dernières années.

Des chercheurs de l'Université de Bologne ont montré que l'application des meilleures pratiques, telles que la promotion de la biodiversité, peut réduire considérablement l'utilisation de produits chimiques et coûts de production.

Les résultats de l'étude confirment la stratégie du gouvernement italien et des associations locales d'agriculteurs visant à convertir davantage de terres à l'agriculture biologique.

Le gouvernement italien prévoit de convertir 25 % des terres agricoles du pays à l'agriculture biologique d'ici 2027, un effort massif alimenté par plus de 3 milliards d'euros du plan stratégique national pour mettre en œuvre la Politique agricole commune (PAC), le plan de relance et de résilience et le récemment approuvé loi sur l'agriculture biologique.

D'autres incitations au cours des prochaines années pourraient également provenir d'autres fonds de la PAC. Sous sa Stratégie de la ferme à la fourchette, l'Union européenne envisage de convertir 25 % de toutes les terres agricoles aux pratiques biologiques d'ici 2030.

"L'agriculture biologique est la ressource stratégique dont nous avons besoin », a déclaré le ministre de l'Agriculture Stefano Patuanelli lors d'une présentation à Rome consacrée à la stratégie d'expansion biologique.

Selon le ministère, l'Europe produit suffisamment de nourriture pour être autosuffisante. La flambée des prix de nombreux produits agricoles est principalement due à la spéculation alimentée par les incertitudes liées à l'invasion russe de l'Ukraine.

Ailleurs, comme en Afrique, le ministère a reconnu une situation préoccupante et crise alimentaire imminente qui devrait s'aggraver bientôt.

Patuanelli a décrit la nouvelle loi et les fonds comme les moteurs d'un "transition verte » destinée à améliorer les pratiques agricoles, la qualité des aliments et à promouvoir les produits Made in Italy sur les marchés étrangers.

Lors du même événement, les principales associations italiennes d'agriculture biologique ont présenté un biodécalogue d'actions qui devrait garantir que les agriculteurs soient récompensés pour leur conversion aux pratiques biologiques et que les consommateurs puissent accéder à des aliments biologiques à un prix égal.

Ces actions comprennent des avantages fiscaux pour les exploitations conformes au plan, des mesures de promotion de l'agriculture biologique dans les zones moins développées et un soutien aux exploitations qui favorisent la biodiversité en intégrant les activités agricoles, d'élevage et forestières.

Les associations ont également demandé une coopération plus étroite avec les restaurants, des campagnes de communication pour informer les consommateurs sur l'agriculture biologique, de nouveaux outils de suivi, une bureaucratie simplifiée et une agriculture biologique obligatoire dans les zones naturelles.

"L'un des principaux obstacles à toute stratégie de transformation de l'agriculture italienne est la âge de l'agriculteur moyen", a déclaré Matteo Mancini, agronome et coordinateur technique pour l'agriculture biologique et régénérative à l'organisation non gouvernementale Deafal. Olive Oil Times.

"Dans de nombreux secteurs, dont l'oléiculture, la plupart des agriculteurs ont entre 60 et 75 ans », a-t-il ajouté. "Dans Cours et notre expérience, ce type d'agriculteur est rarement intéressé à rattraper une nouvelle approche de l'agriculture.

Dans le scénario actuel, où le marché évolue rapidement et où impacts du changement climatique sont amplifiés, l'innovation et la technologie deviennent essentielles mais sont souvent hors de portée des agriculteurs plus âgés.

Mancini a déclaré que la ferme italienne moyenne est généralement inférieure à 11 hectares, qualifiant ces entreprises de petits exploitants agricoles.

"La plupart du temps, une telle ferme ne peut pas adopter de programmes innovants ni soutenir une formation spéciale pour son personnel », a-t-il déclaré.

Qu'il s'agisse d'agriculture biologique ou d'une approche régénérative plus innovante de l'agriculture et des sols, un renouvellement générationnel est nécessaire.

"Nous vivons dans un pays qui partage avec beaucoup d'autres un processus de désertification en cours", a déclaré Mancini. "Nous avons perdu de nombreux points de carbone organique dans le sol, et cela a stimulé les processus de désertification, qui touchent aujourd'hui entre un tiers et un quart de notre pays.

Alors qu'une partie des nouveaux fonds sera consacrée à la recherche de méthodes d'agriculture biologique et à la création d'incitations pour les agriculteurs, Mancini a souligné la nécessité d'une approche plus globale axée sur la santé des sols.

"Nous ne pouvons pas espérer continuer à produire des rendements élevés et des produits de haute qualité si la fertilité des sols continue de baisser », a-t-il déclaré.

"Les ressources naturelles sont limitées et nous devons vivre de la manière la plus durable », a déclaré Maria Grazia Mammuccini, présidente de l'association des producteurs d'aliments biologiques FederBio, lors de la présentation à Rome.

Mammuccini a averti que "le jour du dépassement en 2022, de manière inquiétante, a été placé en mai. Le Jour du dépassement de la Terre, créé par le Global Footprint Network, établit le jour d'une année donnée où la demande de l'humanité en ressources naturelles dépasse ce que la Terre peut régénérer au cours de la même année.

"Cet indicateur lance des signaux d'alerte manifestes : nous n'avons qu'une seule Terre, et nous devons la respecter », a-t-elle ajouté.

D'après Mamuccini, "l'agriculture biologique est un système de production qui défend la fertilité des sols, favorise la biodiversité et la santé de l'habitat et des hommes.

"Il contribue également à lutter contre le changement climatique et stimule l'économie circulaire, [qui est nécessaire] pour assurer un avenir aux jeunes générations », a-t-elle ajouté.

La nouvelle loi italienne et la présentation du bio-décalogue ont alimenté le débat sur l'agriculture biologique qui a été déclenchée ces dernières semaines par le PDG de Syngenta, Erik Fyrwald, qui a demandé au monde de s'éloigner de l'agriculture biologique.

Selon Fyrwald, qui dirige l'un des plus grands producteurs de produits agrochimiques au monde, les rendements de l'agriculture biologique sont nettement inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle. Il a également souligné la pertinence édition génomique et une technologie similaire pourrait être utilisée pour améliorer la production alimentaire dans les pays plus riches.

"Cette opinion ne devrait pas être une surprise », a déclaré Mancini. "Ce que nous avons appris sur le terrain, c'est qu'il n'y a pas de solution miracle. Si une solution existe, elle vient de diverses approches de l'agriculture. Bien sûr, la production alimentaire industrielle devrait se concentrer sur la durabilité.

"Par rapport à l'agriculture conventionnelle, l'agriculture biologique pourrait voir ses rendements réduits de 10 à 30 %, selon le secteur », a-t-il ajouté. "C'est pourquoi nous devons également nous concentrer sur des approches agronomiques et techniques plus innovantes, telles que travailler avec la restauration des sols, la reproduction des micro-organismes, les bio-améliorants obtenus par les déchets de production et travailler pour améliorer les revenus des agriculteurs et réduire leurs coûts. ”

De retour à Rome, Patuanelli a déclaré que les chiffres récents des exportations indiquaient une demande de produits biologiques et produits de manière durable, qui, selon lui, devrait galvaniser le secteur.

"Notre boom des exportations alimentaires signalé l'année dernière, avec un chiffre d'affaires record de 52 milliards d'euros, nous indique que l'agroalimentaire italien peut atteindre des marchés à forte valeur », a-t-il déclaré. "Il ne faut pas penser qu'aujourd'hui le choix se situe entre des productions économiquement durables et respectueuses de l'environnement.

"C'est un choix impossible car chacun de ces deux types de durabilité, avec son impact social, ne peut exister sans l'autre », a conclu Patuanelli. "Nous ne pouvons pas nous le permettre."

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