L'Italie investira 3 milliards d'euros dans le secteur de l'huile d'olive afin de stimuler la production et la qualité

Les fonds proviendront d'une combinaison de programmes nationaux et européens visant à améliorer les infrastructures, la technologie et les connaissances.
Mai. 3, 2022
Paolo De Andreis

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Des fonds importants parviendront au secteur oléicole italien au cours des prochaines années à partir de différentes sources, équivalant à environ 3,000 - € pour chacun des millions d'hectares consacrés à l'oléiculture dans le pays.

Ces fonds proviendront du Plan national de relance et de résilience (PRR) approuvé par l'Union européenne, le nouvelle politique agricole commune (PAC) et la nouvelle organisation commune des marchés (OCM).

Nous avons besoin d'une mesure de mise au rebut et de reconstruction pour permettre une réorganisation du secteur de l'huilerie d'olive qui a aujourd'hui besoin et doit utiliser les meilleures technologies disponibles.- Stefano Caroli, président, AIFO

Les nouveaux fonds sont destinés à augmenter les volumes et la qualité de l'italien olive oil production, qui a vu sa les rendements moyens chutent considérablement heures supplémentaires.

Selon les données du Conseil oléicole international, l'Italie a vu ses rendements en huile d'olive chuter de 15 à 20 pour cent au cours de la dernière décennie par rapport à la précédente, les chiffres se détériorant au cours des trois à quatre dernières années.

Voir aussi:Les coûts de production s'annoncent en forte hausse en Italie

De plus, les années de production alternées montrent une baisse moyenne encore plus prononcée par rapport aux décennies précédentes.

Selon les principales associations d'oléiculteurs, olive oil proproducteurs et meuniers, le secteur a désespérément besoin des fonds de la PAC.

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Cependant, ils soutiennent que l'invasion russe de l'Ukraine a fondamentalement changé les perspectives du secteur agricole et devrait être prise en compte par le plan agricole paneuropéen avant son entrée en vigueur en 2023.

"Nous avons besoin d'une approche différente car les conditions géopolitiques ont changé », a déclaré Giuliano Martino, directeur de l'Organisation interprofessionnelle italienne de l'olive. "Les politiques approuvées il y a seulement quelques semaines doivent être redéfinies.

"Nous ne devons pas abandonner notre quête de qualité, mais nous avons besoin d'une meilleure coordination entre les acteurs de la chaîne de production pour faire face aux défis d'une nouvelle mondialisation », a-t-il ajouté.

Nicola Di Nola, directeur d'Unaprol, l'association italienne des olive oil produces, a dit, "nous avons besoin d'un pas en avant dans culture de l'huile d'olive», créant de nouveaux olive oil proexperts de la chaîne de production.

Une telle culture stimulerait "conscience des consommateurs sur huile d'olive extra vierge utilisation, ce qui peut affecter les grands détaillants de supermarchés et les amener à donner la juste dignité à ce produit, en se débarrassant des offres bon marché sous-coûtées », a-t-il ajouté.

La récente 30 millions d'euros d'investissement dans la modernisation et la récupération des oliveraies approuvées par Rome a été saluée par l'industrie.

Pourtant, Bruno Armillas, un autre directeur de l'Unaprol, l'a dit "est une goutte d'eau dans l'océan, ce qui augmente le rendement potentiel d'environ 10,000 - tonnes, mais il faudrait que cela se répète dans le temps pour que cela ait un véritable impact sur le secteur.

"Signalons simplement que l'Espagne a investi 10 fois plus et a maintenant une production de 1.5 million de tonnes », a-t-il ajouté.

L'objectif principal de l'accent renouvelé du gouvernement sur l'amélioration des rendements en huile d'olive est les moulins du pays, qui ont été accordé 100 millions d'euros moderniser leurs infrastructures et leurs équipements. Pourtant, l'association des moulins à huile d'olive, AIFO, a déclaré qu'une nouvelle approche était nécessaire.

"Nous ne voulons ni ne devons suivre le modèle espagnol, mais notre 5,000 - moulins à huile d'olive ne sont pas compétitifs plus », a déclaré Stefano Caroli, président de l'AIFO. "Nous avons besoin d'une mesure de mise au rebut et de reconstruction pour permettre une réorganisation du secteur de l'huilerie d'olive qui a aujourd'hui besoin et doit utiliser les meilleures technologies disponibles. »

"C'est pourquoi nous demandons que les fonds ne soient pas affectés à la création de petites usines à l'échelle de l'entreprise, mais utilisés pour financer des rénovations plus structurelles, avec un impact important sur l'ensemble de la chaîne de produits », a-t-il ajouté.

Luigi Caricato, un expert italien en huile d'olive et organisateur de conventions liées à l'olive, a expliqué à IlSole24Ore comment l'Italie "toujours eu des hauts et des bas, avec des saisons parfois très négatives, mais il y a les conditions d'une forte reprise à moyen et long terme.

Caricato a ajouté comment consommation d'huile d'olive se développe dans le monde entier, bien au-delà des frontières de l'Europe du Sud ou de l'Afrique du Nord.

"On parle maintenant d'une nourriture interethnique qui a traversé toutes les frontières ; il a a pénétré la Chine, le Japon et l'Inde », a-t-il déclaré. "Si le consommateur italien se concentre toujours sur le prix, l'huile d'olive est perçue comme un produit précieux qui peut justifier un prix plus élevé à l'étranger.

Selon le Conseil oléicole international, la consommation mondiale d'huile d'olive a lentement mais augmenté régulièrement, passant des 3.061 millions de tonnes de la campagne 2010/11 aux 3.214 millions de tonnes estimées en 2021/22.



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