Les coûts de production s'annoncent en forte hausse en Italie

La hausse des prix dans le secteur italien de l'énergie pèse lourdement sur l'agriculture et production d'huile d'olive. Cependant, les associations agricoles locales craignent que la flambée des coûts de production ne soit qu'un début.

Selon le consortium italien des producteurs d'huile d'olive, Unaprol, les producteurs d'huile d'olive sont désormais confrontés à une augmentation des coûts de production de 12 pour cent en moyenne, en raison de l'énergie et des matières premières.

Le consortium a averti que les coûts supplémentaires nuisent à un secteur qui a déjà fait face à divers défis au cours des dernières années.

Dans une note, l'Unaprol a déclaré se sentir "grande inquiétude face à la situation économique négative que traverse l'un des principaux secteurs agroalimentaires italiens.

Unaprol a ajouté que le secteur déjà fait face à des rendements d'huile d'olive inférieurs que précédemment espéré et "des prix de vente souvent insuffisants, au point de porter préjudice aux entreprises agricoles ».

La note de l'Unaprol faisait référence à ce que les producteurs d'huile d'olive du pays considèrent comme un problème croissant : les grands détaillants alimentaires vendant de l'huile d'olive extra vierge à des prix considérablement réduits.

Cependant, un nouvelle loi approuvé par le gouvernement italien à la fin de l'année dernière vise à limiter ce type de pratiques de marché. Selon Assitol, l'association italienne de l'industrie des huiles comestibles, la nouvelle loi contribuera à protéger les prix à la production.

"Cela prépare le terrain pour relancer notre action contre la vente à perte d'huile d'olive extra vierge dans les grands canaux de distribution que notre secteur tente de réaliser depuis des années », a déclaré Anna Cane, présidente du groupe d'huile d'olive d'Assitol. Olive Oil Times en Décembre.

Selon l'Unaprol, l'augmentation des coûts de production pour les agriculteurs principalement "proviennent du carburant, dont le prix a presque doublé ces derniers mois, des coûts de l'énergie et de la hausse des prix du verre (de 15 %) et du papier (de 70 %), tous deux nécessaires à l'embouteillage et au conditionnement.

"Nous risquons que cette flambée des prix se répercute sur les exportations», a prévenu David Granieri, président de l'Unaprol. "C'est pourquoi nous sommes inquiets, et aussi parce que la situation difficile liée à la Pandémie de covid-19 affecte toujours la consommation dans les canaux de vente pertinents, tels que les hôtels et les restaurants.

Les coûts énergétiques, les engrais et les prix des aliments pour animaux atteignant de nouveaux sommets inquiètent également l'association des agriculteurs italiens, Confagricoltura, qui a averti que tout cela pourrait affecter de manière significative les exportations agroalimentaires italiennes.

"Compte tenu de la hausse du prix du gaz naturel, qui a grimpé en flèche de 700 %, plusieurs composés nécessaires pour la prochaine saison pourraient arriver sur le marché en volumes insuffisants », a déclaré Massimiliano Giansanti, président de Confagricoltura. "De plus en plus d'entreprises de transformation alimentaire ferment leurs portes, ce qui limite également la capacité des producteurs à placer leurs produits.

L'association a également souligné que la chaîne alimentaire agricole représente le secteur économique le plus important du pays, avec un chiffre d'affaires annuel de plus de 54 milliards d'euros et est responsable de 3.6 millions d'emplois.

• Il Giornale dell'Agriculutra Italiana
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