La guerre en Ukraine pourrait avoir de graves répercussions sur les stocks alimentaires et les chaînes d'approvisionnement et éventuellement conduire à une crise alimentaire mondiale, ont averti les Nations Unies.
"Nous devons faire tout notre possible pour éviter un ouragan de faim et un effondrement du système alimentaire mondial », a déclaré le secrétaire général de l'ONU, Antonio Guterres, aux journalistes à New York.
Les prix de la nourriture, du carburant et des engrais montent en flèche. Les chaînes d'approvisionnement sont perturbées. Et les coûts et les retards de transport des marchandises importées – lorsqu'ils sont disponibles – sont à des niveaux record.
"De plus, nous voyons des preuves évidentes que cette guerre épuise les ressources et l'attention d'autres points chauds qui en ont désespérément besoin », a-t-il ajouté.
Selon Maximo Torero, économiste en chef de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la guerre pousse les prix encore plus haut, rendant la nourriture plus difficile à acquérir.
Voir aussi:L'hiver chaud et les pénuries d'eau compliquent les récoltes de certains agriculteurs italiens"Nous avions déjà des problèmes avec les prix des denrées alimentaires [en raison de la Pandémie de covid-19] », a déclaré Torero au Guardian. "Ce que les pays font maintenant exacerbe cela, et la guerre nous met dans une situation où nous pourrions facilement tomber dans une crise alimentaire ».
Torero a noté que le problème à court terme est la disponibilité et que des canaux alternatifs d'approvisionnement alimentaire devraient être recherchés. "Nous pensons que l'écart [dans la production alimentaire] peut être quelque peu comblé, mais pas à 100 % », a-t-il déclaré. "Les pays devraient également essayer de diversifier leurs fournisseurs.
La Russie et l'Ukraine, également connues sous le nom de »le grenier de l'Europe », figurent parmi les principaux producteurs de blé et représentent 80 % de la production mondiale d'huile de tournesol.
Plus de 50 pays dépendent des deux puissances de la production alimentaire pour leur approvisionnement en blé, y compris des pays en développement d'Afrique et d'Asie déjà en détresse.
"En un mot, les pays en développement se font malmener », a déclaré António Guterres. "Ils font face à une cascade de crises - au-delà de la guerre d'Ukraine, nous ne pouvons pas oublier le Covid-19 et les impacts de changement climatique - en particulier, sécheresse. »
Le Guardian a rapporté qu'environ les deux tiers des expéditions de blé ukrainien avaient déjà été exportées avant l'invasion russe. Cependant, le reste reste inactif dans le pays, et la prochaine récolte est incertaine dans les conditions actuelles.
En outre, les gouvernements du monde entier ont recours à des mesures protectionnistes pour protéger les stocks alimentaires nationaux, malgré le fait que le groupe du G7 exhorte les pays à maintenir les marchés ouverts.
Des pays comme l'Argentine, l'Indonésie, la Serbie et la Turquie ont déjà pris des mesures pour restreindre les exportations de certains produits alimentaires, notamment le blé, le sucre, le tournesol et l'huile de soja. Au sein de l'Union européenne, la Hongrie a imposé des contrôles sur ses exportations de céréales, une décision fortement critiquée par la Commission européenne.
Les effets profonds de la guerre ne se limitent pas à la seule nourriture ; les prix des engrais augmentent également puisque l'Ukraine et la Russie sont toutes deux d'importants producteurs.
"Les prix de la nourriture, du carburant et des engrais montent en flèche », a déclaré António Guterres. "Les chaînes d'approvisionnement sont perturbées. Et les coûts et les retards de transport des marchandises importées - lorsqu'ils sont disponibles - sont à des niveaux records.
"Tout cela frappe le plus durement les plus pauvres et sème les germes de l'instabilité politique et des troubles dans le monde entier », a-t-il conclu.