fraude à l'huile d'olive
Mai. 15, 2023
Étiquettes intelligentes exposées au salon de l'alimentation italienne
L'un des principaux salons alimentaires d'Italie a mis en lumière les technologies de suivi pour promouvoir la traçabilité et prévenir la fraude.
Décembre 1, 2022
Les chercheurs utilisent l'IA pour identifier la provenance d'EVOO
Les chercheurs ont déclaré qu'ils pouvaient identifier correctement les huiles d'olive Taggiasca Ligure produites localement 100% du temps.
28 novembre 2022
Les prix déjà élevés de l'huile d'olive pourraient encore augmenter de 25%, ce qui mettrait le produit hors de portée de nombreux consommateurs du pays.
Mai. 9, 2022
La police italienne saisit 170,000 - € d'huile d'olive mal étiquetée
Les autorités italiennes ont déclaré avoir empêché 2.3 millions de litres d'huiles d'olive vierges et raffinées étiquetées extra vierge d'entrer sur le marché.
10 novembre 2021
Utiliser des empreintes isotopiques pour authentifier l'huile d'olive et lutter contre la fraude
En Ombrie, chercheurs et agriculteurs identifient les profils isotopiques des huiles d'olive extra vierge locales pour vérifier les produits authentiques et ajouter de la valeur.
Octobre 21, 2021
Un groupe commercial italien soutient les règles de traçabilité paneuropéennes
À la suite de la nouvelle législation adoptée en Espagne, l'association des producteurs italiens a déclaré qu'il était temps que tous les pays européens adoptent les mêmes pratiques.
Septembre 16, 2021 Businesss
Le Brexit entraîne une forte baisse des importations britanniques de produits alimentaires italiens
Août 9, 2021 Nouvelles brèves
Test rapide développé pour vérifier la qualité et l'authenticité de l'huile d'olive
Mars 9, 2021 grades
Oleum développe de nouveaux outils pour l'analyse et l'authentification EVOO
Février 6, 2021 Revues
L'huile d'olive du Dr Gundry: le lanceur controversé colporte une dose de tromperie
Jun. 22, 2020
Selon une étude, 82% d'huile d'avocat frelatée, mal étiquetée ou de mauvaise qualité
Les chercheurs de l'Université de Californie Davis ont découvert qu'une majorité des produits vendus sous forme d'huile d'avocat aux États-Unis sont mal étiquetés ou falsifiés avec des huiles moins chères.
Jun. 5, 2020
La coopération dans la lutte contre la fraude alimentaire se développe entre les pays de l'UE
L'huile d'olive arrive en tête des activités conjointes contre les étiquettes contrefaites, falsifiées et trompeuses.
Mars 3, 2020
L'Italie prête à porter un coup dur aux «pirates agroalimentaires»
Une nouvelle loi protégerait l'agriculture italienne en permettant aux procureurs de poursuivre les fraudes n'importe où dans la chaîne d'approvisionnement.
Février 14, 2020
Les contrôles de qualité en Europe doivent être améliorés, selon une étude
vierge olive oil proqualifié d'extra vierge est une infraction courante dans l'UE, selon une nouvelle étude.
Janvier 16, 2020
Tunisien Olive Oil Producer utilisera la technologie Blockchain pour lutter contre la fraude
La lutte contre la fraude alimentaire et la garantie de l'authenticité seront des éléments importants du succès d'une entreprise à l'avenir.
Janvier 15, 2020
Nouvelle approche chimique de l'EVOO compromis
Les chercheurs de l'UC Davis ont développé un processus plus rapide et plus rentable pour déterminer la fiabilité d'un produit embouteillé avec une étiquette d'huile d'olive extra vierge.
Janvier 14, 2020
Le Conseil botanique publie un aperçu de la falsification de l'huile d'olive
L'American Botanical Council a publié un rapport détaillant les causes de la falsification de l'huile d'olive et les problèmes entourant la contrefaçon, le mauvais étiquetage et la fraude de l'huile d'olive.
Février 7, 2018
Un tribunal italien annule l'amende Lidl Italia pour son huile d'olive mal étiquetée
La chaîne de supermarchés allemande n'a pas fait preuve de négligence en étiquetant à tort l'huile d'olive vierge comme extra vierge.
27 novembre 2017
Sept personnes détenues en Grèce pour une présumée fraude à l'huile d'olive
Les suspects ont utilisé un colorant pour modifier la couleur de l'huile de tournesol et lui donner l'apparence de l'huile d'olive.
Juillet 31, 2017
Europol met en garde contre les produits contrefaits à la hausse dans l'ensemble de l'UE
Europol a mis en garde les producteurs et les consommateurs contre les utilisations abusives et la contrefaçon persistantes de produits alimentaires à indication géographique en Europe.
Juillet 11, 2017
La Chine en arrête cinq pour avoir forgé des dates d'expiration sur de l'huile d'olive
Les autorités chinoises ont arrêté cinq suspects à la suite d'une enquête sur un complot présumé visant à vendre de l'huile d'olive portant des étiquettes frauduleuses portant la date d'expiration.
Juillet 10, 2017
Alors que les grands marchés comme la Chine augmentent leur demande d'aliments de luxe importés tels que l'huile d'olive, une société australienne, YPB Group, a mis au point une technologie de suivi invisible qui, à son avis, deviendra une norme de l'industrie.
Jun. 29, 2017
Une étude de Taiwan ajoute peu aux mesures de différenciation, selon le CIO
Alors que la FDA de Taiwan cible les esters dans leurs efforts pour aider à la différenciation, le Conseil oléicole international a déclaré qu'une étude récente contribuait peu à la cause.
Jun. 13, 2017
La technologie nucléaire utilise des armes portatives pour lutter contre la fraude alimentaire
Les appareils portatifs ont montré le potentiel comme armes rapides et efficaces dans la lutte contre la fraude alimentaire.
Mai. 9, 2017
250M $ de faux aliments de qualité inférieure saisis lors d'une opération mondiale
Au Danemark, l'opération s'est concentrée sur des échantillons d'huiles d'olive vendues dans les supermarchés afin de vérifier leur conformité avec la réglementation en matière d'étiquetage. Les résultats ont montré que bon nombre des «huiles d'olive vierges» testées étaient des mélanges ou lampante