fraude à l'huile d'olive
Mai. 9, 2022
La police italienne saisit 170,000 - € d'huile d'olive mal étiquetée
Les autorités italiennes ont déclaré avoir empêché 2.3 millions de litres d'huiles d'olive vierges et raffinées étiquetées extra vierge d'entrer sur le marché.
10 novembre 2021
Utiliser des empreintes isotopiques pour authentifier l'huile d'olive et lutter contre la fraude
En Ombrie, chercheurs et agriculteurs identifient les profils isotopiques des huiles d'olive extra vierge locales pour vérifier les produits authentiques et ajouter de la valeur.
Octobre 21, 2021
Un groupe commercial italien soutient les règles de traçabilité paneuropéennes
À la suite de la nouvelle législation adoptée en Espagne, l'association des producteurs italiens a déclaré qu'il était temps que tous les pays européens adoptent les mêmes pratiques.
Septembre 16, 2021
Le Brexit entraîne une forte baisse des importations britanniques de produits alimentaires italiens
Les responsables du secteur agricole italien craignent que l'augmentation des obstacles bureaucratiques ne conduise également à une augmentation de la fraude alimentaire.
Août 9, 2021
Test rapide développé pour vérifier la qualité et l'authenticité de l'huile d'olive
À l'aide de la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire, les chercheurs ont pu identifier les composés individuels dans des échantillons d'huile d'olive et déterminer leur provenance.
Avril 1, 2021
Un examen scientifique a identifié les types les plus courants de fraude à l'huile d'olive et a proposé des contre-mesures, notamment une coopération accrue entre les organismes de réglementation.
Mars 9, 2021 grades
Oleum développe de nouveaux outils pour l'analyse et l'authentification EVOO
Février 6, 2021 Avis
L'huile d'olive du Dr Gundry: le lanceur controversé colporte une dose de tromperie
Jun. 22, 2020 Entreprise
Selon une étude, 82% d'huile d'avocat frelatée, mal étiquetée ou de mauvaise qualité
Mars 3, 2020 Europe
L'Italie prête à porter un coup dur aux «pirates agroalimentaires»
Février 14, 2020
Les contrôles de qualité en Europe doivent être améliorés, selon une étude
vierge olive oil proqualifié d'extra vierge est une infraction courante dans l'UE, selon une nouvelle étude.
Janvier 16, 2020
Tunisien Olive Oil Producer utilisera la technologie Blockchain pour lutter contre la fraude
La lutte contre la fraude alimentaire et la garantie de l'authenticité seront des éléments importants du succès d'une entreprise à l'avenir.
Janvier 15, 2020
Nouvelle approche chimique de l'EVOO compromis
Les chercheurs de l'UC Davis ont développé un processus plus rapide et plus rentable pour déterminer la fiabilité d'un produit embouteillé avec une étiquette d'huile d'olive extra vierge.
Janvier 14, 2020
Le Conseil botanique publie un aperçu de la falsification de l'huile d'olive
L'American Botanical Council a publié un rapport détaillant les causes de la falsification de l'huile d'olive et les problèmes entourant la contrefaçon, le mauvais étiquetage et la fraude de l'huile d'olive.
Octobre 7, 2019
Le nouveau livre de Tom Mueller plonge dans l'univers des lanceurs d'alerte
Alors que les lanceurs d'alerte font la une des journaux aux États-Unis, Crisis of Conscience: La dénonciation à l'ère de la fraude éclaire l'histoire de la dénonciation et de ses auteurs.
Mai. 21, 2019
150,000 Litres d'huile frauduleuse saisies par Europol
L’organisation criminelle responsable des fraudeurs de l’huile d’olive a empoché chaque année près de un million de 9 de leurs activités illicites.
Avril 1, 2019
Un rapport met en garde contre les crimes en col blanc et la "mafia 3.0"
Les menaces qui pèsent sur le secteur de l’huile d’olive évoluent parallèlement à la prévalence croissante des crimes en col blanc, ont déclaré des responsables.
Juillet 11, 2017
La Chine en arrête cinq pour avoir forgé des dates d'expiration sur de l'huile d'olive
Les autorités chinoises ont arrêté cinq suspects à la suite d'une enquête sur un complot présumé visant à vendre de l'huile d'olive portant des étiquettes frauduleuses portant la date d'expiration.
Juillet 10, 2017
Alors que les grands marchés comme la Chine augmentent leur demande d'aliments de luxe importés tels que l'huile d'olive, une société australienne, YPB Group, a mis au point une technologie de suivi invisible qui, à son avis, deviendra une norme de l'industrie.
Jun. 29, 2017
Une étude de Taiwan ajoute peu aux mesures de différenciation, selon le CIO
Alors que la FDA de Taiwan cible les esters dans leurs efforts pour aider à la différenciation, le Conseil oléicole international a déclaré qu'une étude récente contribuait peu à la cause.
Jun. 13, 2017
La technologie nucléaire utilise des armes portatives pour lutter contre la fraude alimentaire
Les appareils portatifs ont montré le potentiel comme armes rapides et efficaces dans la lutte contre la fraude alimentaire.
Mai. 9, 2017
250M $ de faux aliments de qualité inférieure saisis lors d'une opération mondiale
Au Danemark, l'opération s'est concentrée sur des échantillons d'huiles d'olive vendues dans les supermarchés afin de vérifier leur conformité avec la réglementation en matière d'étiquetage. Les résultats ont montré que bon nombre des «huiles d'olive vierges» testées étaient des mélanges ou lampante
Avril 20, 2017
Le Brésil révèle une fraude généralisée à l'huile d'olive
Le ministère brésilien de l'agriculture, de l'élevage et de l'agriculture a indiqué que 64% de l'huile d'olive analysée au cours des deux dernières années n'était pas conforme aux normes de qualité requises par son étiquetage.
Mars 31, 2017
Cinquième rapport sur les crimes agroalimentaires en Italie
Le rapport annuel sur le crime organisé dans l'agriculture a confirmé l'efficacité des services répressifs italiens grâce à une coopération internationale accrue.
Mars 22, 2017
L'Europe introduit des règles d'inspection des aliments pour lutter contre la fraude
Le Parlement européen a adopté de nouvelles règles en matière de sécurité alimentaire et d'inspection des aliments pour lutter contre les pratiques frauduleuses dans l'industrie alimentaire.