recettes / page 5
5 novembre 2020
Choux de Bruxelles rôtis à l'orange confite, miel, huile d'olive
Ces bruxellois sucrés et salés constituent le plat d'accompagnement idéal pour votre prochaine fête ou réunion de Noël. Ne soyez pas intimidé par ces minuscules choux, assurez-vous de leur donner un bon rôti et garnissez généreusement d'orange confite pour une délicieuse note d'agrumes.
5 novembre 2020
Soupe de patates douces et tomates à l'huile d'olive et croûtons au zaatar
Cette nouvelle version de la soupe aux tomates classique est riche et copieuse, avec une douceur rustique à la patate douce. Parfait comme déjeuner après une matinée passée à ratisser les feuilles, ou comme dîner facile avec un fromage grillé!
Octobre 26, 2020
Pommes de terre Fingerling à l'huile d'olive au citron et à la feta
Ces pommes de terre rôties vont encore plus loin en ajoutant de la feta fraîche, la saveur vibrante d'une huile d'olive extra vierge et l'éclat du jus de citron frais à la fin.
Octobre 26, 2020
Octobre 26, 2020
Octobre 26, 2020
Octobre 26, 2020
Octobre 26, 2020
Octobre 26, 2020
Huile d'olive extra croustillante Patatas Bravas
Ces délicieuses pommes de terre sont cuites deux fois pour doubler le croustillant. Une fois dans la poêle et, à nouveau, au four. Un peu de paprika fumé et de sel de mer, puis arrosé d'un aïoli semi-maison, les papatas bravas deviendront un nouveau côté favori.
Octobre 25, 2020
Pão de Deus (brioches portugaises à l'huile d'olive douce et à la noix de coco)
Ce pain sucré est un dessert et une pâtisserie de petit-déjeuner de base au Portugal. Semblable à la brioche française, ce rouleau d'oreiller est orné d'une garniture sucrée à la noix de coco, ainsi que d'une bonne dose de sucre en poudre.
Octobre 25, 2020
Salmorejo (soupe de tomates réfrigérée à l'huile d'olive aux fines herbes)
Salmorejo est une soupe espagnole réfrigérée à base de tomates mûres, de pain et d'huile d'olive. C'est parfait comme apéritif, mais assez copieux pour une entrée.
Octobre 23, 2020
Mousse à l'huile d'olive et au chocolat avec mélasse de grenade
La mousse au chocolat est le dessert parfait pour toute réunion ou dîner. C'est facile à préparer à l'avance et ne manque jamais d'impressionner. Cette mousse au chocolat à l'huile d'olive est le mélange parfait de chocolat riche, d'huile d'olive épicée et de mélasse de grenade acidulée!
Octobre 23, 2020
Soupe portugaise au pain avec œufs pochés, ail et huile d'olive
Cette soupe simple et copieuse est un peu comme un ragoût savoureux, mais au lieu de l'avoine ou du riz, elle est faite avec du pain). C'est un plat extrêmement délicieux et réconfortant parfait lors d'une journée morne et riche en saveurs d'ail, d'huile d'olive extra vierge, d'œufs pochés doux, de bouillon de poulet et de coriandre.
Octobre 22, 2020
Crêpes à l'huile d'olive et ricotta aux noisettes
De délicieuses crêpes maison, à base d'huile d'olive extra vierge, sont enduites d'une combinaison fouettée de ricotta et de Nutella puis nappées de fruits frais et d'un léger saupoudrage de sucre en poudre.
Octobre 22, 2020
Baklava pistache et huile d'olive
Chaque pays semble avoir sa propre version, substituant dans leur noix de choix et les épices locales. Cette version penche un peu plus à l'est, utilisant des pistaches, de la cardamome et du citron.
Octobre 10, 2020
Labneh à l'huile d'olive épicée au zaatar
Cette recette de trempette simple combine le profil acidulé vif du labneh frais avec les riches épices de zaatar et les huiles d'olive délicates.
Octobre 9, 2020
Le gin (ou vodka) et le citron vert constituent le cœur de ce cocktail classique, tandis qu'une huile d'olive extra vierge robuste ajoute une couche d'épices intéressante!
Octobre 5, 2020
Pommes de terre rôties à l'ail, au citron et à la coriandre (Batata Hara)
Ces pommes de terre croustillantes à la coriandre, à l'ail et au citron sont un classique méditerranéen pour une raison. Légères duveteuses et absolument appétissantes, ces pommes de terre ne dureront pas longtemps lors de votre prochain dîner ou réunion.
Octobre 5, 2020
Vinaigrette Tahini et huile d'olive
Cette vinaigrette Tahini et Olive OIl est le complément parfait à votre prochaine salade du jardin. C'est super facile à préparer et délicieux sur tout, des viandes rôties aux fruits de mer frits et aux légumes grillés.
Octobre 5, 2020
Crevettes aux tomates séchées au soleil, ail, huile d'olive
Servez ces délicieuses crevettes et tomates séchées sautées avec du pain grillé comme tapas ou sur des pâtes ou du riz pour un excellent plat!
Octobre 5, 2020
Tartes au fromage feta et phyllo
Ces tartes à la feta et au phyllo, appelées Tiropita en Grèce, sont la collation ou le plat d'accompagnement parfait pour votre prochaine réunion.
Septembre 23, 2020
Ceviche de crevettes avec mandarine grillée et jalapeño
Ce ceviche de crevettes à la mandarine carbonisée et au jalapeño est parfait pour un cocktail chic ou pour le talonnage avant le match!
Septembre 22, 2020
Traditionnellement un plat avec juste des olives, des câpres et des anchois - ces recettes ajoutent des agrumes, des herbes et des noix pour améliorer votre expérience avec les olives Kalamata, Castelvetrano et Gaeta. Prenez des craquelins ou du pain fraîchement grillé et essayez chaque tapenade seule, ou faites les trois!