Après des récoltes exceptionnelles, un rendement en forte baisse en Argentine

Une récolte « hors année », le manque d’heures de refroidissement et les événements météorologiques extrêmes devraient réduire le rendement jusqu’à 40 pour cent.

La récolte va bientôt commencer dans les plantations de San Juan de Solfrut. (Photo : Solfrut)
Par Daniel Dawson
23 février 2024 à 21h35 UTC
580
La récolte va bientôt commencer dans les plantations de San Juan de Solfrut. (Photo : Solfrut)

Le début de la récolte 2024 en Argentine approche à grands pas, les producteurs des principales régions oléicoles du pays, dont La Rioja et San Juan, se préparant à une récolte décevante.

Bien que les données officielles n'aient pas été publiées, la Fédération oléicole argentine (AOF) a estimé que le plus grand pays producteur d'huile d'olive en dehors du bassin méditerranéen produit 35,000 - tonnes d'huile d'olive en 2023.

Cette récolte sera probablement pire que la précédente en raison de facteurs climatiques et parce qu'elle devrait être une »"hors année" par rapport à l'année dernière.- Guillermo Kemo, directeur commercial, Solfrut

Certains prévoyaient que le rendement de cette année tomberait en ligne avec la moyenne de l'année précédente. »les récoltes de contre-année – environ 27,000 - tonnes – alors que d'autres s'attendaient à une baisse encore plus importante.

"La récolte de 2024 sera courte, avec une baisse de production estimée à 40 pour cent par rapport à l'année dernière », a déclaré Julián Clusellas, président de Valle de la Puerta et membre du conseil d'administration de l'AOF. Olive Oil Times.

Voir aussi:Mise à jour sur la récolte 2024

Basé à La Rioja, la plus grande région productrice d'huile d'olive du pays, Clusellas a cité de nombreux vergers entrant dans une »"hors-année" dans leur cycle naturel de production alternée comme principale raison d'une récolte attendue plus faible.

"Il y a eu trois années consécutives de bonnes récoltes, donc cette année ce sera une mauvaise récolte », a-t-il ajouté.

Dans la ville voisine de San Juan, Guillermo Kemp, le directeur commercial de Solfrut et un autre membre du conseil d'administration de l'AOF, ont souscrit aux prévisions de récolte de Clusella, ajoutant que certaines régions oléicoles d'Argentine avaient également été confrontées à des conditions météorologiques défavorables.

"Cette récolte sera probablement pire que la précédente en raison de facteurs climatiques et parce qu'elle devrait être une »« hors année » par rapport à l'année dernière, ce qui était très bon », a déclaré Kemp. "Les facteurs climatiques ont été essentiellement le manque d'heures froides dans le nord – par exemple à Chilecito, La Rioja – et au contraire, nous avons eu des problèmes de gel à San Juan.

Des années et des années

Les oliviers ont un cycle naturel d'alternance d'années de production élevée et faible, connu sous le nom de "sur des années » et "années creuses », respectivement. Au cours d'une année, les oliviers produisent une plus grande quantité de fruits, ce qui entraîne une augmentation de la production d'huile d'olive. A l'inverse, un "« contre-année » se caractérise par un rendement réduit en olives en raison du stress de la campagne précédente. "par an. » Les producteurs d'huile d'olive surveillent souvent ces cycles pour anticiper et planifier les variations de production.

Victoria Mercado, la directeur général d'El Mistol, un autre producteur basé à San Juan, a convenu que le manque d'heures de détente dans certaines régions d'Argentine, avait aggravé ce qui était déjà attendu comme une faible récolte.

entreprise-de-production-amérique-du-sud-après-des-récoltes-exceptionnelles-un-rendement-fortement-inférieur-en-argentine-huile-d'olive-times

(Photo : El Mistol)

"Avec cette question du réchauffement climatique, nous avons eu quelques heures de froid en hiver, avec peu d'amplitude thermique", a-t-elle déclaré. "En conséquence, les oliviers n’ont pas pu produire suffisamment de graisse pour obtenir les meilleurs rendements cette année.

Plus au sud, à Mendoza, la situation est légèrement différente. La province synonyme de production de vin est responsable de moins d'un dixième de l'huile d'olive de l'Argentine, les producteurs prévoyant que la récolte de 2024 sera similaire ou supérieure à celle de 2023.

Mario Bustos Carro, directeur général de la Chambre de commerce extérieur de Cuyo, basée à Mendoza, a déclaré : Olive Oil Times que la province a produit environ 2,500 2,800 à 2023 - tonnes d'huile d'olive en -.

"[La situation dans les oliveraies est] jusqu'à présent un peu meilleure que l'année dernière", a-t-il déclaré. "À Mendoza, la récolte des olives pour l'huile commence fin avril, début mai, mais janvier et février sont la période des tempêtes avec de la grêle.

"Certains très forts ont déjà été enregistrés, et s’ils se répètent, ils pourraient affecter la quantité et la qualité de la production », a-t-il ajouté, soulignant qu’il est trop tôt pour dire comment se déroulera la récolte.

Publicité

Parallèlement aux défis climatiques, les producteurs d'huile d'olive anticipent un augmentation des coûts de production avant la récolte alors que le gouvernement argentin récemment élu supprime les subventions à l'électricité et au carburant pour réduire inflation galopante et calibrer l’économie.

Même si la baisse de la production et la hausse des coûts rendront la production d'huile d'olive plus difficile à court terme, Clusellas a déclaré que les producteurs se débrouilleront après une autre mauvaise récolte en Espagne et de haut niveau international prix de l'huile d'olive.

La consommation en Argentine reste assez faible, le Conseil oléicole international estimant que la consommation nationale d'huile d'olive atteindra 7,500 tonnes au cours de la campagne agricole 2022/23 (qui s'est terminée en octobre), soit environ 250 millilitres par habitant.

De ce fait, l'essentiel de la production du pays est exportée vers le Brésil, l'Europe et les États-Unis depuis le port de Buenos Aires. Le CIO prévoyait des expéditions d'huile d'olive argentine à l'étranger à 26,500 tonnes en 2022/23.

"Heureusement, nous avons eu une très bonne récolte en 2023 avec de bons prix de l'huile d'olive », a déclaré Clusellas. "Les oléiculteurs sont donc en assez bonne santé.

Il a toutefois averti qu'une récolte moyenne ou exceptionnelle en Espagne au cours de la campagne 2024/25 serait désastreuse pour les producteurs argentins. "Si la récolte se passe très bien en Espagne, les prix baisseront et les producteurs argentins perdront leur rentabilité », a conclu Clusellas.


Partagez cet article

Publicité
Publicité

Articles Relatifs