Les prix élevés de l'huile d'olive en Espagne suscitent l'intérêt pour les réductions du Black Friday

Les consommateurs affluent dans les magasins le Black Friday pour profiter des meilleures affaires sur les cadeaux de Noël ou pour améliorer leur téléviseur à écran plat. Cette année, les réductions anticipées sur huile d'olive extra vierge a conduit les foules vers les supermarchés locaux à travers l’Espagne.

Au cours de la dernière année, les prix de l'huile d'olive ont atteint des niveaux historiques en Espagne, laissant les consommateurs et les producteurs inquiets. La principale raison de cette augmentation peut être attribuée à deux années de sécheresse en Espagne, qui représente généralement environ 40 pour cent de l'approvisionnement mondial en huile d'olive.

En raison des températures élevées du mois de mai qui ont endommagé les oliviers au moment de leur floraison, de la sécheresse persistante de la péninsule ibérique, des inondations majeures et des incendies de forêt intenses, les agriculteurs espagnols ont eu du mal à maintenir leur production d'huile d'olive, ce qui a entraîné une diminution de l'offre et, par conséquent, une hausse des prix. En 2022, le litre d’huile d’olive coûtait 4 € ; en janvier 2023, il était de 6 € et coûte désormais environ 9 € en Espagne.

Les prix record de l’huile d’olive ont déclenché des changements notables dans le mode de vie méditerranéen des Espagnols.

Autrefois incontournable sur les tables des restaurants et des cafétérias, l'huile d'olive nécessite désormais une demande spécifique, les serveurs la versant prudemment dans les assiettes des convives. Certains supermarchés ont eu recours à la sécurisation de l'huile d'olive avec des étiquettes électroniques similaires à celles des boissons alcoolisées coûteuses.

Des recherches récentes de l'Université de Jaén sur la vente d'huiles et de graisses en Espagne ont révélé que l'huile d'olive extra vierge les ventes ont chuté de 11 pour cent au cours des neuf premiers mois de 2023, tandis que les ventes d'huile d'olive vierge et d'huile de grignons d'olive ont augmenté.

Ainsi, lorsque les grandes chaînes de supermarchés espagnoles ont annoncé des réductions substantielles sur l'huile d'olive pendant le Black Friday, avec quelques périodes de réduction s'étendant jusqu'à la fin du mois, les habitants se sont empressés de s'approvisionner en cette pierre angulaire bien-aimée du marché. La diète méditerranéenne.

Cependant, l'augmentation de les prix de l'huile d'olive ont également entraîné une augmentation des vols et les pratiques frauduleuses au sein de l’industrie.

Des incidents de vols, de dilution d'huile d'olive extra vierge avec des qualités inférieures ou d'autres types d'huiles comestibles, de falsification des données d'expédition et de tactiques de marketing trompeuses visant à induire les clients en erreur ont été signalés.

Tandis que le début de la récolte a temporairement renversé l'équilibre entre l'offre et la demande, les prix de l'huile d'olive à l'origine ayant légèrement diminué par rapport à des niveaux record, cette baisse ne s'est pas encore reflétée dans les rayons des magasins, où les consommateurs continuent de faire face à des prix élevés.

• ABC Séville