La campagne vise à freiner l’utilisation abusive du « régénératif » dans l’agriculture

Alors que des données récentes indiquent la popularité croissante des aliments biologiques et durables parmi les consommateurs américains, les défenseurs s'inquiètent de l'utilisation abusive de termes tels que "agriculture régénératrice.

À cette fin, la Fondation de recherche sur l’agriculture biologique (OFRF) a lancé une nouvelle initiative pour aider les agriculteurs biologiques à éduquer les consommateurs sur ce qu’implique l’agriculture régénérative.

"Nous avons créé la boîte à outils Organic is Regenerative pour aider les gens à comprendre comment les pratiques de gestion biologique sont régénératrices et pour fournir des ressources permettant aux gens de communiquer ces messages à leur public », a déclaré Elizabeth Tobey, responsable des communications de l'OFRF.

Les pratiques agricoles régénératives comprennent les cultures de couverture, la rotation des cultures et l’augmentation de la biodiversité, qui constituent l’épine dorsale des systèmes biologiques.

"L’agriculture régénérative est un nouveau mot à la mode et, comme elle n’a pas de définition juridique, elle est vulnérable au greenwashing », a déclaré Tobey. "Les grandes entreprises agricoles commencent déjà à coopter le terme et à l’utiliser pour désigner une agriculture conventionnelle qui aurait pu adopter une pratique de conservation, telle que le travail réduit du sol.

Bien que l'OFRF ait noté que tout changement vers des pratiques de conservation dans l'agriculture conventionnelle est le bienvenu, l'organisation s'inquiète de l'utilisation libérale du terme "régénérateur."

"Le qualifier de régénérateur ne tient pas compte de l’aspect holistique et systémique d’un système véritablement régénérateur », a déclaré Tobey. "Parce que biologique est un terme réglementé au niveau fédéral, avec une définition légale, il tient les producteurs responsables et constitue un label auquel les consommateurs peuvent faire confiance.

Tobey a souligné la nécessité d'une définition juridique de "agriculture régénérative », surtout lorsque les décideurs politiques commencent à comprendre l'impact de l'agriculture sur le climat changement et atténuation.

Selon l’OFRF, il est essentiel de soutenir les agriculteurs biologiques qui pratiquent depuis des décennies une agriculture respectueuse du climat et respectueuse des populations et de la planète.

Les oléiculteurs de Californie font partie de ceux qui promeuvent l'agriculture biologique et durable, en particulier dans le contexte mondial demande d'huile d'olive biologique devrait augmenter considérablement.

Allied Market Research montre que le marché mondial de l'huile d'olive biologique était évalué à 933 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre 2.2 milliards de dollars d'ici 2031. Selon Polaris Market Research, le marché total de l'huile d'olive était évalué à 14 milliards de dollars en 2021.

"Nous sommes tout à fait conscients qu'il existe un marché important et croissant pour l'huile d'olive biologique aux États-Unis, et nous sommes impatients de voir davantage de vergers d'oliviers biologiques plantés en Californie pour répondre à cette demande », a déclaré Samantha Dorsey, présidente de McEvoy Ranch.

"Les olives ont une histoire convaincante en matière de durabilité environnementale, et il y a un impact positif réel et mesuré sur la santé publique lorsque les gens en mangent plus. huile d'olive extra vierge," elle a ajouté.

Pour les agriculteurs et les défenseurs de l’agriculture biologique, l’OFRF tente de faciliter la présentation des avantages des systèmes d’agriculture biologique et de leur impact régénérateur.

Selon la fondation, les agriculteurs biologiques doivent promouvoir leur rôle dans le soutien d’une planète résiliente, la construction de communautés saines et la promotion de la transparence.

L'OFRF demande également aux producteurs de démontrer les avantages économiques de l'agriculture biologique en promouvant la santé et la sécurité des travailleurs agricoles, des communautés locales et des animaux.

Tobey a ajouté que les agriculteurs doivent également souligner que »Le label « biologique » est certifié par un tiers et utilise les meilleures pratiques qui ne cessent de s'améliorer.

"Les vergers d'oliviers établis sont d'énormes puits de carbone puisqu'il s'agit d'une culture permanente », a déclaré Dorsey. "Au ranch McEvoy, nous exploitons une exploitation agricole sans labour qui améliore encore la santé des sols et la séquestration du carbone.

Dorsey a souligné que les huiles d'olive extra vierges et vierges sont extraites physiquement, laissant derrière elles beaucoup moins de sous-produits indésirables.

McEvoy Ranch composte toute la pierre ponce provenant de l'opération de broyage et l'applique dans les vergers biologiques. De plus, l'huile d'olive ne nécessite pas de chaîne du froid pour le transport, ce qui réduit l'empreinte carbone du transport.

Alors que la production d'huile d'olive respectueuse de l'environnement commence dans les oliveraies, le processus se poursuit dans d'autres activités telles que la mise en bouteille et la sélection des matériaux d'emballage.

"Les émissions indirectes des biens et services constituent la plus grande source de gaz à effet de serre dans une chaîne d'approvisionnement », selon le rapport 2023 de California Olive Ranch. rapport d'impact.

COR est le plus grand producteur d'huile d'olive des États-Unis, avec près de trois millions d'arbres cultivés. Selon les conclusions du COR, pour chaque litre d'huile d'olive produit à partir de leurs vergers californiens, "On estime que nos arbres et nos sols ont capté plus de carbone de l’air que nous n’en avons émis pour cultiver, récolter et produire ce huile.

Le rapport COR indique que l'entreprise réduit les émissions associées aux emballages en embouteilleant des bouteilles en aluminium, en emballant dans conteneurs bag-in-box et planifier la transition d'un plus grand nombre de caisses d'emballage vers des matériaux 100 % recyclés.

Bien qu'une bonne gestion de l'environnement soit une priorité pour un nombre croissant de producteurs californiens, ils restent conscients que la fonction principale des matériaux d'embouteillage et d'emballage est de protéger l'huile d'olive de l'oxygène et de la lumière.

"McEvoy Ranch travaille avec la même entreprise de bouteilles en verre depuis plus de 25 ans maintenant », a déclaré Dorsey. "Nous entretenons une relation de travail solide avec cette entreprise de bouteilles en raison de son double engagement en faveur de la qualité et de la durabilité.

"Nos bouteilles d'huile d'olive contiennent plus de 75 pour cent de matériaux recyclés », a-t-elle ajouté. "Les certifications durables de notre entreprise verrière partenaire ont été obtenues grâce à ses investissements importants dans les technologies durables dans la production d'énergie, la réduction des émissions de dioxyde de carbone, la gestion de l'eau et la réduction de l'utilisation des matières premières.

Du point de vue de la durabilité sociale, Dorsey a noté que l'industrie oléicole contribue à stabiliser la main-d'œuvre californienne, en employant des ouvriers agricoles pour la récolte de novembre et décembre alors qu'il n'y a pas beaucoup d'autres travaux disponibles.

Elle a également souligné la manière dont les oléiculteurs contribuent à la santé. "Nous produisons l’une des graisses végétales les plus saines que vous puissiez manger », a-t-elle déclaré. "C’est une graisse monoinsaturée remplie de phénols et d’autres composés sains qui réduisent l’inflammation et favorisent le bon cholestérol.

Expliquer les avantages de l'agriculture biologique pour la production d'huile d'olive peut être difficile, mais Tobey espère que l'initiative de l'OFRF sera utile.

"Nous sommes ravis de partager cette boîte à outils avec les agriculteurs, car nous connaissons des agriculteurs qui utilisent des méthodes biologiques depuis des années », a déclaré Tobey. "Maintenant que Big Ag commence à faire un battage médiatique sur la régénération, ces agriculteurs voient leurs clients devenir confus, les clients demandant : »es-tu régénérateur ?'

Malgré la longue tradition de l’agriculture biologique, les agriculteurs et les chercheurs s’accordent sur le fait que de nombreux consommateurs et décideurs politiques ne comprennent pas pleinement ce que signifie l’agriculture biologique.

"Il est important que les consommateurs et les journalistes sachent qu'être certifié biologique est un engagement sérieux de la part de l'agriculteur, et que les inspections annuelles sont rigoureuses, rigoureuses et réfléchies », a déclaré Dorsey. "Nous nous engageons à ce qu'il en soit ainsi afin que le terme »Le «bio» n'est pas dilué et on peut lui faire confiance.

"L'industrie agricole californienne a une énorme opportunité de contribuer à la construction d'un avenir durable et à l'atténuation des effets négatifs du changement climatique », a-t-elle ajouté. "Être certifié biologique est un élément de cette solution et une étape importante vers la création d’un système alimentaire durable et stable.