Huile d'olive de Californie

Jun. 12, 2024

Comment la résilience et la passion animent un producteur californien

En moins de quatre ans, le couple derrière le Château de Luz a surmonté les extrêmes climatiques, les ravageurs et les problèmes de main-d'œuvre pour fabriquer une huile d'olive extra vierge de classe mondiale.

Jun. 10, 2024

Un producteur du comté de Kern réfléchit à l'industrie californienne de l'huile d'olive

Stefanie Wickensheimer explique comment le Rio Bravo Ranch produit de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité dans le sud de la vallée de San Joaquin.

Mai. 27, 2024

L'amélioration de l'efficacité de l'eau est primordiale pour l'avenir des agriculteurs californiens, selon les responsables

Les producteurs devront économiser plus d’eau et en utiliser moins, car l’État deviendra probablement plus sec à long terme.

Mai. 16, 2024

Les producteurs américains d'huile d'olive obtiennent un succès record lors de la compétition mondiale

Les producteurs d'huile d'olive de cinq États ont remporté ensemble 95 récompenses, dépassant le précédent record de 94 établi en 2022.

Février 29, 2024

La campagne vise à freiner l’utilisation abusive du « régénératif » dans l’agriculture

Face à la demande croissante d'huile d'olive biologique, les agriculteurs californiens sont à l'avant-garde des efforts visant à promouvoir le véritable sens de l'agriculture biologique et régénératrice.

Février 22, 2024

L'oléotourisme en hausse en Californie centrale

Surfant sur la vague de reprise post-Covid de l'État, les fermes et les moulins à olives sont des destinations de plus en plus populaires sur la côte centrale de Californie.

Janvier 2, 2024

Corto parie sur les olives comme culture du futur dans une vallée en mutation de Sacramento

Alors que la Californie fait face aux impacts du changement climatique, à la hausse des coûts de main-d'œuvre et à la pénurie de main-d'œuvre, le président de Corto Olive, Cliff Little, estime que planter davantage d'olives est une solution.

Décembre 19, 2023

Olive Center travaille à éduquer la prochaine génération d'agriculteurs. Avantages

Le programme Olea Learn enseigne aux étudiants de premier cycle les compétences agronomiques et commerciales nécessaires pour gérer une entreprise d'oléiculture et de production d'huile d'olive.

Décembre 14, 2023

Olive Harvest du California College rassemble le campus

Les étudiants et les professeurs ont récolté les arbres Mission vieux de 130 ans du campus de Los Angeles pour lancer ce que les responsables espèrent devenir une nouvelle tradition.

Décembre 14, 2023

Le renforcement de la réglementation sur l'eau en Californie pourrait stimuler la culture des olives

Même si les oliveraies irriguées consomment encore beaucoup d’eau, des interdictions de plus en plus strictes, notamment dans la vallée de San Joaquin, pourraient créer une nouvelle niche pour les oliveraies des zones arides.

Décembre 11, 2023

Les petits agriculteurs célèbrent un succès retentissant en Californie centrale

Richard et Myrna Meisler ont transformé un projet passionné en l'une des huiles d'olive extra vierge les plus primées de Californie.

Décembre 5, 2023

Un programme d'études centré sur l'huile d'olive en Californie cherche à aider un comté en difficulté

Malgré ses acariens agricoles, le comté de Kern souffre de niveaux élevés d’insécurité alimentaire, d’obésité et de diabète par rapport au reste de l’État.

27 novembre 2023

Le parcours de 15 ans de la famille Ricchiuti vers l'excellence de l'huile d'olive

La famille derrière Enzo Olive Oil a construit une toute jeune ferme d'olives pour l'une des marques les plus primées du Golden State.

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Août 14, 2023

Une gestion de pointe de l'irrigation entraîne une augmentation des rendements en Californie

Pour supporter un climat changeant, de nouvelles approches de gestion et d'optimisation de l'irrigation sont primordiales.

Août 10, 2023

Les producteurs californiens protègent les olives et les travailleurs dans une chaleur record

Alors que les températures battent des records dans certaines parties de l'État, les producteurs soulignent le besoin d'irrigation et d'heures de travail non conventionnelles.

Août 2, 2023

L'agriculture durable est la clé de la qualité alors que la Californie devient plus chaude et plus sèche

Investir dans les énergies renouvelables, l'irrigation goutte à goutte et les pratiques biologiques aide les producteurs derrière Spanish Oaks Ranch à atteindre une qualité primée.

Juillet 19, 2023

Des chercheurs californiens testent de nouvelles solutions contre la mouche des fruits de l'olive

Des chercheurs de l'Université de Californie testent une gamme de produits insecticides pour leur efficacité dans le contrôle des mouches des fruits de l'olivier.

Jun. 26, 2023

Les pluies de fin d'hiver et les fortes floraisons annoncent une saison prometteuse en Californie

Un hiver humide et doux suivi d'une forte floraison permet aux producteurs d'huile d'olive de se sentir bien pour la récolte à venir.

Jun. 13, 2023

Les meilleures variétés d'olives pour les producteurs amateurs du nord de la Californie

Que ce soit à des fins ornementales ou pour la production à petite échelle d'olives de table ou d'huile, ces olives sont parfaitement adaptées aux arrière-cours de la Californie du Nord.

Mai. 17, 2023

Les Californiens naviguent dans une récolte difficile engagée dans la qualité

Les producteurs de toute la Californie ont surmonté le gel, la sécheresse et la hausse des prix pour produire certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge au monde.

Mai. 16, 2023

Rencontrez la tribu amérindienne derrière l'huile d'olive primée

Pendant deux décennies, Jim Etters a aidé à guider la marque Séka Hills de la nation Yocha Dehe Wintun vers quatre NYIOOC triomphe tout en se concentrant sur la durabilité.

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