Les ministres espagnols soulignent l'importance de la recherche sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé

Les ministres du gouvernement espagnol ont loué le rôle des études scientifiques sur la avantages pour la santé d'huile d'olive alors qu'ils dévoilaient les résultats de sept ans Étude CordioPrev.

Publiée en mai, l'étude CordioPrev a révélé qu'à la suite d'une La diète méditerranéenne est supérieur en termes de prévention secondaire - interventions qui retardent la progression d'une maladie - de maladie cardiovasculaire que de suivre un régime faible en gras.

Alors que de nombreuses études ont démontré que le régime méditerranéen est supérieur aux régimes faibles en gras en termes de prévention primaire - retarder l'apparition de la maladie - CardioPrev a été la première étude à comparer l'efficacité d'un régime alimentaire chez plus de 1,000 - patients atteints de maladies cardiaques actives.

Diana Morant, ministre espagnole de la science et de l'innovation, a déclaré qu'en raison de l'étude, "nous pouvons améliorer l'espérance de vie de nombreuses personnes qui ont déjà subi un incident coronarien.

La ministre a ajouté que ce type de recherche, qu'elle qualifie de "la science en tant que bien commun pour la société », nécessite du temps et des investissements importants pour porter ses fruits. En conséquence, elle a annoncé 3.1 millions d'euros pour financer 12 projets approuvés et cinq contrats de recherche.

Planas a déclaré que des études comme CardioPrev constituent la base des efforts visant à faire en sorte que les futures étiquettes et emballages d'huile d'olive reflètent la valeur nutritionnelle du produit.

Au second semestre 2023, l'Espagne assurera la présidence de l'Union européenne et Planas veut faire de la réforme de l'étiquetage alimentaire une priorité absolue. "Nous travaillerons pour que l'huile d'olive sorte à la place qu'elle mérite », a-t-il déclaré.

Planas estime que l'Espagne a un grand potentiel pour assumer un rôle de premier plan dans la recherche et l'investigation concernant une alimentation saine en raison du rôle de premier plan du pays en tant que producteur et exportateur de produits alimentaires.

Selon le ministère, l'Espagne est le quatrième exportateur agroalimentaire de l'UE et le septième au niveau mondial. Malgré les attentes d'un récolte historiquement faible, le pays reste de loin le plus grand producteur mondial d'huile d'olive.

• Ministère de l'agriculture, des pêches et de l'alimentation