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L'Argentine est susceptible d'accueillir la quatrième banque de germoplasme oléicole du Conseil oléicole

Mai. 4, 2022
Paolo De Andreis

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La banque nationale argentine de germoplasme d'olive est sur le point d'assumer le statut de banque mondiale de germoplasme d'olive au sein du réseau établi par le Conseil oléicole international (CIO).

Une telle institution mondiale, une première en Amérique du Sud, faciliterait et accélérerait les investissements oléicoles dans le pays et sur le continent, ont déclaré ses promoteurs lors d'une série de réunions en Argentine entre les délégués du CIO et les autorités locales.

Les banques de matériel génétique jouent un rôle central dans la protection de l'intégrité génétique des cultivars d'olives et promouvoir la biodiversité tout en soutenant la recherche et l'agriculture.

Aujourd'hui, un réseau de 20 banques nationales de matériel génétique d'olive est affilié au réseau du COI, qui est également connecté aux trois banques internationales actuelles situées à Cordoue, en Espagne, à Marrakech, au Maroc et à Izmir, en Turquie.

Voir aussi:Des chercheurs travaillent pour identifier les variétés d'olives les mieux adaptées aux températures plus élevées

Avec ses cultivars d'oliviers, ses laboratoires, ses serres, ses champs et ses experts spécialisés, l'institution argentine est candidate à la quatrième institution mondiale de germoplasme d'olive.

Le banc argentin comprend trois noyaux d'âges, de génétique et de typologie différents, couvrant 15 hectares. Il détient plus de 100 variétés d'olives actuellement cultivées pour l'huile d'olive et olives de table.

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"C'est la plus grande et la plus importante collection d'olives des Amériques », a déclaré Carlos A Parera, directeur national de l'Institut national de technologie agricole (INTA). Olive Oil Times.

Parera a noté que la banque héberge également près de 200 accessions représentatives du bassin méditerranéen, avec plus de 1,000 - arbres.

Le noyau originel de la banque, appelé "Dante Floreal Marsico », a été créé par la National Olive Growing Corporation à la fin des années 1940.

"Cela faisait partie du réseau national d'essais expérimentaux de variétés », a déclaré Parera. "Son objectif principal était de mener des travaux d'expérimentation et de recherche visant à analyser l'adéquation écologique et économique des différentes zones oléicoles d'Argentine.

Aujourd'hui, ce noyau s'étend sur six hectares. "Ces oliviers sont plantés dans notre province depuis près d'un siècle, ce qui constitue un véritable héritage pour notre pays puisque le lien entre ces oliviers ancestraux et le territoire est extrêmement étroit », a déclaré Parera.

En 2015, des experts et des chercheurs argentins ont commencé à développer la banque institutionnelle de matériel génétique, le noyau connu sous le nom de "INTA Expone », et a ajouté de nouvelles variétés non présentes dans le noyau d'origine sur une superficie d'environ un demi-hectare.

"En 2019, les tâches d'expansion se sont poursuivies, incorporant de nouvelles variétés dans un système de plantation plus intensif, pour continuer à incorporer et à évaluer le plus grand nombre possible de variétés d'olives de tous les pays oléicoles du monde », a déclaré Parera. Aujourd'hui, ce noyau s'étend sur une superficie de huit hectares.

Parera a également souligné comment cette même année, 2018, la collection nationale d'olives a été déclarée patrimoine culturel et naturel de la province de San Juan. Cette province, située dans la partie centre-ouest du pays, est l'une des zones oléicoles les plus importantes d'Argentine.

Les promoteurs de la création de la quatrième banque mondiale de germoplasme du COI en Argentine ont souligné la rôle important qu'il pourrait jouer à un moment de plus en plus difficile pour les oléiculteurs en raison de changement climatique.

Dans ce contexte, Parera a déclaré que l'éloignement des autres rives et l'expansion de l'oléiculture pourraient nécessiter une nouvelle institution dans l'hémisphère occidental au profit de tous les pays de la région.

"En ce sens, l'oléiculture argentine, comme dans de nombreux autres pays de l'hémisphère sud, se développe dans des environnements soumis à des températures et à des régimes pluviométriques différents de ceux de la Méditerranée, ce qui laisse supposer un comportement agronomique et physiologique différentiel dans ces nouvelles cultures. domaines », a déclaré Parera.

Selon l'INTA, dans un tel scénario, les ressources génétiques doivent être protégées et de nouvelles études entreprises "évaluer systématiquement la plasticité phénotypique des cultivars existants dans notre pays et les nouveaux génotypes ou variétés d'olives potentiels », a déclaré Parera.

"Cela nous permettra de déterminer les variétés d'oliviers les plus résistantes », a-t-il ajouté. "Ainsi, les secteurs techniques et productifs doivent commencer à revaloriser ce patrimoine oléicole et réfléchir sur divers aspects de la culture, tels que l'adaptabilité à de nouvelles régions, la gestion et l'utilisation distinctives de ressources diverses, l'eau, par exemple, la production et la commercialisation différenciée. de produits."

Les pourparlers entre le CIO et les autorités locales ont également confirmé que le cultivar d'olive local, Arauco, sera inclus dans la prochaine mise à jour du Catalogue mondial des variétés d'olive.

Jusqu'à la fin des années 1990, Arauco était le cultivar d'olive le plus cultivé du pays en raison de sa forte teneur en huile et de sa haute composition polyphénolique.

"Arauco présente des caractéristiques rentables pour la production commerciale d'huiles d'olive vierges, notamment parce qu'elle a une composition en acides gras bien équilibrée et une teneur élevée en composés antioxydants », a déclaré Parera. "Notre banque de matériel génétique possède la seule collection nationale d'Arauco, avec plusieurs clones de ce cultivar.

Arauco est également le principal cultivar qui doit être présent dans huile d'olive extra vierge produit dans la province de Mendoza pour tomber sous le coup des première Indication Géographique Protégée (IGP) attribuée à une huile argentine.

Au cours de leurs entretiens, le CIO et les autorités argentines ont également discuté de l'adoption des définitions du CIO pour l'huile d'olive dans le Mercosur, une zone de marché commun comprenant l'Argentine, le Brésil, le Paraguay et l'Uruguay.

Le CIO prévoit également de faire de l'Argentine l'hôte de l'édition de l'hémisphère sud de son concours annuel d'huile d'olive Mario Solinas.

Lors de ces réunions, l'INTA a déclaré que la culture de l'olivier en Argentine avait changé au fil des ans, les agriculteurs ayant de plus en plus ajouté des bosquets modernes aux bosquets traditionnels.

"Ces nouvelles oliveraies résultent d'investissements importants, ce qui signifie que la superficie moyenne de plantation de chaque ferme est étendue », a déclaré Parera. "Ces oliveraies sont développées, dans une large mesure, sous les concepts de mécanisation, de fertilisation et d'approvisionnement mesuré et contrôlé en eau d'irrigation, quelques variétés, entre autres aspects.

Selon les données du CIO, l'Argentine a vu son olive oil production croître considérablement au cours de la dernière décennie. La production moyenne de 2011/12 à 2021/22 a atteint 32,000 17,700 tonnes, contre - - tonnes enregistrées au cours de la décennie précédente.

"Le succès futur de cette activité dépendra du maintien de ces deux filières, de l'augmentation de la production et de consommation d'huile d'olive", a déclaré Parera. "Une vision stratégique qui vise à maintenir les bases productives, mais capable de répondre de manière adéquate aux nouveaux défis tels que le changement climatique, la rareté de l'eau, les maladies émergentes, la durabilité, de meilleures conditions de travail et la qualité des produits, entre autres.

A cet égard, il est important de souligner les tâches de conservation et de valorisation des ressources génétiques des la culture des olives," il ajouta. "Dans une agriculture connaissant des changements globaux spectaculaires, disposer d'un large spectre variétal nous permet de répondre rapidement et efficacement à ces changements.



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