De nouvelles recherches suggèrent qu'une consommation élevée d'huile d'olive et d'autres acides gras monoinsaturés pourrait protéger la peau contre le vieillissement dû au soleil.

Événements commerciaux

Octobre 22, 2012

Le régime méditerranéen de retour à Imperia

Le forum espère faire de l'alimentation un atout social et économique essentiel pour la Ligurie et tous les pays méditerranéens.

Santé

Août 15, 2012

L'huile d'olive peut protéger les os

Une nouvelle étude réalisée par des chercheurs espagnols montre qu’ajouter de l’huile d’olive au régime alimentaire pourrait aider à préserver les os.

Europe

Août 13, 2012

Un «changement d'huile» aide deux entreprises grecques à rester en tête

L'huile d'olive est maintenant utilisée de manière innovante par les entreprises du secteur des plats cuisinés et des produits alimentaires, ce qui marque le début d'un mode de vie plus sain.

Santé

Jun. 6, 2012

Le régime méditerranéen peut vous aider à mieux vivre

Selon des chercheurs espagnols, l’adhésion à un régime méditerranéen riche en huile d’olive, en fruits, en légumes et en poisson est associée à une meilleure santé physique et mentale.

Monde

Mai. 22, 2012

Université de France propose un diplôme en huile d'olive

Les étudiants du programme Université de Montpellier peuvent obtenir un Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie ou un diplôme universitaire de spécialisation en huile d'olive.

Monde

Mai. 20, 2012

Michelle Obama récompensée par un olivier d'un an 1,400

La Première Dame Michelle Obama recevra un olivier de 12 ans nommé "La Regina" dans le Salento pour son engagement en faveur d'une vie saine.

Santé

Avril 17, 2012

Régime méditerranéen avec exercice idéal pour le syndrome métabolique

Le régime méditerranéen associé à l'activité physique entraîne une perte de poids et une meilleure qualité de vie pour les personnes atteintes du syndrome métabolique.

Santé

Mars 29, 2012

L'huile d'olive, les haricots et le poisson protègent du cancer du sein

Selon une nouvelle étude réalisée par des chercheurs chypriotes grecs, une alimentation riche en huile d'olive, en légumes, en haricots et en poisson peut protéger du cancer du sein.

Nourriture et cuisine

Mars 27, 2012

Culinary Event fournit le manuel d'utilisation de l'huile d'olive crétoise

Les étudiants ont appris comment l'huile d'olive est utilisée dans la cuisine crétoise au moulin primé Biolea situé dans le domaine Astrikas à Kolymbari, en Crète occidentale.

Santé

Mars 5, 2012

L'huile d'olive peut aider à prévenir les maladies neurodégénératives

Une étude réalisée par l'unité lipidique de la clinique de l'hôpital de Barcelone suggère qu'une consommation élevée d'huile d'olive et d'autres aliments riches en polyphénols pourrait améliorer la fonction cognitive et prévenir les maladies neurodégénératives.

Nourriture et cuisine

Février 27, 2012

Trois façons de vivre les années 120

Jeanne Calment a vécu plus de 120 ans et a reconnu sa longévité et sa jeunesse à l'huile d'olive. Voici trois conseils qui pourraient vous aider à vivre plus longtemps.

Monde

Février 27, 2012

L'Université de Jáen introduit un cours sur le régime méditerranéen

L'Université de Jáen, en Espagne, introduira un nouveau cours en l'honneur du pionnier de l'huile d'olive Juan Salcedo, consacré à l'amélioration de la connaissance du régime méditerranéen et de l'huile d'olive.

Santé

Février 14, 2012

Des graisses saines et un régime méditerranéen bon pour le cerveau

Un régime de style méditerranéen est associé à un risque réduit d'accident vasculaire cérébral et de démence.

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