recettes / page 3
Juillet 30, 2021
Halloumi poêlé avec confiture de figues et huile d'olive
Ce fromage à griller méditerranéen classique est une excellente option pour un apéritif léger pour votre prochain dîner. Le halloumi est mieux servi avec des garnitures sucrées et salées et se marie parfaitement avec de la confiture de figues et des olives kalamata.
Juillet 29, 2021
Cuisses de poulet grillées à l'huile d'olive, à l'ail et au citron
Ces délicieuses cuisses de poulet grillées à l'huile d'olive, à l'ail et au citron sont un excellent repas pour un barbecue estival dans la cour arrière. Servez-les avec une sauce au yogourt frais, des pitas chauds et votre choix de garnitures pour un authentique repas méditerranéen.
Juillet 29, 2021
Galette à l'huile d'olive et au fromage de chèvre
Cette magnifique galette aux framboises est réalisée grâce à une pâte maison à base d'huile d'olive extra vierge. Les framboises aigre-douces se marient parfaitement avec la base de fromage de chèvre, le tout enveloppé d'une croûte feuilletée brun doré.
Juillet 29, 2021
Mai. 11, 2021
Mai. 11, 2021
Avril 15, 2021
Décembre 2, 2020
Saumon grillé à l'huile d'olive et au parmesan
Faire griller du poisson à la maison est un jeu d'enfant. La préparation prend moins de cinq minutes. Ajoutez une salade rapide ou du riz et des légumes, et vous aurez un dîner sain et savoureux sur la table en moins d'une demi-heure!
Décembre 2, 2020
Sauce à l'huile d'olive et à l'ail (Toum)
Cette sauce à l'ail est la quintessence de la cuisine méditerranéenne et libanaise - une distillation de quelques ingrédients simples dans une sauce incroyablement intense. Parfaite avec des viandes grillées ou des légumes rôtis, cette sauce a une tonne de forte saveur d'ail et un coup de pied résolument piquant, alors soyez prudent!
Décembre 1, 2020
Mahi Mahi poché à l'huile d'olive avec ail et romarin
Braconner du poisson, en particulier des poissons d'eau chaude et plus gras comme le Mahi Mahi, dans l'huile d'olive est un moyen incroyable d'introduire des saveurs délicates, tout en conservant une texture soyeuse et luxueuse.
Décembre 1, 2020
Ces frites de légumes racines sont rapides et très faciles à préparer. Avec une tonne plus de saveur que les pommes de terre seules, ce mélange de légumes racines croustille à la perfection et deviendra rapidement un favori autour de votre table.
10 novembre 2020
Chimichurri à la coriandre et à l'huile d'olive extra vierge
Lourd sur la coriandre et le persil au lieu du basilic, avec juste une touche d'acidité du vinaigre de vin rouge et un peu de chaleur de piments frais ou séchés, ce chimichurri fonctionne à merveille comme sauce pour les viandes rôties ou comme vinaigrette pour votre salade du midi.
9 novembre 2020
Risotto au parmesan et au citron avec crevettes pochées au vin
Ce risotto au citron parmesan et crevettes pochées au vin est le plat d'automne parfait. Cela prend moins de 30 minutes à faire et cela fonctionne parfaitement pour un dîner copieux ou un plat d'accompagnement génial pour votre prochaine réunion!
9 novembre 2020
Glace à l'huile d'olive aux dattes caramélisées
Découvrez comment l'huile d'olive rehausse la saveur et la texture finale de la glace dans ce dessert fruité et parfumé.
9 novembre 2020
Chiffre d'affaires aux pommes et aux dattes
Ces chaussons aux pommes et aux dattes font un excellent petit-déjeuner. Faites un lot cette semaine et réveillez-vous avec l'accord parfait pour votre café ou thé du matin.
5 novembre 2020
Choux de Bruxelles rôtis à l'orange confite, miel, huile d'olive
Ces bruxellois sucrés et salés constituent le plat d'accompagnement idéal pour votre prochaine fête ou réunion de Noël. Ne soyez pas intimidé par ces minuscules choux, assurez-vous de leur donner un bon rôti et garnissez généreusement d'orange confite pour une délicieuse note d'agrumes.
5 novembre 2020
Soupe de patates douces et tomates à l'huile d'olive et croûtons au zaatar
Cette nouvelle version de la soupe aux tomates classique est riche et copieuse, avec une douceur rustique à la patate douce. Parfait comme déjeuner après une matinée passée à ratisser les feuilles, ou comme dîner facile avec un fromage grillé!
Octobre 26, 2020
Pommes de terre Fingerling à l'huile d'olive au citron et à la feta
Ces pommes de terre rôties vont encore plus loin en ajoutant de la feta fraîche, la saveur vibrante d'une huile d'olive extra vierge et l'éclat du jus de citron frais à la fin.
Octobre 26, 2020
Antipasto aux légumes rôtis à l'huile d'olive
Cette version «rôtie» de l'antipasto classique aide à approfondir les saveurs de ces légumes. Une simple marinade d'EVOO de haute intensité, de vinaigre de vin rouge, de citron et d'origan est mélangée avec les légumes avant la torréfaction. Un peu de salami italien et de mozzarella fraîche complètent ce plat.
Octobre 26, 2020
Pappardelle aux champignons avec Pangritata
Ce plat de pâtes aux champignons savoureux est facile et satisfaisant. Les portobellos et les baby bellas sont sautés avec de l'EVOO, de l'ail, des échalotes et une touche de flocons de piment rouge broyés, avant d'être déglacés au vinaigre balsamique.
Octobre 26, 2020
Agneau braisé à l'huile d'olive all'Amatricana
Ce classique du confort italien légèrement surélevé est copieux et délicieux. De tendres morceaux d'agneau sont braisés dans de l'EVOO, jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette, et cuits avec une riche sauce tomate imbibée de vin, aromatisés avec une généreuse pincée de poivre noir concassé et de flocons de piment rouge broyés.
Octobre 26, 2020
Soupe de mariage italienne rustique
Cette soupe classique est exactement ce dont vous avez besoin lors d'une journée froide et morne. Boulettes de saucisse, bouillon salé à l'huile d'olive, nouilles, légumes, légumes-feuilles… cuillerée après cuillerée de délicieux bonheur.