La transition du Portugal vers une agriculture moderne donne une autre récolte record

Les producteurs d'huile d'olive au Portugal attendent "production record », avec des estimations initiales prévoyant un rendement de 150,000 2021 tonnes pour la campagne agricole 22/-.

La production prévue est le résultat de l'entrée de nombreux bosquets dans le cycle de production alternatif naturel de l'olive et "une combinaison de la croissance du secteur, de l'application de la technologie de précision et des bonnes conditions pédologiques et climatiques cette année », a déclaré Gonçalo Almeida Simões, le directeur exécutif de l'Association de l'huile d'olive de l'Alentejo (Olivum).

Selon Simões, le secteur de la production d'olives au Portugal est en tête du classement en termes de durabilité environnementale, résultant de l'application réduite de produits phytopharmaceutiques, d'une utilisation réduite de l'eau et d'une capture appropriée du carbone.

De plus, le pays est fier de sa capacité à produire de l'huile d'olive de haute qualité, avec 95 pour cent du rendement de cette année répondant aux exigences en matière d'huile d'olive vierge et extra vierge, qui, selon Simões, est supérieure à celle de tout autre grand pays producteur d'huile d'olive.

Il a attribué les rendements d'huile d'olive de haute qualité et en constante augmentation du Portugal à la modernisation rapide du secteur. Oliveraies à très haute densité "responsable de 80 pour cent des production d'huile d'olive," il ajouta.

La campagne agricole 2021/22 marque la septième année consécutive (remontant à la campagne agricole 2009/10) au cours de laquelle la production portugaise a battu des records.

Au cœur de cet effort de modernisation se trouve Alentejo. La région du sud du Portugal représente un quart de la masse continentale du Portugal et était responsable de 85 pour cent de la récolte de cette année.

Une étude de 2020 menée par Consulai et Juan Vilar Strategic Consultants a montré que le Portugal pourrait être le troisième producteur d'huile d'olive dans le monde d'ici 2030. Pour la campagne agricole 2020/21, le Portugal est le huitième plus grand.

Selon l'étude, la capacité du Portugal à augmenter sa production d'huile d'olive est motivée par l'investissement du pays dans la technologie et les oliveraies à haute densité, où les oléiculteurs sont passés de variétés traditionnelles à des cultivars plus efficaces.

Tandis que oliveraies traditionnelles ont normalement environ 250 arbres par hectare, les bosquets à haute densité peuvent accueillir jusqu'à 1,000 7.5 arbres. En moyenne, le bosquet traditionnel de l'Alentejo produit 20 tonnes ; cependant, les bosquets à très haute densité produisent 29 à - tonnes par hectare.

Selon les prévisions, à mesure que de plus en plus d'agriculteurs passent de la culture traditionnelle à la culture intensive, la production d'huile d'olive du Portugal continuera de croître.

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