La canicule pourrait réduire la production d'huile d'olive en Espagne, prévient le ministre

Le sévère vagues de chaleur et sécheresse prolongée dominer l'été en Espagne pourrait profondément ébranler le pays production d'huile d'olive, a prévenu Luis Planas, le ministre espagnol de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation.

"S'il n'y a pas de soulagement de la température ou de pluie dans les semaines à venir, la récolte d'olives de cette année pourrait être nettement inférieure aux précédentes », a déclaré Planas à Bloomberg News la semaine dernière. "Le secteur oléicole est préoccupé par la production d'huile.

Cependant, le ministre n'a fourni aucun chiffre pour quantifier la réduction attendue de la prochaine récolte d'huile d'olive si des conditions météorologiques défavorables persistent dans le pays. Selon les données du Conseil oléicole international, le plus grand pays producteur d'huile d'olive au monde a produit 1.3 million de tonnes au cours de la campagne 2021/22.

Planas a également noté que la baisse prévue de la production d'huile d'olive en Espagne maintiendrait probablement les prix des huiles végétales, notamment Huile de tournesol ukrainienne, à des niveaux élevés.

Pendant ce temps, l'Association des jeunes agriculteurs et éleveurs (Asaja) d'Andalousie a exprimé sa préoccupation quant à la possibilité que la production d'huile d'olive chute d'un tiers au cours de la campagne en cours. L’association s’attend à ce que le rendement global atteigne seulement 1 million de tonnes au cours de la campagne agricole 2022/23.

Cependant, Asaja a ajouté que les stocks espagnols d'huile d'olive existants - dépassant actuellement les tonnes 500,000 - pourraient contrebalancer la perte de production prévue pour les marchés nationaux et étrangers.

Les analystes du marché ont suggéré que le secteur espagnol de l'huile d'olive pourrait également être confronté à des réductions consécutives de 25 à 30 pour cent de la quantité d'huile d'olive produite dans les années à venir.

De plus, la qualité de l'huile d'olive espagnole la saison prochaine est une autre préoccupation pour le secteur.

"Étant donné que l'Espagne représente la part du lion de la production mondiale d'huile d'olive, ces réductions entraîneraient un resserrement significatif de la disponibilité mondiale », a déclaré Kyle Holland, analyste du groupe d'études de marché Mintec. "Pour l'avenir, les acteurs du marché s'attendent à ce que les prix continuent d'augmenter à moins que le temps ne s'améliore et ne donne un peu de répit aux cultures.

"Il y a aussi de grandes inquiétudes sur le marché concernant la qualité de la récolte à venir et la proportion de la récolte qui fera des qualités extra vierges/vierges et la quantité qui sera classée comme lampante [impropre à la consommation humaine] », a-t-il déclaré.

L'Espagne est encore un autre grand producteur méditerranéen d'huile d'olive durement touché par le temps chaud et sec anormalement long cet été.

En Italie, le deuxième plus grand producteur au monde, les conditions les plus sèches depuis 70 ans ont déjà rendu les producteurs revoir à la baisse leurs attentes initialement élevées d'un rendement substantiel d'huile d'olive la saison prochaine.

Au niveau mondial, la production d'huile d'olive devrait chuter à 2.92 million de tonnes au cours de la campagne 2022/23, le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) a prévu une baisse de 11 % par rapport aux 3.28 millions de tonnes produites précédemment.

• Bloomberg
• The Guardian
• Reuters