L'Espagne s'attend à produire 1.25 millions de tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole en cours

La récolte des olives étant bien engagée en Espagne, les autorités s'attendent à produire 1.25 millions de tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2021/22, ce qui représenterait environ 42 pour cent de la production mondiale d'huile d'olive.

Ce confirme les prévisions faite il y a quelques mois par l'Agence d'information et de contrôle alimentaire (AICA) et corroborée par l'Union des petits agriculteurs et éleveurs (UPA) d'Andalousie.

Les prédictions étaient basées sur les effets de sécheresse prolongée sur les oliveraies en 2021. Les précipitations de mai ont été insuffisantes et n'ont pas atténué le problème.

Selon Cristóbal Cano, secrétaire général de l'UPA Andalsuia pour les olives et l'huile d'olive, les premières estimations de production étaient correctes.

"Nous dépasserons de peu 1.2 million de tonnes d'huile d'olive cette campagne », a-t-il déclaré. "Il faut tenir compte du fait que nous sommes pratiquement à 70 % de la récolte et que, au cours de ces mois, 867,226 - tonnes ont été produites en Espagne. »

"Compte tenu de cette situation, nous comprenons que cela n'a aucun sens pour le gouvernement andalou de mettre à jour les données de production publiées en septembre 2021, au début de la campagne », a-t-il ajouté. "Sur le terrain, ce que nous avions déjà dit se confirme.

Cano a également confirmé que 354,000 2021 tonnes d'huile d'olive, y compris les importations, avaient été commercialisées en Espagne après les trois premiers mois de la campagne agricole 22/-, qui a débuté en octobre.

"Bien qu'il y ait effectivement moins de huile vendu que l'an dernier, il faut bien se rendre compte qu'on vient de deux années record pour les ventes », a déclaré Cano. "Cette année, nous avons vécu baisse des stocks au début de la campagne et une production estimée plus faible, nous aurons donc moins de huile à commercialiser.

"Malgré tout, les ventes, et surtout les exportations, sont en très bonne santé », a-t-il ajouté. "Nous avons même augmenté ventes dans les pays tiers, ce qui nous montre, une fois de plus, que les consommateurs apprécient de plus en plus l'huile d'olive comme la meilleure graisse végétale au monde.

Cano a conclu en affirmant que le secteur oléicole espagnol reste le plus influent pour production mondiale et commerce.

Il a insisté sur le fait que le seul élément manquant était l'application de la nouvelle loi sur la chaîne d'approvisionnement agricole du pays et nouvelle réglementation régissant la qualité de l'huile d'olive.

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