Les producteurs AOP et IGP célébrés à Ercole Olivario

Les gagnants du 31^st Ercole Olivario ont été annoncés plus tôt ce mois-ci dans la Sala dei Notari du Palazzo dei Priori, un monument de Pérouse, la capitale ombrienne.

Organisé par l'Union italienne des chambres de commerce, d'industrie, d'artisanat et d'agriculture, le concours national dédié aux meilleurs italiens huiles d'olive extra vierge a remis 12 prix dont la moitié à Appellation d'Origine Protégée (AOP) et Indications géographiques protégées producteurs certifiés IGP.

Le Latium, la Sardaigne et la Sicile ont été les régions les plus récompensées, avec trois prix chacune, suivies de la Campanie, des Pouilles et de la Toscane, avec un prix chacune.

En outre, sept prix spéciaux ont été décernés à un groupe plus large de producteurs qui ont excellé dans la production biologique et monovariétale et dans des domaines commerciaux tels que l'emballage, la communication numérique, l'entrepreneuriat féminin et jeune et oléotourisme.

La mention spéciale pour les huiles d'olive extra vierges biologiques est allée à U' Ciuri IGP Sicile, produit par Miceli & Sensat.

"C'est une grande satisfaction d'avoir obtenu une telle reconnaissance d'une institution aussi prestigieuse que la Chambre de Commerce », a déclaré Paolo Miceli. Olive Oil Times. "Nous avons obtenu cette huile à partir des fruits de nos plantes biologiques Nocellara del Belice, qui prospèrent dans une magnifique vallée vierge près du village de Roccamena, qui abrite notre ferme.

La veille, les organisateurs avaient ouvert la remise des prix en annonçant les lauréats de la deuxième édition de La Goccia d'Ercole dédiée aux petits producteurs. La Sicile et les Pouilles ont été les régions les plus récompensées, avec deux prix chacune, suivies de la Campanie et de la Toscane.

"Ercole Olivario est un pacte que nous avons conclu avec le monde de l'huile d'olive pour valoriser ce produit extraordinaire », a déclaré Giorgio Mencaroni, président de la Chambre de commerce d'Ombrie, lors de l'événement.

Il a souligné l'importance prise au fil du temps par ce concours en tant qu'outil de promotion du secteur italien de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité et une incitation pour les producteurs à améliorer leurs processus de production.

"La preuve en est que chaque année, les juges reconnaissent la qualité de plus en plus élevée des candidatures », a-t-il déclaré.

La cérémonie de clôture à Pérouse a été l'aboutissement d'une série d'étapes entamées des semaines auparavant avec les dégustations des jurys régionaux.

Parmi ceux-ci se trouve l'équipe de dégustateurs professionnels de la Chambre de commerce de Rome, qui a sélectionné les gagnants du Premio Roma Evo, anciennement appelé Orii del Lazio, lors de son 30^th édition.

L'anniversaire a été célébré le 11 mars^th dans le cadre suggestif de la Vibia Sabina et du Temple de Rome d'Hadrien, où les organisateurs ont dévoilé les marques du Latium qui participeront au concours national.

"C'est formidable de recevoir la reconnaissance de notre professionnalisme avec ce prix gagné grâce à nos deux huiles d'olive extra vierge phares, l'IGP Roma, composée de Salviana et Carboncella, et la Sabina AOP, un mélange de Salviana, Carboncella et Frantoio », a déclaré Alessandro Donati de Frantoio Narducci, à Moricone, après avoir reçu une mention de mérite pour les jeunes entrepreneurs.

"Malgré la sécheresse estivale, les conditions météorologiques se sont améliorées à l'approche des vendanges, ce qui nous a permis d'obtenir un bon rendement et d'excellents produits », a-t-il ajouté.

Une liste complète des gagnants 2023 est disponible sur le Site d'Ercole Olivario et les pages de médias sociaux.