Les ventes d'huile d'olive 2022 en Espagne ne sont que légèrement inférieures aux prévisions

Malgré pertes de récolte record, la flambée des coûts et des augmentations de prix record, l'Association nationale espagnole des emballeurs et raffineurs industriels d'huiles comestibles (Anierac) a enregistré des ventes d'huile d'olive stables pour 2022. Ses membres ont vendu 305.31 millions de litres en 2022 contre 309.35 millions de litres en 2021, un baisse de seulement 1.31 %.

Il y a également eu une légère augmentation globale (0.86 %) de vente d'huile d'olive extra vierge en 2022. Cependant, les données d'Anierac révèlent un déplacement du marché intérieur de l'EVOO vers l'huile d'olive vierge au cours du dernier trimestre.

D'octobre à décembre 2022, les ventes d'huiles d'olive extra vierges ont atteint 31 millions de litres. Cela représente une baisse de 4.67 % par rapport à l'année précédente. En revanche, 7.26 millions de litres d'huiles d'olive vierges ont été vendus contre 6.58 millions de litres en 2021, soit une augmentation de 10.30 %.

Parmi les huiles d'olive mélangées, les ventes de mélanges de sauve (plus non vierges que vierges) sont restées à peu près aux mêmes niveaux qu'en 2021. En revanche, intense (plus vierges que non vierges) les mélanges ont chuté de 23.87 %, la plus forte baisse dans toutes les catégories.

Chiffres de vente pour le nettement moins cher huile de grignons d'olive ont totalisé 18.30 millions de litres, soit une augmentation de 16.41 %. Cela a coïncidé avec une baisse de 10.43 millions de litres, soit 3.04 %, des ventes d'huiles végétales (principalement de tournesol), qui ont été affectées par de fortes hausses de prix et des pénuries dues à la guerre en Ukraine.

La résilience de la Marché intérieur espagnol de l'huile d'olive confirme le point de vue d'experts du secteur, tels que Juan Luis Ávila de COAG, qui a déclaré en décembre, "Une famille espagnole consomme en moyenne 40 litres d'huile d'olive par an. Si nous divisons cela par mois et par membre de la famille, la hausse [de prix] est une question de centimes. Les gens n'abandonneront pas Régime méditerranéen pour économiser 60 € par an.

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