Le ministre espagnol de l'Agriculture appelle le secteur de l'huile d'olive à maintenir des prix abordables

Le ministre espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation a demandé à tous les acteurs de la chaîne de production d'huile d'olive du pays de rester unis et de coopérer en période d'instabilité importante des prix de l'huile d'olive.

Luis Planas a déclaré que les prix de l'huile d'olive avaient augmenté de 45% au cours de la dernière année, ce qui, a-t-il averti, pourrait se traduire par une réduction de l'attrait du produit auprès des familles.

Il a ajouté qu'un ""gourmet" disponible uniquement pour certains consommateurs ne serait d'aucune utilité pour le secteur de l'huile d'olive. Dans l'environnement actuel, a-t-il dit, l'industrie devrait agir pour "éviter les flambées de prix.

Parmi les moteurs de la hausse continue du prix de l'huile d'olive figure le récolte exceptionnellement faible attendue dans toute l'Espagne, le plus grand pays producteur d'huile d'olive au monde.

De plus, l'inflation et l'incertitude persistante sur les marchés mondiaux des oléagineux ont entraîné une situation de marché sans précédent pour l'huile d'olive.

"Nous vivons un moment totalement inédit. L'huile d'olive n'a jamais eu un prix aussi élevé », a déclaré Juan Vilar, consultant stratégique. Olive Oil Times dans un Entretien d'octobre 2022.

Les dernières estimations officielles du gouvernement national et andalou estiment que la production d'huile d'olive atteindra entre 700,000 800,000 et 400,000 - tonnes. Parallèlement, les stocks nationaux d'huile d'olive dépassent légèrement les - - tonnes.

Compte tenu de ces volumes, Planas a rassuré les consommateurs espagnols, confirmant qu'il y aurait suffisamment d'huile d'olive pour la consommation intérieure et les exportations.

Les chiffres du Conseil oléicole international montrent que la consommation d'huile d'olive en Espagne a atteint environ 510,000 tonnes au cours de la campagne agricole 2021/22.

Lors d'une réunion pour la présentation d'un livre scientifique sur l'huile d'olive et la santé promu par la Fondation Patrimonio Comunal Olivarero et par l'Organisation interprofessionnelle espagnole de l'huile d'olive, Planas a également noté qu'il regardait "avec optimisme quant à l'avenir du secteur, à la fois pour le produit et pour qui est derrière.

"Je pense qu'il est crucial que toutes les parties du secteur de l'huile d'olive… soient unies pour s'assurer qu'elles tirent le meilleur parti de ce produit », a-t-il ajouté.

Plusieurs dirigeants de l'industrie de l'huile d'olive ont exprimé à plusieurs reprises des inquiétudes similaires ces derniers jours.

Adoración Blanque, présidente de la section d'Almería de l'Association des jeunes agriculteurs et éleveurs (Asaja Almería), a déclaré que la motivation de l'augmentation des prix "est en partie due à la réduction excessive de la récolte dans le reste de l'Andalousie. »

"Cependant, nous devons souligner que si le prix à l'origine est très élevé, il l'est également pour le consommateur, donc la consommation pourrait être affectée », a-t-elle ajouté.

Les producteurs espagnols et d'autres marchés concernés, comme l'Italie, déplorent également des coûts de production plus élevés, y compris pour l'électricité, le carburant, les engrais, les pesticides, les emballages, les étiquettes, la logistique et le marketing.

Cependant, Planas est resté optimiste dans son discours et a souligné la nécessité d'éduquer les consommateurs sur l'huile d'olive.

Il a conclu qu'il existait encore un potentiel remarquable de croissance du secteur, car l'huile d'olive ne représente que 3% des graisses comestibles consommées dans le monde.

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