En Espagne, les ventes d'huile d'olive augmentent avec des marges tout au long de la chaîne de production

Malgré défis qui se profilent à l'horizon, les ventes d'huile d'olive en Espagne restent robustes, avec des marges croissantes pour l'ensemble de la chaîne de production.

Selon les données publiées par le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, les moulins à huile d'olive ont vendu 95,400 1,343,015 tonnes d'huile d'olive au cours de la période, les chiffres globaux de la campagne passant de 1,438,415 - - millions de tonnes en juillet à - - - millions de tonnes en août.

L'Agence d'information et de contrôle alimentaire (AICA) a indiqué que les ventes totales d'huile d'olive pour le mois d'août dans le pays avaient atteint 116,000 28 tonnes, soit une augmentation de -% par rapport à la même période de l'année dernière.

Cristóbal Cano, secrétaire général de l'Union des petits agriculteurs (UPA) d'Andalousie, a déclaré à Agroinformación que les chiffres de vente "nous rendent optimistes, car nous pouvons espérer terminer la campagne avec au moins 1.6 million de tonnes vendues.

Les agriculteurs estiment qu'ils connaîtront une année record en termes de ventes. "Sans aucun doute, nous traversons la meilleure campagne de marketing jamais générée dans le secteur de l'olive en ce qui concerne les volumes économiques, ce qui est également dû à des prix raisonnables qui ne cessent d'augmenter », a déclaré Cano.

"Le ministère de l'Agriculture prévoit que les prix à la source seront supérieurs de 15 % à ceux annoncés il y a un an », a-t-il ajouté.

Selon le Système d'information des marchés oléicoles (SIMO), les stocks d'huile d'olive dépassaient les tonnes 580,000 à la fin du mois d'août, dont la grande majorité appartenait à des meuniers et des embouteilleurs.

"Si septembre reste sur la même voie en termes de chiffres, avec ces données, nous pouvons nous attendre à avoir 400,000 - tonnes [en stock] », a déclaré Luis Carlos Valero, porte-parole de l'Association des jeunes agriculteurs et éleveurs de Jaén. "Nous serons très attentifs aux données du mois à venir.

Les experts ont noté que la hausse des prix profite à l'ensemble de la chaîne de production, y compris les producteurs traditionnels. Selon Poolred, les prix montent en flèche. Par exemple, huile d'olive extra vierge les prix sont passés de 3.82 € le litre rapportés le 15 août à 3.99 € le 15 septembre.

Pourtant le sécheresse extrême en Espagne devrait apporter une récolte presque record cette saison, avec certaines estimations que la production tomber en dessous de 1 million de tonnes pour la première fois en près d'une décennie.

"La sécheresse structurelle à laquelle nous sommes confrontés nous fait craindre pour l'avenir », a déclaré Cano à Extra Jaén. "Est-ce que septembre devrait le confirmer tendance à réduire les précipitations, nous aurons une mauvaise saison, car de nombreux domaines de Andalousie; sont déjà sans olives, et dans les zones où l'irrigation fonctionne, le fruit ne suit pas le développement souhaitable.

• Agroinformation
• Asaja Jaen
• Ministère espagnol de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation