Rapport : Biodiversité agricole méditerranéenne en péril

Le rapport sur l'indice d'agrobiodiversité 2021 montre que la diversité est la clé de la survie de MedDiet dans un monde de plus en plus dominé par les monocultures et fournit des recommandations.
Juillet 11, 2022
Paolo De Andreis

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De nombreux pays méditerranéens risquent d'épuiser l'un des points chauds de la biodiversité de la planète, selon un nouveau rapport.

Le rapport sur l'indice d'agrobiodiversité a révélé que l'approche actuelle de l'agriculture industrielle associée au changement climatique nuit à l'environnement et à la diversité alimentaire dans le bassin méditerranéen.

La perte de diversité dans ces régions peut potentiellement signifier la perte d'une richesse de ressources génétiques pour l'alimentation et l'agriculture.- Sarah Jones, co-auteur du rapport

Les monocultures extensives et les pratiques agricoles obsolètes sont les moteurs des risques d'épuisement actuels.

"Ce que nous avons constaté, c'est que la diversité des marchés alimentaires méditerranéens est supérieure à la moyenne mondiale, alors que la diversité des systèmes de production est bien en deçà du potentiel », a déclaré Sarah Jones, chercheuse à l'Alliance of Biodiversity International and International Center for Tropical Agriculture et auteure principale. du dernier rapport, dit Olive Oil Times.

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"Cela signifie que de nombreuses fermes produisent les mêmes cultures, comme le raisin, les olives, le maïs, le tournesol, et qu'il y a un manque d'infrastructures naturelles dans et autour des terres agricoles, des choses comme des haies, des bois, des vestiges forestiers et des zones humides », a-t-elle ajouté.

L'objectif des auteurs du rapport était d'analyser l'état des plantes, des animaux, des micro-organismes, des sols et de l'agriculture dans 10 pays riverains de la mer Méditerranée.

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Le rapport analyse l'état de l'agrobiodiversité, en examinant la consommation alimentaire, la production et la conservation des ressources génétiques. Elle a également enquêté sur les politiques mises en place par l'Algérie, l'Égypte, la France, l'Italie, le Liban, la Libye, le Maroc, l'Espagne, la Syrie et la Tunisie.

Selon les chercheurs, l'approche actuelle vient d'un demi-siècle de soutien croissant à l'agriculture intensive.

"Là où la taille des champs a augmenté à mesure que les haies sont défrichées pour faciliter l'utilisation de grosses machines, les sociétés semencières ont encouragé les agriculteurs à cultiver des variétés à haut rendement qui nécessitent souvent de grandes quantités d'eau et d'engrais et manquent de valeur nutritionnelle », a déclaré Jones. "Les chaînes de valeur alimentaires ont favorisé les exploitations qui peuvent fournir de grandes quantités d'un seul produit.

"Le problème est que ces systèmes agricoles intensifs sont à la base de la croissance mondiale et locale. Perte de biodiversité, la pollution de l'eau et la dégradation des sols », a-t-elle ajouté. "Dans le même temps, les systèmes alimentaires ne permettent pas à chacun, partout dans le monde, d'avoir accès à une alimentation nutritive et équilibrée.

Selon les auteurs, le maintien et la promotion de la diversité dans les systèmes alimentaires sont essentiels à toute stratégie visant à rendre les systèmes alimentaires durables.

Alors que l'agrobiodiversité est vitale pour la planète, des endroits comme la Méditerranée sont intrinsèquement plus riches en biodiversité, affectant la diversité alimentaire naturelle de la région.

Le rapport note qu'entre 15,000 25,000 et 60 - espèces prospèrent dans le bassin méditerranéen, dont - % sont uniques à la région. Le bassin est également considéré comme un centre de biodiversité pour de nombreuses cultures vivrières.

"La Méditerranée est l'une de ces régions, connue sous le nom de centres de diversité de Vavilov, et est à l'origine de nombreuses cultures vivrières, notamment les asperges, l'orge, les châtaignes, les poireaux, les olives et le colza », a déclaré Jones. "La perte de diversité dans ces régions peut potentiellement signifier la perte d'une richesse de ressources génétiques pour l'alimentation et l'agriculture, limitant nos options d'adaptation à climat futur et ravageurs et maladies, et rendre les aliments moins colorés, moins nutritifs, moins intéressants.

"Cette dernière partie peut sembler anodine, mais en Méditerranée, prendre du plaisir à cuisiner, manger et parler de nourriture fait partie intégrante de la vie quotidienne, donc perdre la diversité alimentaire signifie aussi que nous risquons de perdre une partie dynamique de notre culture », a-t-elle ajouté. .

Le changement climatique impacte le monde agricole méditerranéen qui est réagir aux pénuries d'eau et les augmentations de température en choisissant des variétés de cultures et des races de bétail qui peuvent mieux résister au nouveau climat.

"De nombreuses interventions différentes seront nécessaires pour aider nos systèmes alimentaires à s'adapter au changement climatique, mais il est fondamental de prendre de meilleures décisions sur ce qu'il faut cultiver », a déclaré Jones. "Cela s'applique aux plantes qui seront récoltées et à celles qui ne le seront pas, mais cela peut soutenir la production d'autres manières au sein des exploitations et dans des paysages entiers.

"Par exemple, le paillage et l'augmentation de la matière organique du sol est une stratégie clé d'économie d'eau et améliore la santé du sol, mais c'est mauvais pour les émissions de carbone si les matières organiques doivent être transportées de loin », a-t-elle ajouté.

"Cultiver des plantes à utiliser comme paillis, ou s'approvisionner auprès d'un agriculteur à proximité, est une bien meilleure stratégie et bonne pour l'économie locale », a poursuivi Jones. "Cela pourrait inclure un mélange d'herbes et de fleurs qui ont le co-avantage d'aider à soutenir les pollinisateurs et la lutte biologique contre les ravageurs.

Les chercheurs ont constaté que tous les pays analysés ont adopté des politiques pour préserver l'agrobiodiversité. Jones a cité des plans pour accroître la complexité du paysage agricole en Algérie, au Liban et en Italie et des stratégies de conservation pour les espèces sauvages apparentées aux cultures au Maroc et en Espagne.

"Les pays doivent faire davantage, c'est fournir aux agriculteurs des subventions, des prêts, des formations et des assurances, pour se convertir et maintenir une agriculture diversifiée et sans produits chimiques », a-t-elle déclaré. "Il est économiquement difficile pour les agriculteurs de rompre avec les systèmes d'agriculture intensive pour pratiquer des alternatives plus durables, et le soutien du gouvernement aide vraiment.

Des politiques utiles pourraient inclure la création de marchés pour les aliments locaux, sous-utilisés et diversifiés, par exemple, par le biais de programmes de marchés publics dans les ministères et les cantines scolaires et par le biais de réductions d'impôts sur les aliments d'origine locale et les aliments produits de manière durable.

"Ces types de politiques doivent se produire pour apporter un réel changement dans nos systèmes alimentaires, et un changement est nécessaire partout, quel que soit l'emplacement du pays ou les niveaux naturels d'agrobiodiversité, car une production agricole simplifiée et intensive n'est tout simplement pas durable à aucun niveau », a déclaré Jones.

Le rapport fournit des recommandations sur les pratiques et les politiques que les pays pourraient renforcer ou mettre en œuvre pour intégrer l'agrobiodiversité dans leurs systèmes alimentaires.

"[Il] sera utilisé pour stimuler les discussions au niveau national sur les actions politiques nécessaires pour mieux intégrer l'agrobiodiversité dans le système alimentaire et accroître l'adhésion au régime méditerranéen", a déclaré Jones.

"Outre le côté de la production, nous devons également nous assurer que nous conservons dans banques de gènes et les jardins botaniques toutes les différentes variétés qui peuvent être utiles à l'avenir parce qu'elles sont mieux adaptées aux climats futurs ou sont plus résistantes aux nouveaux ravageurs et maladies qui apparaissent au fur et à mesure que les climats changent », a-t-elle conclu.


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