Un groupe industriel encourage l'adoption d'une norme d'huile d'olive australienne en Afrique du Sud

L'association industrielle des producteurs sud-africains d'huile d'olive a décidé de soutenir l'adoption de la même norme d'huile d'olive récemment mise en place en Australie.

Andries Rabie, président de l'Association sud-africaine de l'industrie oléicole (SA Olive), a déclaré que le gouvernement sud-africain avait créé un comité chargé d'examiner la recommandation.

La Norme australienne pour les huiles d'olive et de grignons d'olive, qui a été approuvé en juillet par Standards Australia, a établi de nouvelles lignes directrices facultatives sur l'étiquetage et la chimie de l'huile d'olive comme aucun autre marché au monde. Mots trompeurs comme "Light »et "Pure »ont été interdits et de nouvelles méthodes d'essai ont été approuvées pour déterminer la qualité et le grade de l'huile d'olive.

Le Conseil oléicole international, dont les pays membres produisent plus de 95 pour cent de l'huile d'olive mondiale, critiqué le mouvement australien, la qualifiant de possible barrière commerciale qui faciliterait l'adultération.

Mais la nouvelle norme a ses partisans. Des collègues producteurs émergents de Californie, SA Olive, et même le recteur de l'Université de Jaén, Manuel Paras Rosa, se sont ralliés, selon le président de l'Australian Olive Association, Paul Miller. qui prévoit de former un "nouvelle alliance mondiale » basé en partie sur la nouvelle norme.

L'Afrique du Sud produit environ 3% du vin mondial, ce qui la place parmi les dix premiers producteurs, mais sa production d'huile d'olive de 1,500 tonnes est à peine sur le radar. Et avec une consommation annuelle estimée par Rabie à 7,000 tonnes, les Sud-Africains représentent moins d'un quart d'un pour cent de la consommation mondiale d'huile d'olive.

Rabie souligne, cependant, que la consommation d'huile d'olive n'était que de 1,800 10 tonnes il y a - ans, et le pays est considéré comme l'un des producteurs montants du Nouveau Monde qui devraient contester les méthodes établies de l'industrie de l'huile d'olive et la domination de longue date des producteurs européens.

"Depuis de nombreuses années, nous savons que certaines marques européennes mélangent des huiles raffinées dans leur extra vierge pour faire baisser le prix », a déclaré Rabie. Olive Oil Times, "Mais nous ne pourrions jamais le prouver."

Ainsi, comme leurs homologues aux États-Unis et en Australie, SA Olive a fait des tests. "Nous avons prélevé 30 échantillons au hasard dans les rayons des détaillants. Nous avons trouvé des résultats choquants. Seuls 24 pour cent se sont révélés être extra-vierges selon les critères du CIO », a déclaré Rabie.

Rabie's Willow Creek est le plus grand producteur d'huile d'olive en Afrique du Sud, avec environ 280 hectares et 173,000 18 arbres. Le domaine appartient à sa famille depuis la fin du -^th siècle.

Avec le monde le prix de l'huile d'olive grimpe le plus bas historique, d'innombrables producteurs dans chaque région vacillent à la limite de la viabilité. La situation en Australie est particulièrement désastreuse, selon des sources.

Incapables de concurrencer les producteurs européens subventionnés exportant des produits de mauvaise qualité, souvent frauduleux, les producteurs du Nouveau Monde sont devenus de plus en plus agressifs. Les tests de qualité très médiatisés, la réforme des normes et des groupes comme l'alliance de Miller sont considérés comme des efforts pour renverser la vapeur et même pour marquer des points.

"Si nous pouvions trier la qualité, nous pourrions uniformiser les règles du jeu en Afrique du Sud », a déclaré Rabie Said, "Nous avons donc décidé de soutenir la norme australienne et de l'adopter ici. »