Curtis Cord

Février 11, 2019

Le visage changeant de l'huile d'olive de l'Alentejo

Le barrage d'Alqueva a peut-être mis une bouée de sauvetage sur certains des producteurs traditionnels de l'Alentejo, mais près de 20 quelques années plus tard, il a également introduit de nouveaux défis qui pourraient bien se révéler insurmontables.

Janvier 17, 2019

Le programme des sommeliers débutera à Londres

L'édition londonienne du célèbre cours de sommelier à l'huile d'olive d'une durée de six jours débutera ce week-end à Bloomsbury.

Septembre 20, 2018

Le programme des sommeliers en huile d'olive s'étend à Londres

L'édition londonienne du programme acclamé aura lieu en janvier 20-25 à Bloomsbury.

Décembre 22, 2017

Smithsonian explore les meilleures huiles d'olive au monde

La Smithsonian Institution organisera un séminaire pour explorer les huiles d'olive extra vierge de haute qualité le 3 février.

Décembre 7, 2017

Les entrées pour la sixième NYIOOC

Les producteurs ont surmonté une autre saison de récolte difficile pour préparer leurs produits pour la plus grande étape de l'huile d'olive.

27 novembre 2017

'Ollie' App répond aux questions sur l'huile d'olive

Une nouvelle application développée par le Olive Oil Times Education Lab fournit des réponses à l'huile d'olive partout où ils sont nécessaires.

Mai. 4, 2017

C'est le bon moment pour trouver des huiles d'olive de haute qualité

Au concours d'huile d'olive le plus prestigieux au monde, il y avait plus de candidatures - et plus de gagnants - que jamais auparavant, ce qui est une bonne nouvelle pour les fans d'huiles d'olive extra vierge de haute qualité.

Avril 28, 2017

Au 2017 NYIOOC: Signes du 'changement de la mer que nous attendions'

Après une saison de récolte difficile et une baisse de 30% de la production mondiale, plus de marques que jamais ont été analysées lors du plus grand concours mondial d'huile d'olive - un signe fort du nombre croissant de producteurs axés sur la qualité.

Avril 27, 2017

Les meilleures huiles d'olive pour 2017 seront annoncées ce soir

Les gagnants du concours international d'huile d'olive 2017 New York seront dévoilés lors d'une conférence de presse diffusée en direct sur 5: 30 (EDT).

Avril 18, 2017

Le programme de sommeliers en huile d'olive s'étend en Californie

Suite au succès de la série new-yorkaise, le International Culinary Center et les terres parsemées de Olive Oil Times Education Lab élargissent le sommelier certification program au campus Bay Area de l'école.

Janvier 18, 2017

5ème NYIOOC Sera le plus grand encore

Un site plus grand, un guide imprimé et un nouveau portail pour les acheteurs professionnels mettent en valeur cette cinquième édition du plus grand concours d'huile d'olive au monde.

Janvier 16, 2017

Deuxième cours de sommelier à l'huile d'olive vendu

Le cours aura lieu à la International Culinary Center Février 4-10. Le prochain est prévu pour septembre.

Janvier 2, 2017

Le cours de certification de sommelier revient à New York avec le programme intensif de 7-Day

Le programme d'huile d'olive chez New York International Culinary Center revient le mois prochain avec un cours complet d'une semaine pour ceux qui souhaitent obtenir la certification de sommelier en huile d'olive.

Publicité

Avril 15, 2014

Beaucoup d'enthousiasme à NYIOOC Dégustation

À la fin du deuxième concours international d’huile d’olive de New York, une dégustation a été organisée pour goûter à une sélection des produits de cette année.

Avril 10, 2014

Appel à l'action à NYIOOC: Éduquer

Les présentateurs passionnés ont invité les participants à reconnaître que l'éducation était la pierre angulaire du succès de l'industrie de l'huile d'olive.

Avril 9, 2014

NYIOOC Conférence de presse sur les résultats en direct

La conférence de presse annonçant les résultats du concours international d'huile d'olive 2014 de New York sera retransmise en direct jeudi à partir de 5: 30 (EDT).

Avril 9, 2014

NYIOOC Ouverture de la conférence avec Barjol et Ravetti

La NYIOOC Les séminaires ont débuté aujourd’hui, avec des orateurs devant une salle comble à la International Culinary Center.

Avril 8, 2014

Le concours de New York ouvre ses portes à Packed House

La deuxième édition du Concours international d'huile d'olive à New York s'est ouverte aujourd'hui devant un public à guichets fermés et des téléspectateurs du monde entier.

Avril 2, 2014

Compte à rebours pour le concours international d'huile d'olive à New York

La plus importante compétition mondiale de l'huile d'olive débutera mardi devant un public à guichets fermés à la International Culinary Center.

Mars 18, 2014

NYIOOC Séminaires à diffuser en direct

Un flux vidéo en direct des deux jours NYIOOC programme de la conférence sera disponible pour les abonnés.

Mars 12, 2014

Derniers jours pour vous inscrire NYIOOC

Samedi est le dernier jour où les marques d’huile d’olive peuvent être inscrites au Concours international d’huile d’olive 2014 New York.

Plus