Curtis Cord
Février 11, 2019
Le visage changeant de l'huile d'olive de l'Alentejo
Le barrage d'Alqueva a peut-être mis une bouée de sauvetage sur certains des producteurs traditionnels de l'Alentejo, mais près de 20 quelques années plus tard, il a également introduit de nouveaux défis qui pourraient bien se révéler insurmontables.
Janvier 17, 2019
Le programme des sommeliers débutera à Londres
L'édition londonienne du célèbre cours de sommelier à l'huile d'olive d'une durée de six jours débutera ce week-end à Bloomsbury.
12 novembre 2018
Programme de six jours à Londres pour former une nouvelle génération d'experts en huile d'olive
Il reste peu de places dans la première édition à Londres du programme renommé d'évaluation de la qualité de l'huile d'olive.
Septembre 20, 2018
Le programme des sommeliers en huile d'olive s'étend à Londres
L'édition londonienne du programme acclamé aura lieu en janvier 20-25 à Bloomsbury.
Décembre 22, 2017
Smithsonian explore les meilleures huiles d'olive au monde
La Smithsonian Institution organisera un séminaire pour explorer les huiles d'olive extra vierge de haute qualité le 3 février.
Décembre 7, 2017
Les entrées pour la sixième NYIOOC
Les producteurs ont surmonté une autre saison de récolte difficile pour préparer leurs produits pour la plus grande étape de l'huile d'olive.
27 novembre 2017 Monde
Octobre 24, 2017 Entreprise
Le portail «Test d'huile d'olive» simplifie les tests de qualité
Septembre 11, 2017 Amérique du Nord
Juillet 21, 2017 Variétés d'olives
Jun. 6, 2017 Monde
d'huile d'olive Sommelier Certification Program S'étend en Californie
Mai. 17, 2017
Changer le verre de dégustation d'huile d'olive? Certains voient rouge
Un verrier et l’Université de Jaén pensent avoir trouvé un meilleur récipient pour l’analyse sensorielle de l’huile d’olive.
Mai. 4, 2017
C'est le bon moment pour trouver des huiles d'olive de haute qualité
Au concours d'huile d'olive le plus prestigieux au monde, il y avait plus de candidatures - et plus de gagnants - que jamais auparavant, ce qui est une bonne nouvelle pour les fans d'huiles d'olive extra vierge de haute qualité.
Avril 28, 2017
Au 2017 NYIOOC: Signes du 'changement de la mer que nous attendions'
Après une saison de récolte difficile et une baisse de 30% de la production mondiale, plus de marques que jamais ont été analysées lors du plus grand concours mondial d'huile d'olive - un signe fort du nombre croissant de producteurs axés sur la qualité.
Avril 27, 2017
Les meilleures huiles d'olive pour 2017 seront annoncées ce soir
Les gagnants du concours international d'huile d'olive 2017 New York seront dévoilés lors d'une conférence de presse diffusée en direct sur 5: 30 (EDT).
Avril 18, 2017
Le programme de sommeliers en huile d'olive s'étend en Californie
Suite au succès de la série new-yorkaise, le International Culinary Center et Olive Oil Times Education Lab élargissent le sommelier certification program au campus Bay Area de l'école.
Janvier 18, 2017
5ème NYIOOC Sera le plus grand encore
Un site plus grand, un guide imprimé et un nouveau portail pour les acheteurs professionnels mettent en valeur cette cinquième édition du plus grand concours d'huile d'olive au monde.
Janvier 16, 2017
Deuxième cours de sommelier à l'huile d'olive vendu
Le cours aura lieu à la International Culinary Center Février 4-10. Le prochain est prévu pour septembre.
Avril 16, 2014
Succès exceptionnel de l'Espagne à 2014 NYIOOC
L’Espagne a remporté plus de prix que tout autre pays lors de la dernière édition du Concours international de l’huile d’olive de New York.
Avril 15, 2014
Beaucoup d'enthousiasme à NYIOOC Dégustation
À la fin du deuxième concours international d’huile d’olive de New York, une dégustation a été organisée pour goûter à une sélection des produits de cette année.
Avril 10, 2014
Appel à l'action à NYIOOC: Éduquer
Les présentateurs passionnés ont invité les participants à reconnaître que l'éducation était la pierre angulaire du succès de l'industrie de l'huile d'olive.
Avril 9, 2014
NYIOOC Conférence de presse sur les résultats en direct
La conférence de presse annonçant les résultats du concours international d'huile d'olive 2014 de New York sera retransmise en direct jeudi à partir de 5: 30 (EDT).
Avril 9, 2014
NYIOOC Ouverture de la conférence avec Barjol et Ravetti
La NYIOOC Les séminaires ont débuté aujourd’hui, avec des orateurs devant une salle comble à la International Culinary Center.
Avril 8, 2014
Le concours de New York ouvre ses portes à Packed House
La deuxième édition du Concours international d'huile d'olive à New York s'est ouverte aujourd'hui devant un public à guichets fermés et des téléspectateurs du monde entier.
Avril 2, 2014
Compte à rebours pour le concours international d'huile d'olive à New York
La plus importante compétition mondiale de l'huile d'olive débutera mardi devant un public à guichets fermés à la International Culinary Center.
Mars 18, 2014
NYIOOC Séminaires à diffuser en direct
Un flux vidéo en direct des deux jours NYIOOC programme de la conférence sera disponible pour les abonnés.