recherche d'huile d'olive / page 16
Mars 3, 2022
Rencontrez le producteur croate primé qui vieillit son huile d'olive
Les viticulteurs font vieillir leurs vins sous la mer depuis des années. Denis Plastić a décidé de l'essayer avec de l'huile d'olive et les premiers résultats sont prometteurs
Février 28, 2022
Med Diet lié à un meilleur sommeil chez les étudiants universitaires
Les étudiants ayant une adhésion plus élevée au régime méditerranéen ont signalé moins de latence d'endormissement, de troubles du sommeil et de dysfonctionnement diurne.
Février 28, 2022
Des chercheurs découvrent une autre maladie affectant les oliveraies des Pouilles
De nouvelles recherches sur les oliviers du Salento ont révélé la propagation d'un champignon connu, dont l'action de séchage est beaucoup plus rapide que la bactérie Xylella.
Février 23, 2022 Nourriture et cuisine
La friture dans l'huile d'olive vierge ajoute des composés sains, selon les chercheurs
Février 16, 2022 Nouvelles brèves
Février 16, 2022 Nouvelles brèves
La santé et la durabilité à l'honneur au 3e symposium de Yale
Février 11, 2022 Nouvelles brèves
Des chercheurs introduisent la fertirrigation dans les oliveraies andalouses
Février 10, 2022 Santé
Le régime méditerranéen pourrait atténuer le TDAH chez les enfants, selon une étude
Février 9, 2022
Les chercheurs ont déclaré que la nouvelle méthode tient compte de divers facteurs et permet une identification moins chère et plus simple de l'origine géographique de l'huile d'olive.
Février 8, 2022
L'identification des traits qui permettent aux olives de résister aux événements météorologiques extrêmes, aux changements de température volatils et aux maladies permettra aux agriculteurs de planter des variétés d'olives plus résistantes à l'avenir.
Janvier 17, 2022
Étude : Green MedDiet peut ralentir l'atrophie cérébrale chez les plus de 50 ans
Une nouvelle recherche révèle qu'à la suite d'une forte teneur en polyphénols, une faible variation de l'apport en viande du MedDiet peut protéger le cerveau de l'inflammation et ralentir l'atrophie cérébrale liée à l'âge.
Janvier 17, 2022
Les causes courantes de maladie et de décès peuvent être considérablement réduites en remplaçant le beurre, la margarine et la mayonnaise par de l'huile d'olive.
Janvier 4, 2022
Des chercheurs identifient des vecteurs Xylella sur les îles Baléares
Deux espèces d'insectes ont été identifiées comme les principaux vecteurs du pathogène mortel de l'olivier sur les îles espagnoles.
Décembre 17, 2021
Les Grecs consomment moins d'huile d'olive extra vierge
Les Grecs sont parmi les principaux consommateurs d'huile d'olive par habitant au monde, mais ont réduit la qualité la plus élevée.
Décembre 16, 2021
Les femmes enceintes à risque de souffrir de la maladie de petite taille pour l'âge gestationnel étaient moins susceptibles d'avoir des nouveau-nés souffrant de la maladie après avoir suivi le régime méditerranéen.
Décembre 15, 2021
Le projet de biodiversité s'étend au-delà de l'Espagne
Plus de 750 oléiculteurs méditerranéens de quatre pays ont demandé à rejoindre le projet Olivares Vivos, qui a réussi à augmenter la biodiversité dans les oliveraies andalouses.
Décembre 15, 2021
Les huiles d'olive extra vierge seront envoyées dans l'espace en 2022
L'astronaute italienne Samantha Cristoforetti apportera sept huiles d'olive extra vierge pour que son équipage puisse les savourer avec leurs repas et pour voir comment les huiles tiennent dans l'espace.
Décembre 9, 2021
Une étude espagnole révèle le potentiel des biocarburants à olives
Une étude montre que les noyaux d'olives offrent le rendement calorifique le plus élevé de toute source de carburant comparable et un impact environnemental plus faible.
Décembre 7, 2021
De nouvelles recherches ont montré que les patients atteints de cancer devraient minimiser la consommation du conservateur presque omniprésent. Les acides oléique et linoléique, cependant, n'ont pas accéléré la métastase.
Décembre 6, 2021
Des archéologues se réunissent en ligne pour célébrer l'histoire du régime méditerranéen
Le régime méditerranéen remonte à des milliers d'années. Les archéologues veulent s'assurer que son histoire est toujours préservée.
Décembre 6, 2021
Étude : Les oliveraies traditionnelles absorbent plus de carbone que les oliveraies intensives
Une étude de l'Université de Jaén montre que les oliveraies traditionnelles combattent directement le changement climatique et causent beaucoup moins de dommages à l'environnement que les méthodes de culture intensive.
30 novembre 2021
Étude : Il a été démontré que le traitement au sélénium protège les oliviers contre le stress salin
Le stress salin est un problème majeur dans l'oléiculture car il affecte négativement la croissance et la productivité des oliviers. Les traitements au sélénium peuvent être la réponse.
29 novembre 2021
Des scientifiques espagnols font progresser la compréhension de la maladie dévastatrice de l'olivier
Les chercheurs ont publié les résultats d'une étude de 25 ans sur Colletotrichum, le champignon qui cause l'anthracnose.