recettes / page 6
Octobre 26, 2020
Huile d'olive extra croustillante Patatas Bravas
Ces délicieuses pommes de terre sont cuites deux fois pour doubler le croustillant. Une fois dans la poêle et, à nouveau, au four. Un peu de paprika fumé et de sel de mer, puis arrosé d'un aïoli semi-maison, les papatas bravas deviendront un nouveau côté favori.
Octobre 25, 2020
Pão de Deus (brioches portugaises à l'huile d'olive douce et à la noix de coco)
Ce pain sucré est un dessert et une pâtisserie de petit-déjeuner de base au Portugal. Semblable à la brioche française, ce rouleau d'oreiller est orné d'une garniture sucrée à la noix de coco, ainsi que d'une bonne dose de sucre en poudre.
Octobre 25, 2020
Salmorejo (soupe de tomates réfrigérée à l'huile d'olive aux fines herbes)
Salmorejo est une soupe espagnole réfrigérée à base de tomates mûres, de pain et d'huile d'olive. C'est parfait comme apéritif, mais assez copieux pour une entrée.
Octobre 23, 2020
Mousse à l'huile d'olive et au chocolat avec mélasse de grenade
Octobre 23, 2020
Soupe portugaise au pain avec œufs pochés, ail et huile d'olive
Octobre 22, 2020
Octobre 22, 2020
Octobre 10, 2020
Octobre 9, 2020
Le gin (ou vodka) et le citron vert constituent le cœur de ce cocktail classique, tandis qu'une huile d'olive extra vierge robuste ajoute une couche d'épices intéressante!
Octobre 5, 2020
Pommes de terre rôties à l'ail, au citron et à la coriandre (Batata Hara)
Ces pommes de terre croustillantes à la coriandre, à l'ail et au citron sont un classique méditerranéen pour une raison. Légères duveteuses et absolument appétissantes, ces pommes de terre ne dureront pas longtemps lors de votre prochain dîner ou réunion.
Octobre 5, 2020
Vinaigrette Tahini et huile d'olive
Cette vinaigrette Tahini et Olive OIl est le complément parfait à votre prochaine salade du jardin. C'est super facile à préparer et délicieux sur tout, des viandes rôties aux fruits de mer frits et aux légumes grillés.
Octobre 5, 2020
Crevettes aux tomates séchées au soleil, ail, huile d'olive
Servez ces délicieuses crevettes et tomates séchées sautées avec du pain grillé comme tapas ou sur des pâtes ou du riz pour un excellent plat!
Octobre 5, 2020
Tartes au fromage feta et phyllo
Ces tartes à la feta et au phyllo, appelées Tiropita en Grèce, sont la collation ou le plat d'accompagnement parfait pour votre prochaine réunion.
Septembre 23, 2020
Ceviche de crevettes avec mandarine grillée et jalapeño
Ce ceviche de crevettes à la mandarine carbonisée et au jalapeño est parfait pour un cocktail chic ou pour le talonnage avant le match!
Septembre 22, 2020
Traditionnellement un plat avec juste des olives, des câpres et des anchois - ces recettes ajoutent des agrumes, des herbes et des noix pour améliorer votre expérience avec les olives Kalamata, Castelvetrano et Gaeta. Prenez des craquelins ou du pain fraîchement grillé et essayez chaque tapenade seule, ou faites les trois!
Septembre 16, 2020
Cacio e Pepe au crabe du Maryland
Cacio e Pepe est un jeu d'enfant et deviendra rapidement l'un de vos aliments réconfortants préférés. Riche, fromagé et légèrement épicé du poivre, c'est le macaroni au fromage par excellence de l'Italie.
Septembre 16, 2020
Taboulé de Farro d'automne aux canneberges épicées et pommes croquantes au miel
Ce taboulé de farro d'automne vous préparera pour des nuits fraîches, des feux de joie et du cidre de pomme chaud! Rempli de pommes croustillantes au miel acidulé, il est parfait pour le déjeuner sur le pouce ou comme accompagnement copieux pour le dîner.
Septembre 16, 2020
Huîtres grillées aux agrumes et à l'huile d'olive Gremolata
Jetez des huîtres sur la barbie cet automne et montrez vos talents de gril. Ces huîtres grillées à la gremolata aux agrumes rehausseront vraiment l'offre d'apéritif de votre prochaine réunion.
Septembre 16, 2020
Pêches et concombres grillés à la ricotta
Cette salade de pêches grillées et de concombre avec de la ricotta au lait entier est le complément parfait à tout barbecue de fin d'été!
Septembre 14, 2020
Crudités italiennes (Cazzimperio) avec trempette à l'huile d'olive
Un simple étalage de crudités fraîches servies avec l'accompagnement parfait, l'huile d'olive extra vierge. Des ingrédients simples agissant ensemble pour mettre en valeur les saveurs naturelles de chacun. Un peu de gros sel de mer et du poivre noir concassé sont ajoutés, tout comme un petit exhausteur.
Septembre 14, 2020
Taboulé Halloumi avec vinaigrette au sumac et à l'huile d'olive
Un plat végétarien très savoureux utilisant le fromage remarquablement frit, halloumi. Un EVOO méditerranéen poivré fait ressortir les saveurs fraîches et vibrantes du taboulé. Les agrumes surgissent entre le sumac et le citron arrondissent le tout joliment.
Septembre 14, 2020
'Pan con Tomate' aux œufs frits à l'huile d'olive
Cette recette très simple peut être dégustée à tout moment de la journée. Les tomates mûries sur vigne sont râpées puis étalées sur une baguette grillée avant d'être garnies d'œufs frits à l'EVOO et servies avec une salade fraîche et légèrement assaisonnée.
Septembre 14, 2020
Salade lyonnaise classique avec vinaigrette à l'huile d'olive de Dijon
Un petit repas bistrot français à la maison. Cette recette simple mais copieuse est remplie d'ingrédients peu nombreux mais délicieux: bacon croustillant, œufs pochés, croûtons croustillants et vinaigrette dijon à l'ail préparée avec une belle huile d'olive extra vierge robuste.