Une qualité toujours plus élevée récompensée au huitième EVO IOOC Italie en Calabre

La cérémonie de remise des prix du huitième COI EVO Italie a eu lieu à la Villa municipale de Palmi, en Calabre, le 30 juin.

La mer de la Côte Violette au coucher du soleil était la toile de fond suggestive de l'épreuve finale du concours international présidé par Antonio G. Lauro, qui a enregistré cette année la participation de 694 entrées, dont 623 huiles d'olive extra vierge et 71 huiles d'olive aromatisées, provenant de 26 pays.

Le dévoilement des prix Best in Show était l'événement principal de la soirée, qui s'est ouverte avec les salutations des représentants des institutions locales et régionales.

Après avoir annoncé 38 finalistes avec 43 labels, les organisateurs ont décerné les prix Best International et Best in Class - trois prix ont été décernés à des entreprises italiennes et brésiliennes, deux à des entreprises espagnoles et un à une entreprise des États-Unis.

Les prix Best of Country et Special Awards ont complété la liste des distinctions décernées lors de l'événement, s'ajoutant aux médailles d'or et d'argent précédemment publiées sur le site Web d'EVO IOOC et les pages de médias sociaux.

Toutes les distinctions résultent de la évaluations sensorielles réalisée mi-mai par un jury international de 24 dégustateurs professionnels de 11 pays.

"Chaleureusement accueillis par ce charmant coin de Calabre qui les a accueillis lors des séances de dégustation, tous les juges ont été agréablement émerveillés par la très grande qualité des produits en compétition », a déclaré Lauro. Olive Oil Times.

La Calabre est située à l'extrémité sud-ouest de la péninsule italienne et est la deuxième plus grande région productrice d'huile d'olive du pays après les Pouilles.

"Leur avis sur le concours est unanime quant à son rôle d'outil de promotion des productions d'excellence et son efficacité à élever toujours plus haut la barre de la qualité », a-t-il ajouté. "Ils ont souligné qu'il contribue à donner aux producteurs un élan décisif vers l'excellence, les rendant toujours plus disposés à relever le défi et à s'améliorer.

Il a été repris par la directrice générale Stefania Reggio : "Le nombre de participants et la qualité toujours plus élevée des candidatures confirment la solidité et la valeur du projet », a-t-elle déclaré.

"Nous remercions ceux qui ont contribué au succès d'EVO IOOC, de l'équipe de direction aux juges, ainsi que les partenaires institutionnels et privés », a ajouté Reggio. "Ils ont tous joué un rôle fondamental pour faire de ce concours un événement important au service des producteurs.

Lors de la remise des prix, les organisateurs ont souligné qu'un nombre important d'huiles d'olive extra vierges et d'huiles d'olive aromatisées ont obtenu un score d'au moins 95 points sur 100, ce qui témoigne de la haute qualité rapportée par les juges.

Ils ont également dévoilé les autres figures du concours, qui ont reçu le plus grand nombre d'entrées de l'hémisphère nord (86%). L'Italie a soumis le plus grand nombre (169 candidatures, soit 24.4 % du total), suivie de la Turquie (17 %), de la Grèce (12.7 %), d'Israël (10.1 %) et de l'Espagne (7.5 %).

Le Brésil (9.4%) a complété la liste des pays les plus représentés dans la compétition, portant la présence des produits de l'hémisphère sud à 14%.

Toutes les régions italiennes productrices d'olives étaient représentées, avec en tête la Calabre et la Sicile, représentant chacune 21 pour cent. Les entrées des Pouilles représentaient 13% de tous les produits italiens en compétition.

Plus de 300 monovariétals ont participé au concours, représentant 51 pour cent du total. Appellations d'origine protégées (AOP) et Indications géographiques protégées (IGP) représentaient 11.4 % des entrées, tandis que les productions certifiées biologiques dépassaient 20 %.

Parmi les lauréats, le prix spécial Best of Calabria a été décerné à Tenute Cristiano pour son Grand Cru, un assemblage de Carolea et Nocellara Messinese produit à Lamezia Terme.

"Nous sommes ravis de recevoir cette reconnaissance qui récompense l'excellent travail accompli et notre engagement envers la qualité au fil des ans », a déclaré Isabella Cristiano. "Nous croyons fermement en la valeur globale de l'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure et nous nous efforçons constamment d'atteindre des normes plus élevées. »

"Pour ce faire, nous expérimentons beaucoup et essayons de nous améliorer constamment », a ajouté Cristiano. "Nous avons remarqué qu'au niveau commercial, des récompenses comme celle-ci ont un impact très positif car elles sont en outre une garantie pour les consommateurs de la haute qualité du produit.

La liste complète des gagnants se trouve sur le Site Web du COI EVO.