Oleocanthal, un polyphénol dans l'huile d'olive, impacte positivement les cellules de mélanome humain

L'une des formes de cancer les plus agressives et chimiorésistantes est le mélanome cutané malin. Il existe quelques options de traitement disponibles, y compris l'injection de molécules inflammatoires, ainsi que des agents oraux et topiques, où polyphénols d'huile d'olive extra vierge peut jouer un rôle clé.

L'oléocanthal, l'un des composés polyphénoliques les plus reconnus dans l'huile d'olive extra vierge, a été découvert par Gary Beauchamp lors d'une expérience pour améliorer le goût de l'ibuprofène.
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Alors qu'il recherchait la gastronomie moléculaire avec une équipe de scientifiques, de spécialistes de l'alimentation et de chefs, Beauchamp effectuait une dégustation d'huile d'olive lorsqu'il a remarqué des similitudes entre le goût d'une huile d'olive particulière et l'ibuprofène.

Les chercheurs ont établi sa capacité à fournir de puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui inhibent les enzymes cyclooxygénases de la même manière que l'ibuprofène AINS. D'autres études ont démontré que l'huile d'olive extra vierge est utile dans la chimioprévention du cancer du cerveau, dans la réduction du cancer du sein invasif, dans la réduction des rechutes du cancer du sein et dans le rôle joué dans le traitement du cancer de la vessie.

Une nouvelle étude, publiée dans Nutrition et cancer, visait à déterminer si l'oléocanthal pouvait fournir une activité anti-prolifique contre les cellules de mélanome.

Une extraction et une purification pures et directes de l'oléocanthal ont été obtenues pour l'étude. Les cellules de mélanome humain à forte activité tumorigène et métastatique ont été comparées aux fibroblastes dermiques (cellules normales de peau humaine), chacune subissant une exposition à l'oléocanthal et testée pour l'activité cellulaire.

Pour la première fois, l’étude a révélé que oléocanthal inhibe la croissance cellulaire dans les cellules de mélanome d'une manière dépendante de la concentration, ce qui signifie que plus les cellules sont exposées à l'oléocanthal, moins elles prolifèrent et deviennent cancérigènes. Le même résultat ne s'est pas produit avec les fibroblastes dermiques, ce qui suggère que l'activité sélective ne se produit que dans les cellules cancéreuses.

Les mécanismes des effets de l'oléocanthal sur l'apoptose (mort cellulaire) ont été étudiés et les résultats ont montré que le polyphénol régule spécifiquement l'expression des gènes de "des protéines anti-apoptotiques Bcl-2. »Cela en soi peut fournir une signification clinique, car la capacité de réguler à la baisse ces gènes peut "sensibiliser les cellules aux thérapies conventionnelles et ciblées. »

Quant aux mécanismes de l'oléocanthal sur le développement tumoral, les chercheurs ont constaté que l'oléocanthal montre "une réduction remarquable de la phosphorylation de l'ERK et un tel effet a été accompagné par l'inhibition de la phosphorylation de l'AKT. » Ces protéines fournissent des voies de signalisation qui forment une chaîne de communication directe qui peut agir comme un interrupteur marche / arrêt, ce qui dans ce cas semble aider à désactiver les signaux de cancer.

Des recherches supplémentaires seront nécessaires pour étayer les résultats, mais les auteurs suggèrent que, compte tenu des voies en aval, "il est concevable que l'inhibition des voies ERK et AKT puisse conduire à la suppression de la croissance cellulaire. "

Les auteurs ont également suggéré que l'activité de l'oléocanthal dans ce cas est indépendante de son activité contre les enzymes cyclooxygénases. D'autres études devraient maintenant être menées pour confirmer si les polyphénols d'huile d'olive extra vierge pourraient, en fait, être un agent pharmacologique qui pourrait être utilisé pour le traitement du mélanome.

• Activité cytotoxique de l'oléocanthal isolé de l'huile d'olive vierge sur les cellules de mélanome humain