La hausse des prix à la production oblige certains agriculteurs de Sicile à renoncer à la récolte

Les oléiculteurs, les meuniers, les détaillants et les administrateurs régionaux de Sicile travaillent ensemble pour surmonter augmentation des coûts de production alors que les vendanges 2022 démarrent sur l'île.

L'enjeu est un dixième du rendement annuel en huile d'olive de l'Italie, et plusieurs municipalités de l'île ont déjà suspendu les opérations de récolte.

Les experts locaux craignent que l'augmentation des coûts pour les producteurs et les meuniers ne se traduise par des prix de l'huile d'olive plus élevés pour les consommateurs, ce qui peut amener certains à se tourner vers des alternatives moins chères.

Selon la branche locale de l'association des agriculteurs Coldiretti, la transformation des fruits coûte désormais aux producteurs au moins 0.16 € par kilogramme, contre 0.12 € en moyenne pour la saison précédente. En raison des coûts énergétiques, la facture dans plusieurs domaines pourrait atteindre 0.20 €.

Parallèlement à l'énergie, les coûts d'embouteillage, d'étiquetage et d'expédition ont également augmenté. La Coldiretti a estimé qu'un litre de Huile d'olive extra vierge sicilienne pourrait se retrouver avec un prix de 10 €.

Compte tenu des faibles attentes de récolte et de la hausse des coûts, on craint que certains petits producteurs et meuniers décident de ne pas récolter du tout.

Selon Ismea, l'agence publique des services au marché agricole, un litre d'huile d'olive en Sicile est actuellement échangé à 5.65 € le kilogramme, ce qui est inférieur aux coûts de production actuels.

Mario Terrasi, président de l'association sicilienne des producteurs d'olives, Oleum Sicilia, dit aux médias locaux ce local cher huile d'olive extra vierge est déjà dans les supermarchés, assis sur les étagères à côté de produits beaucoup moins chers.

"Le produit le moins cher vient d'autres régions italiennes, d'autres pays européens comme l'Espagne ou la Grèce ou même de pays hors UE comme la Tunisie », a déclaré Terrasi. "Maintenant, nous anticipons une nouvelle hausse des prix, et [de nombreux consommateurs] ne comprennent pas comment la qualité et le profil de santé de notre produit justifient ces prix quoi qu'il arrive.

Terrasi a ajouté que les grands détaillants et les restaurants devraient faire face à de telles augmentations.

"Ce sont des secteurs qui ne s'adapteront pas à une hausse aussi rapide des prix », a-t-il déclaré. "Cela signifie que notre huile d'olive extra vierge pourrait ne pas être vendue, [avec leur part de marché] remplacée par de l'huile d'olive extra vierge espagnole. Celles-ci sont différentes… mais proviennent d'entreprises moins fragmentées que la nôtre, et plus compétitives.

Coldiretti a déclaré que les oliveraies de Sicile couvrent plus de 160,000 618 hectares et sont liées à une énorme partie des revenus des agriculteurs locaux. Selon Ismea, il y a plus de - meuniers actifs sur l'île. Dans le Campagne agricole 2021/22, la Sicile a produit 38,000 281,000 tonnes d'huile d'olive en transformant plus de - - tonnes d'olives.

Huile d'olive et producteurs d'olives de table en Sicile jouissent traditionnellement d'un léger avantage concurrentiel car leur récolte commence plus tôt que dans d'autres régions italiennes.

Lors d'une réunion avec les autorités locales et les parties prenantes à Trapani, à l'ouest de l'île, Coldiretti a noté comment cet avantage a disparu puisque la récolte ne se poursuivra pas.

"Le prix de vente de l'huile d'olive et des olives de table est très bas et n'est pas encore établi pour la saison », a déclaré Coldiretti. "Cela met des centaines d'entreprises en danger, elles pourraient fermer, déclenchant le pire scénario pour toute la province, qui dépend des revenus de l'oléiculture.

Un signe d'espoir est venu d'Agrigente et de Sciacca, régions de production clés de la côte sud. Là, les producteurs, les régulateurs et les parties prenantes ont réussi à conclure un accord temporaire qui pourrait faciliter les opérations de récolte.

Ils ont convenu de fixer le prix de l'huile d'olive extra vierge à 6 € par kilogramme pour les 10 jours suivants, une courte période au cours de laquelle les autorités régionales devraient adopter une mesure financée par l'État qui permettra de réduire les coûts énergétiques des meuniers. niveaux de 2021.

A cet effet, de nombreux élus locaux ont signé une lettre ouverte dans lequel ils mettent en garde contre la hausse de 50 à 70 % des coûts énergétiques pour les meuniers. Dans la lettre, ils demandent aux autorités locales et régionales de travailler ensemble pour soutenir l'un des secteurs agricoles les plus pertinents de Sicile.

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