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Les producteurs biologiques s'appuient sur des méthodes naturelles traditionnelles et nouvelles pour lutter contre les mouches

Les sardines, l'urine de cheval et la levure ne sont que quelques-uns des ingrédients utilisés par les oléiculteurs biologiques de toute la Méditerranée pour protéger leurs cultures de la mouche de l'olivier.
Par Nedjeljko Jusup
14 septembre 2023 17:08 UTC

Les oléiculteurs biologiques de toute la Méditerranée s'appuient sur des remèdes traditionnels et des méthodes naturelles récemment testées pour contenir le mouche des fruits, le ravageur le plus pernicieux de l'olivier.

La préparation la plus courante est un mélange d’eau, de vinaigre et de sucre, que l’on verse dans une bouteille en plastique percée d’un trou. Attirées par les odeurs, les mouches entrent mais ne peuvent s’échapper et se noient dans le mélange.

"Cette méthode, que nous avons apprise de notre grand-père Ninia, s'est avérée très efficace », ont déclaré les époux. Vedrana Rakovac et Saša Petković, qui protègent leurs 600 oliviers dans le village de Rakovci sur la péninsule d'Istrie en Croatie, a déclaré Olive Oil Times.

Voir aussi:Augmentation des infestations de mouches des fruits de l'olive signalées en Andalousie

Des méthodes encore plus originales ont été imaginées par Radoslav Rade Bobanović, qu'il applique dans les oliveraies de la région de Ravni Kotar, en Dalmatie.

Lorsque le fruit est déjà formé, Bobanović le protège des attaques de mouches avec une solution d'argile kaolinique, de lait et de soufre.

"Le lait a une structure grasse, de sorte que lors de la pulvérisation, le mélange adhère mieux aux fruits », a déclaré Bobanović. "Cela crée un film, une membrane, de sorte que le ravageur peut à peine le voir, et même lorsque la mouche le voit, elle ne peut pas le piquer, ni le percer.

Autrement, chaque mouche de l’olivier peut pondre 250 œufs, un dans chaque fruit. Les larves mangent la pulpe ; les fruits sont infectés, pourrissent et tombent. "Les dégâts peuvent être incommensurables. Les mouches peuvent détruire tous les efforts des oléiculteurs », a déclaré Bobanović.

En plus de cela, il a conçu une préparation à base d'urine de cheval, de vinaigre et de sucre. "L'urine de cheval contient beaucoup d'ammoniac, ce qui attire la teigne de l'olivier ainsi que la mouche », a déclaré Bobanović.

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L'urine de cheval est riche en ammoniaque, qui est utilisée dans la plupart des pièges à phéromones pour attirer la mouche des fruits.

Lui et son partenaire Željko Uzelac cultivent 12,000 45 oliviers sur - hectares au PZ Maslina i Vino à Tinj, ainsi que des vignes et des figues.

"J'attends environ 40,000 - litres de huile, mais à condition de gagner la bataille contre les parasites », a déclaré le charismatique Bobanović.

À cette fin, il a placé des pièges à phéromones et plus de 1,000 - bouteilles jaunes contenant la préparation mentionnée dans toute l'oliveraie.

Les parasites entrent dans la bouteille par une ouverture spéciale sur le côté pour se nourrir et en profiter. Plus tard, ils se noient parce qu'ils ne peuvent plus sortir, a déclaré Bobanović.

Les pièges ne tuent pas tous les ravageurs mais réduisent considérablement la population et la reproduction des mouches des olives.

Bien que non confirmée scientifiquement, cette préparation est efficace en pratique. L'ammoniac est à la base de presque tous les pièges à phéromones, et l'urine de cheval en contient le plus, confirme l'agronome Nevio Colić.

Les oléiculteurs italiens en agriculture biologique utilisent depuis des temps immémoriaux une préparation à base de sardine salée contre la mouche de l'olivier.

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La préparation aux sardines salées attire les mouches de l'olivier.

Selon le Grupa di Coltivazione Biologica, ce piège et d'autres pièges alimentaires sont fabriqués à partir de bouteilles en plastique pour eau minérale, de 1.5 ou 2 litres. Ces bouteilles sont remplies aux trois quarts d'eau et on y place une demi-sardine salée.

Il est indispensable de bien laver les sardines au préalable pour éliminer les conservateurs et permettre au poisson de pourrir.

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Ce processus de putréfaction crée un composé protéique hydrolysé qui diffuse des odeurs attrayantes, en particulier pour les mouches femelles adultes de l'olivier.

L'attrait des pièges alimentaires repose sur la présence de substances telles que la putrescine (un poison qui se développe lors de la pourriture de la viande et du poisson), connue pour être très attractive pour les diptères (insectes à deux ailes immatures) de la famille des Tephritidae, auxquels la mouche de l'olivier en fait partie.

Les femelles adultes, attirées par les odeurs désagréables dégagées par la putrescine, pénètrent dans la bouteille par l'ouverture. Une fois à l’intérieur, il leur devient extrêmement difficile, voire impossible, de trouver une issue.

Les pièges alimentaires sont simples à réaliser à la maison. Faites des trous dans la partie supérieure de la bouteille et fixez la bouteille à l'arbre avec un fil de nylon muni d'un bouchon ordinaire.

Au lieu de cela, pour améliorer l'efficacité des pièges alimentaires pour la capture massive de la mouche de l'olivier, les oléiculteurs italiens proposent un produit appelé Trap-trap.

Cet appareil, semblable à un gros bouchon jaune – le jaune est l'une des couleurs les plus attractives pour la mouche de l'olivier – possède un cône qui cache un mécanisme permettant de l'accrocher à une bouteille en plastique d'eau minérale.

Le cône offre suffisamment d'espace pour que les insectes puissent entrer par l'ouverture de la bouteille mais les empêche de sortir.

De plus, il y a un crochet à l'extrémité du bouchon Trap-trap, auquel il est possible d'attacher un fil puis d'accrocher la bouteille à un arbre. Il existe également sur le marché des pièges préemballés contenant des appâts alimentaires prêts à l'emploi.

Les experts suggèrent que les pièges à nourriture, y compris ceux contenant des sardines salées, soient placés du côté sud ou sud-ouest de l'olivier pour obtenir des résultats optimaux.

Voir aussi:De mystérieux insectes africains infestent les oliveraies portugaises

Ce site profite pleinement de l'exposition au soleil et de la température qui affectent l'activité et l'attraction de la mouche de l'olivier.

Par ailleurs, les experts italiens suggèrent qu'il est préférable de placer les pièges à une hauteur d'un à deux mètres du sol pour qu'ils soient facilement accessibles aux mouches.

Il est important de renouveler périodiquement les pièges alimentaires en changeant la bouteille. Généralement, il est recommandé de changer les bouteilles jusqu'à trois fois pendant la saison d'accumulation d'huile, qui dure de juillet à octobre.

Cela maintient l'efficacité des appâts alimentaires et garantit que les mouches capturées n'interfèrent pas avec l'attraction supplémentaire des pièges. Les mouches piégées à l’intérieur de la bouteille doivent être éliminées de manière appropriée et enterrées dans un endroit approprié.

Cependant, les experts italiens affirment que les pièges alimentaires ne sont qu'une partie d'une approche intégrée de lutte biologique contre la mouche des oliviers, qui peut inclure d'autres mesures, telles que l'application d'argile kaolinique, pour assurer une protection adéquate et complète des oliviers.

Darko Jakomin utilise également le piège alimentaire de manière classique à Vanganel près de Koper, en Slovénie. Seulement, au lieu de sardines salées, il utilise des têtes de poisson.

En plus des pièges à urine de cheval, sardines salées et têtes de poisson, le plus récent à base de levure est intéressant.

Chercheurs du programme Agriculture et ressources naturelles de l'Université de Californie a confirmé l'efficacité du piège développé en Espagne appelé Olipe.

Les pièges à Olipe peuvent être fabriqués à la main et ne nécessitent qu'une bouteille en plastique remplie d'eau et d'une pincée de levure. Le piège Olipe est notamment constitué d'une bouteille en plastique de 1 ou 2 litres percée de trous de 5 millimètres sur le dessus.

Des recherches en cours ont montré que les comprimés de levure Torula dissous dans l'eau sont très efficaces comme appât. Les pièges sont installés à l'ombre et les mouches sont attirées, où elles finissent par se noyer.

L'avantage de la protection par des moyens naturels se manifeste, notamment depuis le début de la maturation jusqu'à la récolte des olives, lorsque les conditions sont idéales pour une attaque de mouches.

Le noyau est juteux et plein d'humidité. Ces conditions phénologiques conduisent à une peau douce, propice aux piqûres et à la ponte.

En même temps, dans la culture conventionnelle, la protection avec des agents chimiques (insecticides) est limitée dans le temps, tandis qu'en culture naturelle, les agents décrits peuvent être utilisés dès le début de la saison de croissance jusqu'à la récolte, c'est-à-dire pendant toute la durée de la saison de croissance. l'année.


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