California Olive Ranch rejoint les producteurs de l'Amérique du Sud dans le nouveau "mélange des Amériques"

Le principal producteur américain d’huile d’olive s’approvisionne en huiles d’Amérique du Sud dans le but de continuer à acquérir des parts de marché.

Par Joanne Drawbaugh
16 août 2017 12:12 UTC
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Pour le plus grand producteur américain d'huile d'olive, California Olive Ranch (COR), il s'agit de cultiver: pas des olives, mais des parts de marché.

Au lieu de le frapper avec de plus petits producteurs pour la gamme limitée de fruits cultivés à la maison, la société basée à Chico dirigée par le PDG Gregg Kelley poursuit son émergence en tant que distributeur d'huiles d'olives de haute qualité fabriquées en Californie - et ailleurs.

COR a haussé les sourcils il y a quelques années quand il a acquis la marque italienne primée Lucini à une époque où l'on dénonce la qualité des huiles d'olive importées était pratiquement un sport dans l'industrie locale.

L'acquisition de Lucini a indiqué que COR visait davantage la croissance des ventes que la mise en valeur du pedigree américain de sa gamme de produits. "Notre amour pour l'huile d'olive extra vierge de haute qualité s'étend au-delà de la Californie », affirme la société sur son site Web.

Aujourd'hui, COR, dont les ventes dépasseraient les 100 millions de dollars, a annoncé la sortie en édition limitée de son nouveau mélange des Amériques, fabriqué avec des huiles sud-américaines, qui sera disponible jusqu'en décembre dans un 1.4 litre. "Bouteille Chef Size ”.

The Americas Blend résulte des partenariats de COR avec des producteurs d'Amérique du Sud - y compris l'Argentine, le Pérou et le Chili - et présente "-% d’huile d’olive extra vierge californienne et -% sud-américaine ». "saveur fruitée douce avec une amertume accessible », dit l'entreprise.

"Nous apprécions le partage de processus et d'informations entre les producteurs afin d'améliorer la qualité de l'huile d'olive extra vierge dans le monde entier », a déclaré COR, qui a jeté son poids considérable derrière une stratégie qui reconnaît qu'une huile d'olive de qualité et des bénéfices plus élevés ont pas de frontières.



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