recettes / page 7
Octobre 9, 2020
Le gin (ou vodka) et le citron vert constituent le cœur de ce cocktail classique, tandis qu'une huile d'olive extra vierge robuste ajoute une couche d'épices intéressante!
Octobre 5, 2020
Pommes de terre rôties à l'ail, au citron et à la coriandre (Batata Hara)
Ces pommes de terre croustillantes à la coriandre, à l'ail et au citron sont un classique méditerranéen pour une raison. Légères duveteuses et absolument appétissantes, ces pommes de terre ne dureront pas longtemps lors de votre prochain dîner ou réunion.
Octobre 5, 2020
Vinaigrette Tahini et huile d'olive
Cette vinaigrette Tahini et Olive OIl est le complément parfait à votre prochaine salade du jardin. C'est super facile à préparer et délicieux sur tout, des viandes rôties aux fruits de mer frits et aux légumes grillés.
Octobre 5, 2020
Octobre 5, 2020
Septembre 23, 2020
Septembre 22, 2020
Septembre 16, 2020
Septembre 16, 2020
Taboulé de Farro d'automne aux canneberges épicées et pommes croquantes au miel
Ce taboulé de farro d'automne vous préparera pour des nuits fraîches, des feux de joie et du cidre de pomme chaud! Rempli de pommes croustillantes au miel acidulé, il est parfait pour le déjeuner sur le pouce ou comme accompagnement copieux pour le dîner.
Septembre 16, 2020
Huîtres grillées aux agrumes et à l'huile d'olive Gremolata
Jetez des huîtres sur la barbie cet automne et montrez vos talents de gril. Ces huîtres grillées à la gremolata aux agrumes rehausseront vraiment l'offre d'apéritif de votre prochaine réunion.
Septembre 16, 2020
Pêches et concombres grillés à la ricotta
Cette salade de pêches grillées et de concombre avec de la ricotta au lait entier est le complément parfait à tout barbecue de fin d'été!
Septembre 14, 2020
Crudités italiennes (Cazzimperio) avec trempette à l'huile d'olive
Un simple étalage de crudités fraîches servies avec l'accompagnement parfait, l'huile d'olive extra vierge. Des ingrédients simples agissant ensemble pour mettre en valeur les saveurs naturelles de chacun. Un peu de gros sel de mer et du poivre noir concassé sont ajoutés, tout comme un petit exhausteur.
Septembre 14, 2020
Taboulé Halloumi avec vinaigrette au sumac et à l'huile d'olive
Un plat végétarien très savoureux utilisant le fromage remarquablement frit, halloumi. Un EVOO méditerranéen poivré fait ressortir les saveurs fraîches et vibrantes du taboulé. Les agrumes surgissent entre le sumac et le citron arrondissent le tout joliment.
Septembre 14, 2020
'Pan con Tomate' aux œufs frits à l'huile d'olive
Cette recette très simple peut être dégustée à tout moment de la journée. Les tomates mûries sur vigne sont râpées puis étalées sur une baguette grillée avant d'être garnies d'œufs frits à l'EVOO et servies avec une salade fraîche et légèrement assaisonnée.
Septembre 14, 2020
Salade lyonnaise classique avec vinaigrette à l'huile d'olive de Dijon
Un petit repas bistrot français à la maison. Cette recette simple mais copieuse est remplie d'ingrédients peu nombreux mais délicieux: bacon croustillant, œufs pochés, croûtons croustillants et vinaigrette dijon à l'ail préparée avec une belle huile d'olive extra vierge robuste.
Septembre 14, 2020
Glace au romarin salé et à l'huile d'olive
Cette friandise a une saveur sérieuse! Romarin, gros sel de mer et action un peu poivrée d'EVOO.
Septembre 11, 2020
Focaccia à l'huile d'olive maison
Le pain focaccia frais cuit au four est le meilleur! Moelleuse, salée et super délicieuse, la focaccia est étonnamment facile à préparer (nous la considérons comme le pain de départ). Cette recette est assez traditionnelle, utilisant une huile d'olive extra vierge modérée à robuste (d'origine italienne, si vous voulez être ultra-traditionnelle).
Septembre 11, 2020
Asperges rôties à l'huile d'olive maison Romesco et œufs
Un plat impressionnant et pourtant facile à préparer qui peut être servi pour le petit-déjeuner, le brunch ou le déjeuner. Les asperges rôties tendres sont garnies d'une savoureuse sauce Romesco maison, d'œufs et d'un peu de fromage feta.
Septembre 11, 2020
Œufs pochés et yogourt à l'huile d'olive infusée au poivre fumé
Ce plat de yogourt savoureux combine du yogourt grec, des œufs pochés et une huile d'olive infusée maison facile. Fumé, ailé, épicé et une touche herbacée, ce plat délicieux deviendra rapidement votre nouvelle recette de petit-déjeuner préférée.
Septembre 11, 2020
Biscuits sablés à l'huile d'olive
Les biscuits Sablé sont la version française des sablés, tirant leur nom de la région d'origine, Sablé-sur-Sarthe. Au lieu de la combinaison classique beurre-farine, nous substituons une huile d'olive extra vierge douce. Ajout de saveur prononcée, pour un biscuit subtil sucré et légèrement salé.
Septembre 10, 2020
Gâteau aux figues et à l'huile d'olive avec glaçage au cognac
Cette recette utilise un mélange de deux figues, Mission et Adriatic. Associé à une belle huile d'olive robuste, l'équilibre entre le sucré et les épices en fait un dessert intrigant!
Septembre 10, 2020
Tortilla espagnole aux pommes de terre et aux œufs avec jambon serrano
De fines tranches de pomme de terre sont précuites dans de l'huile d'olive extra vierge avant d'être recouvertes d'œuf, d'ail et d'oignon.
Septembre 10, 2020
Gâteau aux bleuets et à l'huile d'olive
Ce gâteau aux myrtilles léger et aérien est parfumé à l'huile d'olive extra vierge, à la vanille et au zeste d'orange. Il peut être servi au petit-déjeuner ou au dessert et peut facilement être préparé sans gluten!