Olio di Puglia a obtenu l'approbation du ministère italien de l'Agriculture et attend l'approbation finale de l'UE.
La spécification de production du Indication géographique protégée (IGP) »Olio di Puglia 'a obtenu l'approbation du ministère italien de l'agriculture (Mipaaf).
Nous sommes prêts à lancer une puissante campagne de communication pour sensibiliser les consommateurs italiens et du monde entier aux extraordinaires propriétés organoleptiques et sanitaires de l'huile d'olive extra vierge IGP Olio di Puglia.- Pantaleo Piccinno, association des producteurs d'huile d'olive des Pouilles
"Le processus national de reconnaissance de l'IGP a été conclu et le dossier a été envoyé à l'UE pour l'acceptation définitive, qui, espérons-le, sera délivré dans quelques mois », a déclaré le président de l'association pour l'huile d'olive extra vierge des Pouilles, Pantaleo Piccinno, m'a dit.
Le projet a été porté à l’attention du Commission européenne qui devrait finaliser formellement l’adoption avec l’enregistrement au liste des IGP.
Ces étapes s'inscrivent dans le cadre de la procédure longue et complexe nécessaire à l'institution d'un nouveau cahier des charges d'indication géographique, qui commence dès la constitution d'une association de producteurs et dépend ensuite des agréments des institutions nationales et européennes, conformément à la Règlement 510 / 2006.
S'il est adopté, le document sera publié au Journal officiel de l'UE et si aucune objection n'est reçue dans les six mois, le produit obtiendra la reconnaissance.
Après une première validation nationale, quelques lettres d'opposition sont parvenues au Mipaaf et une nouvelle réunion au ministère a été nécessaire. L'Association pour la promotion du PGI a répondu rapidement aux arguments et le cahier des charges a été définitivement accepté.
"C'était un travail élaboré qui a duré deux ans et a impliqué tous les sujets du secteur de l'huile d'olive et des olives dans les Pouilles », a souligné Piccinno. "La complexité a consisté à définir les caractéristiques uniques d'une région qui, rappelons-le, produit plus de cinquante pour cent de l'huile d'olive italienne.
"Le résultat a été une spécification rigoureuse et hautement qualifiante qui décrit les apulianité de cette huile d'olive extra vierge, et qui sera une garantie d'origine et de qualité pour les consommateurs du monde entier.
L'IGP Olio di Puglia sera obtenue à partir d'olives récoltées sur le territoire des Pouilles, ainsi que des installations de broyage et de conditionnement qui doivent également être situées sur le territoire administratif de la région, dans une zone dans un rayon maximal de 125 km (77.6 mi) de le verger ou qui peut être atteint avec un temps de trajet ne dépassant pas 120 minutes.
Les olives, dont la production maximale par hectare ne peut excéder 12 tonnes, appartiendront exclusivement à des variétés nationales largement répandues dans les Pouilles telles que Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ou Ogliarola Barese, ou Ogliarola Garganica), Cima de Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina ( ou Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ou Fs-17), Leccino, Peranzana, dans une mesure d'au moins 70 pour cent. Les autres variétés, jusqu'à un maximum de 30 pour cent, doivent être exclusivement nationales.
Il convient de noter que l'exigence de propriétés saines, car les biophénols totaux doivent être d'au moins 300 mg / kg, dont les phénols bioactifs doivent être d'au moins 250 mg / kg, "c'est-à-dire une concentration à la mise en bouteille compatible avec l'allégation de santé approuvée par l'EFSA et incluse dans le Règlement UE 432/2012», Précise la spécification.
"Il sera bon pour votre santé car il est conforme à l'allégation de santé de l'UE, et il sera toujours frais car il sera mis en bouteille l'année de production », a noté Piccinno. "Nous sommes maintenant confiants dans la décision de l'UE et prêts à lancer une puissante campagne de communication pour sensibiliser les consommateurs italiens et du monde entier aux extraordinaires propriétés organoleptiques et sanitaires de l'huile d'olive extra vierge IGP Olio di Puglia, qui deviendra un aliment irremplaçable dans l'alimentation. de ceux qui se soucient de la bonne nourriture et de la santé », a-t-il conclu.
Les caractéristiques du logo des Pouilles IGP seront une zone circulaire rouge amarante qui embrasse une reproduction en trois dimensions d'une ancienne pièce d'or romaine qui a été frappée à Tarente. Il représente des feuilles et des branches d'un olivier et une roue avec une jeune fille tenant une branche d'olivier qui symbolise le lien historique de la région avec la production d'huile d'olive.
Plus d'articles sur: Italie, Indications géographiques protégées, Pouilles (Pouilles)
Janvier 2, 2024
Augmentation de la production d'huiles d'olive italiennes AOP et IGP, révèle un nouveau rapport
On estime que 23,500 13,500 opérateurs ont produit 2022 62 tonnes d'huile d'olive extra vierge avec indications géographiques en -, mais la valeur de leurs exportations est restée stable à - millions d'euros.
Février 26, 2024
En Italie, une nouvelle loi établit le rôle des agriculteurs dans la protection de l'environnement
En plus de protéger les paysages naturels italiens et de promouvoir la culture de cultures traditionnelles, la loi vise à freiner l'exode rural grâce à des incitations économiques.
Octobre 3, 2023
Optimisme en Italie alors que la récolte des olives commence
Alors que les producteurs du sud de l'Italie s'attendent à des récoltes exceptionnelles, le sort des agriculteurs du centre et du nord de l'Italie est moins certain.
Mars 6, 2024
Les résultats pourraient dévoiler une décennie de politique et de compréhension selon laquelle Xylella fastidiosa était la principale cause du syndrome de déclin rapide des olives dans les Pouilles.
Septembre 6, 2023
La lutte évolutive de l'Europe contre Xylella Fastidiosa
La détection précoce dans l’ensemble de l’Union européenne reste à l’avant-garde de la lutte contre la bactérie, les responsables ayant bon espoir quant aux nouvelles recherches, méthodes et outils.
Jun. 19, 2023
Pandolea fête ses 20 ans à Rome
L'organisation à but non lucratif axée sur la santé et la durabilité des femmes a célébré l'anniversaire avec une cérémonie de remise de prix et a lancé un nouveau projet.
Mars 25, 2024
Margherita Ciervo et Marco Scortichini défendent leurs recherches selon lesquelles Xylella fastidiosa n'était pas responsable de la plupart des décès d'oliviers des Pouilles au cours de la dernière décennie.
Décembre 15, 2023
Rencontrez les start-ups du centre de l'Italie qui font revivre les oliveraies abandonnées
La startup Ager Oliva en Toscane et l'association Le Olivastre en Ombrie s'engagent à restaurer les oliveraies abandonnées à travers des plans d'adoption pour les citoyens et les entreprises.