Unilever parie sur la technologie Blockchain pour une huile de palme certifiée sans déforestation

L'utilisation de la blockchain par le géant de l'alimentation peut profiter aux petits agriculteurs qui cultivent des fruits de palme de manière durable et empêcher la déforestation d'une plus grande partie des forêts tropicales d'Asie du Sud-Est.
Mars 29, 2022
Paolo De Andreis

Nouvelles Récentes

Unilever, l'un des plus grands producteurs alimentaires au monde, a annoncé un projet pilote basé sur SAP technologie blockchain de certifier l'origine de son huile de palme.

Selon l'entreprise, le projet pourrait ouvrir la porte à une nouvelle ère de transparence, traçabilité et la durabilité de la production d'huile de palme, avec la participation de petits producteurs dans les pays d'origine.

Notre solution permet aux entreprises de déterminer le pourcentage de produits à base d'huile de palme qu'elles ont acheté d'une origine durable et de le suivre jusqu'au produit de consommation final.- Nitin Jain, directeur général, SAP GreenToken

Les origines incertaines de l'huile de palme ont été associées à des activités massives de déforestation.

"Les matières premières telles que l'huile de palme sont souvent mélangées avec des matières premières physiquement identiques provenant de sources durables vérifiées et non vérifiées après la »premier kilomètre de la chaîne d'approvisionnement, ce qui entraîne la dissimulation ou la perte des informations sur l'origine », a déclaré Unilever dans un communiqué de presse.

Voir aussi:55 % des consommateurs préfèrent les options alimentaires durables, selon une enquête

La nécessité de certifier et de vérifier l'origine de l'huile de palme est due à l'intérêt croissant des consommateurs du monde entier pour l'impact environnemental des aliments.

Elle est également due à des réglementations plus strictes et de plus en plus appliquées au niveau international. Par exemple, la Commission européenne a récemment confirmé qu'elle s'efforçait d'arrêter toutes les importations de biens liés à la déforestation.

Publicité

Le projet pilote d'Unilever en Indonésie a déployé la technologie de blockchain GreenToken pour s'approvisionner en plus de 188,000 - tonnes de fruits de palme.

Selon la société, les sources de fruits de palme d'Unilever ont créé des jetons qui "reflètent le flux de matières de l'huile de palme tout au long de la chaîne d'approvisionnement et capturent les attributs uniques liés à l'origine de l'huile.

À la suite de ce processus, Unilever pourrait suivre, vérifier et signaler l'origine du produit et son traitement tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Andrew Wilcox, directeur principal chez Unilever, a déclaré à FoodNavigator que le nouveau système "tire parti des processus commerciaux existants tels que la création de bons de commande, de bons reçus et de journaux de pont-bascule, pour générer et transférer ces jetons de marchandises indivisibles et non reproductibles et maintenir la transparence de la comptabilité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

Ces informations permettent à l'entreprise de se conformer aux réglementations européennes entrantes, qui obligeront les producteurs à certifier volontairement et à offrir un accès complet à des informations telles que le type de marchandise, les volumes de production, les fournisseurs impliqués et le pays de production.

Selon la commission, les exportateurs devront préciser les coordonnées géographiques exactes de la production et certifier que leur chaîne de produits respecte les lois locales.

Selon Nitin Jain, directeur général de SAP GreenToken, la plateforme permet aux entreprises "pour apporter la même traçabilité et la même transparence de la chaîne d'approvisionnement aux matières premières en vrac que vous obtenez en scannant un code-barres ou un code QR sur n'importe quel produit de consommation.

"Notre solution permet aux entreprises de savoir quel pourcentage de produits à base d'huile de palme ils ont acheté d'une origine durable et de le suivre jusqu'au produit de consommation final », a-t-il ajouté.

Unilever a indiqué qu'il prévoyait de parvenir à une chaîne d'approvisionnement sans déforestation d'ici 2023.

Les partenaires de la société, tels que Golden Agri-Resources, ont déclaré que la nouvelle plate-forme améliore la transparence de leurs opérations et facilite le flux d'informations entre les différents acteurs de la chaîne d'approvisionnement.

Selon Wilcox, la technologie blockchain pourrait avoir un impact significatif sur les forêts tropicales où les petits exploitants "sont souvent situés à côté des points les plus biodiversité exceptionnelle, les forêts et les tourbières les plus riches en carbone et souvent les écosystèmes les plus menacés où leur décision de production a les impacts les plus démesurés.

Unilever a déclaré que la nouvelle plate-forme pourrait prouver "transformationnel » pour l'inclusion des petits exploitants puisqu'ils pourraient accéder à la certification de leurs pratiques durables et de leur évolution au fil du temps.

"Cette ségrégation virtuelle activée par la blockchain, et associée aux données de traçabilité du premier kilomètre, peut capturer des informations sur les pratiques agricoles et l'environnement des petits exploitants pour montrer les efforts et les progrès réalisés par les petits exploitants vers la durabilité », a déclaré Wilcox à FoodNavigator.

Alors que de nombreux pays sur quatre continents produisent de l'huile de palme, le plus grand producteur reste l'Indonésie qui, selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), représente 59 % de la production mondiale. Environ 40 pour cent de la production indonésienne provient de petits agriculteurs.

L'USDA estime qu'en 2022/23, la production atteindra 46 millions de tonnes en Indonésie, soit 500,000 - tonnes de plus que l'année précédente, en raison de "une météo favorable et des prix plus élevés pour les producteurs.

Selon l'USDA, les exportations de la période devraient s'élever à 30 millions de tonnes en raison de la demande croissante de la Chine et de l'Inde.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a estimé qu'entre 1990 et 2020, 420 millions d'hectares de forêts ont été perdus à cause de la déforestation.

Même en comptant la forêt nouvellement plantée ou régénérée, qui ne peut que partiellement compenser la perte, 178 millions d'hectares ont été perdus au cours de cette période, une superficie à peu près aussi grande que l'ensemble de l'État américain du Dakota du Nord.



Olive Oil Times Série Vidéo

Advertisement

Publicité

Articles Relatifs

Commentaires / Suggestions