La Concours international d'huile d'olive de New York (NYIOOC) a annoncé aujourd'hui la nomination de trois chefs de jury pour la quatrième édition du plus grand et du plus prestigieux concours mondial d'huile d'olive.
Contrairement à d'autres compétitions où il y a un chef de jury ou un juge en chef, le NYIOOC chaque année, trois juges de différents pays sont nommés pour diriger l'équipe internationale d'experts qui composent le jury d'élite.
Les animateurs du 2016 NYIOOC sont Carola Dümmer Medina du Chili, Konstantinos Liris de Grèce et Fernando Martínez Román de Espagne.
Les meilleurs experts dans leurs domaines qui illustrent l'excellence de la NYIOOC panneau.
NYIOOC Président Curtis Cord appelé les trois chefs de groupe "les meilleurs experts dans leurs domaines qui illustrent l’excellence du NYIOOC panel - les meilleurs dégustateurs d'huile d'olive au monde. »
La solution 2016 #NYIOOC Les membres du panel sont: Carola Dümmer Medina, Fernando Martinez Román et Konstantinos Liris. #toptasters
- NYIOOC (@nyiooc) 19 octobre 2015
Mme Dümmer Medina est une experte de l'industrie agroalimentaire et viticole qui a cofondé le Panneau Cata Chili (Groupe de dégustation chilien) et a siégé au NYIOOC panneau depuis la première édition dans 2013.
M. Liris a été directeur de l'Union des coopératives agricoles de Messénie. Expert reconnu en analyse organoleptique de l'huile d'olive, il a récemment fondé un cabinet de conseil. Ce sera sa troisième année au concours de New York.
Le Dr Román est un spécialiste de la Fat Institut (Séville) et a publié des articles scientifiques 19 dans des revues du secteur de l'olivier. Ce sera la troisième année de jugement du Dr Román à New York.
Carola Dümmer Medina, Fernando Martinez Román et Konstantinos Liris
Les animateurs sont parmi les quinze experts distingués qui évaluera les huiles d'olive 700 des pays 25 en avril prochain, déterminant finalement la meilleures huiles d'olive du monde pour 2016.
Les huiles d'olive gagnantes sont convoitées par les chefs, les acheteurs d'aliments et les consommateurs exigeants qui apprécient les huiles d'olive extra vierges de la plus haute qualité. Les résultats sont présentés sur le site internet bestolivehuiles.org et syndiqué dans le monde entier.
Le New York International Olive Oil Competition est produit par Olive Oil Times, une publication indépendante indépendante de toute marque d'huile d'olive.
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