Avril 11, 2024
L'avertissement intervient après que 17 des 19 échantillons d'huile d'olive extra vierge étiquetée se sont révélés, au mieux, marginaux.
15 novembre 2023
Trade Group annonce une initiative de test de la qualité de l'huile d'olive
Face à une offre faible et à des prix élevés, la North American Olive Oil Association affirme chercher à dissuader les acteurs malhonnêtes.
Jun. 1, 2023
Un groupe de consommateurs en France découvre des huiles d'olive contaminées par des hydrocarbures
Les résultats des tests publiés par l'Institut national de la consommation ont révélé que 23 des 24 huiles d'olive présentaient des traces de plastifiant et de contamination par les hydrocarbures.
Décembre 29, 2020
L'Espagne recherche une nouvelle technologie pour les tests de qualité de l'huile d'olive
Le gouvernement central espagnol travaille avec les autorités locales et les membres du secteur de l'huile d'olive pour améliorer les tests d'huile d'olive et les normes de qualité.
Jun. 5, 2018
Des chercheurs proposent un nouvel outil contre la fraude
Une nouvelle approche semble sensible à la détection de l'adultération avec des huiles de qualité inférieure.
Février 7, 2018
Un tribunal italien annule l'amende Lidl Italia pour son huile d'olive mal étiquetée
La chaîne de supermarchés allemande n'a pas fait preuve de négligence en étiquetant à tort l'huile d'olive vierge comme extra vierge.
Décembre 13, 2017 Company
Octobre 26, 2017 Notes
Octobre 24, 2017 Monde
Le portail «Test d'huile d'olive» simplifie les tests de qualité
Juillet 20, 2017 Company
Apportez-le: les importateurs d'huile d'olive accueillent plus d'essais de la FDA
Jun. 13, 2017
La technologie nucléaire utilise des armes portatives pour lutter contre la fraude alimentaire
Les appareils portatifs ont montré le potentiel comme armes rapides et efficaces dans la lutte contre la fraude alimentaire.
Décembre 15, 2016
Un laboratoire américain reçoit un accord du CIO pour les tests de chimie de l'huile d'olive
Le Conseil oléicole international a accrédité Eurofins CAL pour l'analyse chimique de l'huile d'olive, le premier laboratoire américain indépendant à avoir obtenu cette désignation.
Février 1, 2016
La moitié des huiles d'olive 26 testées «défectueuses» en Allemagne
L'organisation allemande de protection des consommateurs, Stiftung Warentest, a demandé à un groupe de dégustateurs experts d'examiner 26 variétés d'extra vierge et a trouvé que la moitié d'entre elles manquaient.
Décembre 4, 2015
Des chercheurs utilisent la spectroscopie optique pour classer les huiles d'olive
Grâce à la spectroscopie optique, la nouvelle méthode permet d'identifier les extra vierge, les vierges et les lampante.
Mai. 11, 2015
Conception de capteurs pour imiter l'analyse sensorielle humaine de l'huile d'olive
Les chercheurs travaillent à la conception de capteurs pour imiter le rôle des perceptions sensorielles humaines dans l'évaluation de l'huile d'olive.
Janvier 27, 2015
Après une saison meurtrière, l'Italie lutte contre la fraude et investit dans son avenir
Le ministre de l'Agriculture a organisé une réunion avec les parties prenantes pour "relancer" un secteur clé de l'économie italienne.
3 novembre 2014
Des chercheurs extraient des pigments d'huile d'olive pour détecter les fraudes
Des chercheurs italiens de l'université de Pise ont mis au point une méthode plus rapide et moins coûteuse pour détecter la fraude à l'huile d'olive.
Avril 11, 2013
Un nouveau programme du phoque vise à regagner la confiance des consommateurs
L'extra Virgin Alliance dit qu'elle testera les huiles d'olive sur les étagères des magasins pour améliorer la chaîne d'approvisionnement et restaurer la confiance des consommateurs.
Février 17, 2013
'Space Laser' peut détecter l'huile d'olive frauduleuse
Un nouveau dispositif laser développé pour détecter le carbone sur Mars pourrait être utilisé pour détecter des contrefaçons alimentaires, y compris de l'huile d'olive frauduleuse, ici sur Terre.
Janvier 25, 2013
L'émergence de la répression européenne contre la fraude à l'huile d'olive
Les mesures anti-fraude proposées dans l'Union européenne obligeraient les États membres à effectuer des contrôles plus ciblés de l'huile d'olive.
Janvier 22, 2013
Les producteurs du Nouveau Monde renouvellent leur candidature pour augmenter la limite de campestérol dans l'huile d'olive, qu'ils considèrent comme une barrière commerciale.
Décembre 10, 2012
Résultats prometteurs d'un nouveau test pour les résidus de pesticides dans l'huile d'olive
Des biocapteurs qui semblent offrir un moyen rapide et peu coûteux de détecter les résidus d'insecticides dans l'huile d'olive ont été développés par une équipe de scientifiques français et marocains.
20 novembre 2012
Le groupe de producteurs européens soutient plus d'essais, changements d'étiquetage
Lors d'une réunion des agriculteurs européens la semaine dernière, les mesures proposées dans le "plan d'action européen pour l'huile d'olive" ont été soutenues.
14 novembre 2012
L'Espagne annonce le programme 6 pour la surveillance de la qualité de l'huile d'olive
Une campagne spéciale de contrôles aléatoires ciblera le secteur de l'huile d'olive en Espagne afin de tester la qualité et la traçabilité de l'huile d'olive.
Août 2, 2012
Un test pour détecter des explosifs trouve également de l'huile d'olive de mauvaise qualité
Des chercheurs de l'Université de Córdoba ont prouvé que la spectrométrie de mobilité des ions, la technique analytique la plus couramment utilisée pour détecter les explosifs et dans les aéroports, était également efficace pour identifier l'huile d'olive frauduleuse.