recettes / page 2
3 novembre 2021
Trempette d'aubergines rôties à l'huile d'olive, citron, tahini
Cette trempette d'aubergines rôties connue sous le nom de Baba Ghannouj est un plat de mezzé unique et merveilleux qui épatera vos invités et deviendra une nouvelle collation préférée. Assurez-vous de bien rôtir l'aubergine pour une saveur profonde, sucrée / fumée difficile à battre.
Août 18, 2021
Socca (pain plat aux pois chiches) avec salade de tomates et olives
Ce style de pain est originaire de la ville de Nice en France. Un délicieux pain plat sans gluten à base de farine de pois chiches qui est parfait pour un apéritif ou un repas léger, surtout lorsqu'il est associé à cette salade d'olives tomate lumineuse et vibrante.
Août 18, 2021
Salade César aux brocolis grillés
Le brocoli (en multitude) se marie parfaitement avec une vinaigrette césar maison.
Août 16, 2021
Août 16, 2021
Août 16, 2021
Juillet 30, 2021
Juillet 30, 2021
Halloumi poêlé avec confiture de figues et huile d'olive
Ce fromage à griller méditerranéen classique est une excellente option pour un apéritif léger pour votre prochain dîner. Le halloumi est mieux servi avec des garnitures sucrées et salées et se marie parfaitement avec de la confiture de figues et des olives kalamata.
Juillet 29, 2021
Cuisses de poulet grillées à l'huile d'olive, à l'ail et au citron
Ces délicieuses cuisses de poulet grillées à l'huile d'olive, à l'ail et au citron sont un excellent repas pour un barbecue estival dans la cour arrière. Servez-les avec une sauce au yogourt frais, des pitas chauds et votre choix de garnitures pour un authentique repas méditerranéen.
Juillet 29, 2021
Galette à l'huile d'olive et au fromage de chèvre
Cette magnifique galette aux framboises est réalisée grâce à une pâte maison à base d'huile d'olive extra vierge. Les framboises aigre-douces se marient parfaitement avec la base de fromage de chèvre, le tout enveloppé d'une croûte feuilletée brun doré.
Juillet 29, 2021
L'emblématique salade grecque a subi une petite cure de jouvence en sandwich! Les mêmes ingrédients délicieux (tomates mûres, concombres, fromage feta piquant, oignon rouge et pepperoncinis piquants) sont rejoints par une purée de pois chiches bien assaisonnée et du yogourt grec.
Mai. 11, 2021
Salade de chou-fleur rôti Ras el Hanout
Cette salade de spectacle est un repas délicieux, sans viande et copieux. Ras el hanout, est un mélange d'assaisonnement légendaire d'Afrique du Nord chargé d'épices capiteuses et aromatiques, les saveurs parfaites pour le chou-fleur rôti au four.
Mai. 11, 2021
Salade de poulet tabil tunisien
Tabil est un mélange d'épices tunisien composé d'un mélange savoureux et parfumé de coriandre, de carvi et de cumin. Le poulet dans cette salade est assaisonné de bon cœur avec ce savoureux mélange d'épices avant d'être cuit, râpé en morceaux tendres de la taille d'une bouchée et garni sur un lit de bébé roquette (avec d'autres ajouts très savoureux).
Avril 15, 2021
Champignons Cremini marinés à l'huile d'olive
Ces délicieux champignons cremini marinés constituent une excellente collation ou un plat d'accompagnement pour votre prochain repas ou rassemblement. Pensez aux assaisonnements de cette recette comme point de départ et ajustez ou remplacez selon vos préférences personnelles.
Décembre 2, 2020
Crêpes salées à l'huile d'olive avec oignons caramélisés, épinards et feta
Les crêpes sont au menu, et non elles ne sont pas que pour le petit déjeuner! Ces crêpes savoureuses à l'huile d'olive avec épinards, oignons et feta sont le repas copieux parfait pour ces soirées froides d'automne, et la meilleure partie est qu'elles ne vous laisseront pas bourré.
Décembre 2, 2020
Saumon grillé à l'huile d'olive et au parmesan
Faire griller du poisson à la maison est un jeu d'enfant. La préparation prend moins de cinq minutes. Ajoutez une salade rapide ou du riz et des légumes, et vous aurez un dîner sain et savoureux sur la table en moins d'une demi-heure!
Décembre 2, 2020
Sauce à l'huile d'olive et à l'ail (Toum)
Cette sauce à l'ail est la quintessence de la cuisine méditerranéenne et libanaise - une distillation de quelques ingrédients simples dans une sauce incroyablement intense. Parfaite avec des viandes grillées ou des légumes rôtis, cette sauce a une tonne de forte saveur d'ail et un coup de pied résolument piquant, alors soyez prudent!
Décembre 1, 2020
Mahi Mahi poché à l'huile d'olive avec ail et romarin
Braconner du poisson, en particulier des poissons d'eau chaude et plus gras comme le Mahi Mahi, dans l'huile d'olive est un moyen incroyable d'introduire des saveurs délicates, tout en conservant une texture soyeuse et luxueuse.
Décembre 1, 2020
Ces frites de légumes racines sont rapides et très faciles à préparer. Avec une tonne plus de saveur que les pommes de terre seules, ce mélange de légumes racines croustille à la perfection et deviendra rapidement un favori autour de votre table.
10 novembre 2020
Chimichurri à la coriandre et à l'huile d'olive extra vierge
Lourd sur la coriandre et le persil au lieu du basilic, avec juste une touche d'acidité du vinaigre de vin rouge et un peu de chaleur de piments frais ou séchés, ce chimichurri fonctionne à merveille comme sauce pour les viandes rôties ou comme vinaigrette pour votre salade du midi.
9 novembre 2020
Risotto au parmesan et au citron avec crevettes pochées au vin
Ce risotto au citron parmesan et crevettes pochées au vin est le plat d'automne parfait. Cela prend moins de 30 minutes à faire et cela fonctionne parfaitement pour un dîner copieux ou un plat d'accompagnement génial pour votre prochaine réunion!
9 novembre 2020
Glace à l'huile d'olive aux dattes caramélisées
Découvrez comment l'huile d'olive rehausse la saveur et la texture finale de la glace dans ce dessert fruité et parfumé.