Les conseils nutritionnels basés sur Internet encouragent une alimentation plus saine

Une étude récente montre que les conseils nutritionnels personnalisés basés sur Internet sont une méthode plus efficace pour améliorer le respect d'un régime alimentaire plus sain que les directives diététiques générales.

Juillet 25, 2016
Par Jedha Dening

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Les problèmes de santé chroniques ont augmenté rapidement au cours des 30 dernières années, l'un des facteurs prédominants étant l'alimentation. Les régimes occidentaux caractérisés par une consommation élevée de sucre raffiné, de gras trans et d'aliments transformés sont associés à des risques accrus pour la santé. le La diète méditerranéenne (MedDiet), caractérisée par une consommation élevée de légumes, de fruits, d'huile d'olive, de noix, de graines, de poisson et de volaille, a été largement étudiée pour sa large gamme d'avantages pour la santé et le risque réduit de maladie.

Bien qu'un MedDiet soit bien reconnu comme l'un des modèles alimentaires les plus sains, les conseils nutritionnels recommandent généralement un "approche «taille unique», qui n'a pas eu un grand impact sur les taux croissants d'obésité et de diabète de type 2. Les interventions diététiques personnalisées qui prennent en considération des éléments individuels tels que le régime actuel, le phénotype et le génotype se sont révélées plus efficaces pour modifier les comportements alimentaires.

Si les interventions en face à face sont efficaces, les interventions basées sur Internet sont évolutives et plus rentables. Jusqu'à présent, il n'y a eu aucune étude évaluant si une intervention diététique basée sur Internet peut aider les gens à mieux adhérer au modèle MedDiet.

Dans une nouvelle étude, publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, les chercheurs ont découvert que les interventions personnalisées basées sur Internet pourraient être une solution pour inciter les gens à adopter des comportements alimentaires plus sains.

L'essai randomisé Food4Me PoP 6 mois, 4 bras, avec 1,270 - participants, visait à améliorer l'apport alimentaire en groupes alimentaires et en nutriments conformément au modèle MedDiet, et a utilisé une intervention sur le mode de vie sur Internet pour comparer les résultats de des conseils en matière d'activité physique avec des conseils généraux sur l'alimentation et le mode de vie. Les participants ont eu accès à une gamme d'informations en ligne, ainsi qu'à des diététistes, des nutritionnistes et des chercheurs par courriel.

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Les deux critères de jugement principaux, mesurés par le score MedDiet et diverses mesures anthropométriques, étaient de savoir si des conseils diététiques plus personnalisés motivaient les gens à choisir une alimentation plus saine par rapport aux directives diététiques conventionnelles; et si la fourniture d'informations alimentaires hautement personnalisées sur le génotype et le phénotype a motivé davantage les gens à maintenir ces changements sains.

À la fin de l'intervention de 6 mois, les participants affectés à des conseils diététiques personnalisés avaient une plus grande adhésion au MedDiet que les témoins. Et pour ceux qui ont reçu des conseils sur l'alimentation, le phénotype et le génotype, l'adhésion à une alimentation saine était encore plus élevée. Étant donné que l'essai a été mené dans plusieurs pays européens, une analyse plus approfondie des données a révélé que les participants des pays non méditerranéens (Royaume-Uni, Irlande, Pays-Bas, Allemagne et Pologne) avaient une adhérence plus élevée que ceux des régions méditerranéennes (Grèce et Espagne).

Les auteurs ont conclu que les conseils nutritionnels personnalisés sont une méthode plus efficace pour améliorer l'observance d'un MedDiet que les conseils diététiques généraux. Etant donné qu'il a été démontré qu'un MedDiet réduit le risque cardiovasculaire, l'incidence du cancer et la mortalité globale, le fait qu'une éducation et des conseils d'intervention basés sur Internet pourraient être mis en œuvre à grande échelle mérite une enquête plus approfondie pour les programmes de santé publique qui peuvent offrir de grands avantages pour la santé. et réduction du risque de maladie pour des populations plus larges.



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