Décembre 14, 2011
Julie Butler
La consommation mondiale d'huile d'olive augmentera encore de 3.2% en 2011/12, suffisamment pour absorber la production totale, estimée à près de 3.08 millions de tonnes, selon le bulletin d'information de novembre du Conseil oléicole international.
Et cette croissance ne proviendra pas des huit pays producteurs de l'UE, car leur consommation globale est en baisse. Cependant, par rapport à 2008/09, la consommation d'huile d'olive a augmenté de 50% en Chine, 47% en Russie, 35% au Japon, 23% au Canada et 20% au Brésil l'année dernière.
Olive Oil Proréduction
Dans ses chiffres approuvés pour 2009/10, le CIO indique que la campagne agricole a commencé avec 669,500 740,000 tonnes de stocks de report mondiaux et s'est terminée avec 2.97 11.4 tonnes. La production mondiale a atteint 1.4 millions de tonnes, en hausse de 430,000% par rapport à la campagne précédente. L'Espagne en a produit - million de tonnes, suivie de l'Italie avec - - tonnes.
La production mondiale pour 2010/11 est provisoirement estimée à 3.018 millions de tonnes, en hausse de 1.5 pour cent, et devrait encore augmenter de 3 pour cent en 2011/12.
consommation
Dans l'ensemble, le monde a consommé 2.90 millions de tonnes d'huile d'olive en 2009/10 - une augmentation de 2 pour cent par rapport à la saison précédente et de 5 pour cent de plus que la moyenne des quatre dernières campagnes. L'UE / 27 représentait 64 pour cent de la consommation totale et les États-Unis 9 pour cent.
Les chiffres provisoires suggèrent que la consommation mondiale continue d'augmenter, en hausse de 3 pour cent en 2010/11 pour atteindre 2.98 millions de tonnes. Parmi les pays non membres du CIO, la croissance de la consommation cette année devrait atteindre 8.5%, tirée par les États-Unis, la Chine, le Brésil et le Canada.
Importations
Les importations mondiales ont totalisé 652,000 2009 tonnes en 10/40, dont les États-Unis ont pris 8 pour cent, le Brésil 6 pour cent, le Canada et le Japon 3 pour cent chacun, et la Chine et la Russie 653,000 pour cent chacun. Les exportations ont atteint 7 - tonnes, en hausse de - pour cent.
Au cours de la période de douze mois d'octobre à septembre de cette année, les importations ont augmenté au Brésil (20%), au Canada (5%) et aux États-Unis (7%) par rapport à la même période un an auparavant, mais ont chuté de 12% au Japon.
Les données pour l'Australie et l'UE n'étaient pas encore disponibles pour septembre, mais les chiffres des onze premiers mois révèlent une baisse de 9 pour cent des importations australiennes et une augmentation de 12 pour cent des importations de l'UE.
Prix à la production
Les prix en Italie ont récemment fortement chuté après avoir atteint un record de 3.92 € / kg au cours de la semaine 20 de l'année de production en cours. Ils ont maintenant plafonné au même niveau qu'ils étaient de février à octobre 2010.
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