Pitching Oil Olive Deep in Butter Country

Les campagnes de promotion de l'huile d'olive sont partout. La semaine dernière, Saverio Romano, le ministre italien de l'Agriculture, a annoncé une campagne triennale de 5 millions d'euros ciblant les pays riches en beurre que sont la Belgique, les Pays-Bas et le Danemark. Une partie de l'argent sera également affectée à l'éducation des consommateurs italiens. La campagne est dirigée par UNAPROL, le consortium de 550,000 71 oléiculteurs et - bureaux régionaux dans toute l'Italie.

Le financement de la campagne de 5,188,922 50 30 € est assuré par l'Union européenne (20%), l'UNAPROL (6%) et le gouvernement italien (-%). Lors du lancement de la campagne le - juillet, M. Romano a déclaré: "Nous devons améliorer nos communications concernant l'huile d'olive en expliquant que le système d'assurance qualité italien, les certifications et les inspections sont à la pointe. Au moyen de projets comme celui-ci, nous devons renforcer la consommation internationale en encourageant l'introduction du huile dans les régimes alimentaires des autres pays, puis communiquer la grande valeur ajoutée de Made in Italy. »

La consommation d'huile d'olive par habitant en Belgique et aux Pays-Bas oscille à environ 1 kilo par an et au Danemark, elle est d'environ deux tiers de kilo. Ce graphique montre le gouffre dramatique entre la consommation en Italie et les nouveaux pays consommateurs ciblés par la campagne.

Pour augmenter la consommation dans les pays cibles, la campagne utilisera des imprimés, des promotions en magasin, des cours de cuisine et des visites guidées pour les acheteurs commerciaux d'huile d'olive. Le programme s'adressera aux personnes de moins de 50 ans car elles sont perçues comme ayant un revenu disponible plus important. La promotion vise à soutenir les petits producteurs, pas les marques grand public.

Dans 2009, l'Espagne a également inauguré sa propre campagne promotionnelle de trois ans avec la Belgique et les Pays-Bas parmi les pays cibles. Leur budget de campagne s'élève à 16.5 millions d'euros et se concentre également sur le Royaume-Uni, la France et les consommateurs espagnols internes. Lecteurs de Olive Oil Times connaîtra le Campagne récemment inaugurée par l'International Olive Council en se concentrant sur les États-Unis.

Gargano dans un communiqué de presse a déclaré: "L'Italie a une influence saine sur l'Europe car elle améliore le régime alimentaire des consommateurs et les aide à faire des choix éclairés dans leur acquisition d'huiles d'olive extra vierges.

Il semble que les habitants des pays méditerranéens producteurs d'olives aient toujours été surpris par le régime alimentaire des pays transalpins. Fernand Braudel dans son livre sur la Méditerranée au 16^th siècle, a introduit deux citations amusantes sur le régime nordique du point de vue d'Antonio Vázquez, un soldat espagnol qui a raconté son long séjour en Flandre, et par l'évêque d'Aragon qui est allé vivre aux Pays-Bas. Ce qui suit est tiré du livre de Braudel:

"Pour Alonso Vázquez et les Espagnols de son temps (et probablement de tous les temps), la Flandre était »la terre où ne poussent ni thym, ni lavande, figues, olives, melons ou amandes; où le persil, les oignons et les laitues n'ont ni jus ni goût; où les plats sont préparés, étranges à raconter, avec du beurre de vache au lieu d'huile.…

»Le cardinal d'Aragon, arrivé aux Pays-Bas en 1517 avec son propre cuisinier et ses propres vivres, partage cette opinion. »En raison du beurre et des produits laitiers qui sont si largement utilisés en Flandre et en Allemagne », a-t-il conclu, »ces pays sont envahis de lépreux. »

L'ecclésiastique s'était bien sûr trompé (la lèpre, maintenant connue sous le nom de maladie de Hansen, est causée par une bactérie). Néanmoins, le bienfaits de l'huile d'olive pour la santé sont un moteur important pour stimuler la consommation et seront certainement utilisés dans les différentes campagnes.

Fernand Braudel, La Méditerranée et le monde méditerranéen à l'ère de Philippe II, trad. extrait des Français par Siân Reynolds, vol. Moi, p. 237, New York: Harper & Row, 1972, vol. Moi, p. 237.