Paninos, une société basée dans le sud de l'Espagne, exploite ce qui est traditionnellement un sous-produit de la production d'huile d'olive et en fait un revenu supplémentaire.
Dans une petite ville au cœur de la campagne oléicole espagnole, un sous-produit séculaire trouve une toute nouvelle utilisation.
Paninos, qui est basé à Benamejí, Córdoba, a lancé une initiative visant à utiliser les noyaux d'olive de manière nouvelle et innovante. L'entreprise prend ces pierres et les transforme en meubles, y compris des comptoirs de salle de bain et de cuisine, entre autres.
Les nouvelles applications contribueraient également au développement entrepreneurial et à la création d'emplois dans l'environnement rural andalou.- Francisco Arjona, Paninos
L'Espagne est responsable de près de la moitié de la production mondiale de pierre d'olive. Au cours de l'année de récolte 2018 - 19, le pays devait produire près de 800,000 tonnes de sous-produit, dont la majeure partie est actuellement brûlée sous forme de biomasse.
Le projet a débuté en 2013 avec l'objectif principal de rechercher de nouvelles utilisations pour ces noyaux d'olive, afin qu'ils puissent être transformés d'un déchet en un flux supplémentaire de revenus pour les oléiculteurs et les producteurs d'huile.
"Les nouvelles applications contribueraient également au développement entrepreneurial et à la création d'emplois dans l'environnement rural andalou », a déclaré Francisco Arjona, l'innovateur derrière ces revêtements à base de pierre d'olive. Olive Oil Times.
Arjona est un architecte technique et connaît bien le secteur de l'huile d'olive. Il travaille pour deux entreprises qui produisent, transforment et vendent des noyaux d'huile d'olive, soit pour la biomasse, soit pour être utilisés dans d'autres processus industriels, tels que la production de cosmétiques et les biocomposites. Juan Cabello, menuisier, a travaillé avec Arjona sur le développement du produit.
La création des revêtements de pierre d'olive Paninos a été le résultat d'un long processus qui a commencé par essayer de coller les noyaux d'olive broyés au bois. Une fois qu'un matériau similaire au revêtement actuel a été obtenu, les inventeurs ont réalisé son caractère unique, sa polyvalence et son potentiel esthétique pour la décoration. Les pierres concassées ont de nombreuses possibilités en termes de textures et de dessins. Le matériau est également durable, durable et renouvelable.
"Ce que nous faisons, c'est étendre des noyaux d'olive broyés sur une planche sur laquelle de la résine a été précédemment appliquée », a déclaré Arjona. "Une fois les pierres adhérées, le matériau est poncé et la surface résultante est recouverte d'un remplisseur de farine de noyau d'olive. Le matériau est ensuite à nouveau poncé et recouvert d'un vernis transparent. »
L'un des avantages du matériau est qu'il permet une grande diversité de couleurs et de motifs. En plus des tables, des comptoirs de cuisine ou de salle de bain, Paninos utilise également des pierres d'olivier pour créer des portes, des cadres, des panneaux muraux, des plans de travail et d'autres produits.
Selon Arjona, les revêtements ont un prix très compétitif, compte tenu de leur caractère unique et polyvalent. Lui et Cabello travaillent principalement avec des pierres des variétés d'olives Arbequina, Hojiblanca et Picual, bien qu'Arjona ait souligné que la variété d'olive utilisée n'est pas pertinente pour le produit final.
En 2018, Paninos a obtenu un brevet européen pour ce matériau. En janvier 2019, la société rejoindra le stand espagnol ICEX-Exports and Investments au salon Maison & Objet, qui se tient à Paris, pour présenter ses produits à des achats potentiels dans le monde entier.
Paninos travaille également au développement de nouveaux et différents types de produits liés aux noyaux d'olive.
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