15 novembre 2023
Récolter les olives au bon moment de maturité et les amener au moulin dans les 24 heures sont quelques conseils que les producteurs amateurs peuvent suivre pour obtenir de l'huile d'olive extra vierge.
Octobre 16, 2023
Les oliviers sur les terres publiques offrent une récolte abondante aux habitants italiens
Un nombre croissant d'autorités locales encouragent les citoyens et les écoles locales à récolter les oliviers abandonnés sur les terres publiques.
Octobre 11, 2023
En Italie, un enseignant permet à ses élèves de manquer les cours pour aider aux récoltes. La peine d'un an de prison prononcée contre un Croate a été retardée pour lui permettre de récolter le bosquet familial.
Mai. 23, 2023
Les producteurs d'arrière-cour créent une huile d'olive primée en Australie
Deux organisations australiennes s'efforcent d'empêcher que les olives cultivées à Melbourne ne soient gaspillées en moulant des lots combinés et en renvoyant l'huile à la communauté.
Janvier 5, 2023
À Jaén, un nouvel accord augmente le salaire des oléiculteurs
Les entreprises oléicoles et les syndicats signent un nouvel accord, qui prévoit une augmentation de salaire de 3.25 % pour la saison 2022/2023 et des augmentations supplémentaires au cours des quatre prochaines années.
Décembre 14, 2022
NYIOOC Gagnant décerné pour Olio Nuovo en Dalmatie
Denis Plastić revient sur une récolte difficile alors même que son Olio Nuovo est salué lors d'un concours local.
Décembre 12, 2022 Nouvelles brèves
Décembre 9, 2022 Company
En Italie, les experts du secteur prévoient un rendement inférieur, une qualité supérieure
Février 1, 2019 Monde
La production d'huile d'olive italienne chute à des niveaux record
Janvier 7, 2019 Company
Octobre 26, 2017 Monde
Olive Oil Times Les lecteurs partagent des images de récolte
Mars 5, 2015
Andalucia Journal: La vie parmi les bosquets
Bien que les processus utilisés pour récolter et cultiver les olives à huile aient un peu changé au fil des ans, la culture de la production d'huile d'olive n'a pas changé.
Mars 3, 2015
Les huiles corses sont «récoltées dans les arbres» ou «à l'ancienne»
Les producteurs d’huile d’olive corse ont annoncé que leurs produits seraient étiquetés en fonction de la cueillette ou de la chute des olives.
Décembre 15, 2014
Après la mouche de l'olivier et la brûlure bactérienne, l'étourneau sansonnet redouté
Il y a peu de soulagement dans cette année noire pour l'huile d'olive italienne, les défis semblant venir de toutes les directions.
5 novembre 2014
Ayvalık accueille la 10th à l'occasion de la Journée internationale de la récolte des olives
La pittoresque ville côtière a été le théâtre des 10th Journées de la récolte d'Ayvalık ce week-end.
4 novembre 2014
La récolte des olives attendue depuis longtemps par un Palestinien
La récolte a été dangereusement difficile, voire impossible pour de nombreux agriculteurs en raison du contrôle militaire israélien et des colons opposés.
3 novembre 2014
Cette partie du centre de l’Italie est réputée pour son huile de qualité cultivée sur des collines pierreuses, mais cette année, la mouche de l’olive a fait des ravages en Ombrie.
Octobre 30, 2014
Les dirigeants de l'Ombrie réclament des dommages considérables aux producteurs de la région
La production d'huile d'olive en Ombrie subira une perte considérable qui, dans certaines régions, pourrait atteindre 80%.
Mai. 16, 2012
La biomasse des oliviers, une alternative prometteuse aux combustibles fossiles
Les recherches menées par l'Université de Jaén ont mis en évidence les grandes promesses de la biomasse de l'olivier dans la production d'éthanol comme biocarburant.
Avril 23, 2012
Récolte record d'olives à Baena
Malgré les coupes budgétaires et le climat financier défavorable, la production espagnole d'huile d'olive dans la région de Baena à Córdoba a atteint un niveau record avec sa dernière récolte.
Mars 21, 2012
La sécheresse fait de nombreuses victimes en Espagne
La prochaine récolte d'olives en Espagne pourrait être inférieure de 50 à cause de la sécheresse actuelle, a annoncé aujourd'hui le syndicat de l'agriculture ASAJA.
Décembre 15, 2011
La culture commerciale des olives commence en Inde
L’État du Rajasthan, dans l’ouest de l’Inde, est prêt à commencer la culture commerciale de l’olive. Les grands agriculteurs de l'État ont manifesté un vif intérêt pour la culture de l'olivier.
Décembre 6, 2011
Le Pakistan promeut la culture des olives au Punjab
Le gouvernement pakistanais encourage la culture des olives dans certaines zones du Pendjab, adaptées à la culture de l'olivier. Un plan complet de production d'olives a été préparé.
Octobre 11, 2011
Jaén espère avoir de la pluie pendant la récolte des olives
Nous sommes à l'automne à Jaén, au centre de la production mondiale d'huile d'olive, mais la chaleur constante et les quatre mois sans pluie ont alimenté le débat sur une baisse en pourcentage de la récolte d'olives cette année.
Octobre 11, 2011
La chaleur de septembre signifie une récolte précoce, moins d'huile d'olive en Italie
Bien que l'on estime que les températures élevées - la deuxième plus élevée jamais enregistrée depuis 1800 - réduiront la production d'huile d'olive d'environ 10 pour cent, la qualité de l'huile est censée être bonne.
Septembre 29, 2011
Girolio d'Italia sur la ligne de départ
Préparez-vous pour un voyage de deux mois à travers l'Italie pour découvrir les différents goûts et cultivars du pays avec l'huile d'olive extra vierge fraîchement pressée.