L'industrie espagnole de l'huile de grignons d'olive fait entendre sa voix

En tant que plus grand producteur mondial d'huile d'olive, l'Espagne a accueilli une nouvelle organisation dans le secteur de l'huile d'olive. L'Organisation professionnelle de l'huile de grignons d'olive (Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva), officiellement reconnue par le ministère espagnol de l'Agriculture, de la Nutrition et de l'Environnement la semaine dernière, rejoint maintenant d'autres groupes industriels, notamment l'Organisation professionnelle des olives de table et l'Organisation professionnelle de l'olive espagnole huile.

Étant donné que le pays est, bien entendu, également le leader mondial huile de grignons d'olive production, les objectifs du nouveau groupe sont centrés sur la recherche et la promotion du huile. Ce faisant, ils espèrent favoriser l'utilisation de l'huile dans les secteurs de l'alimentation et des services alimentaires, qui utilisent souvent des huiles de moindre qualité.

"Nous ne travaillerons contre personne », a expliqué l'organisation dans un communiqué, "mais plutôt travailler en faveur de l'huile de grignons d'olive et rechercher des marchés de niche pertinents. »Dans de nombreux cas, cela inclut des possibilités de remplacer l'utilisation d'autres graisses végétales, qui, selon l'organisation, proviennent en grande partie des importations.

Leurs efforts pour maximiser l'utilisation de l'huile de grignons d'olive pourraient également permettre d'autres avantages au-delà de la simple consommation alimentaire, tels que son utilisation dans les cosmétiques et les produits alimentaires pour animaux, ainsi que des avantages en matière d'environnement. Le marc d'olive peut être une source précieuse d'énergie de la biomasse.

Le groupe est composé de cinq organisations issues de différents domaines de la chaîne d'approvisionnement en huile de grignons d'olive. Du côté de la production, les membres comprennent l'Association nationale des entreprises d'huile de grignons d'olive (ANEO), les coopératives agroalimentaires et la Fédération espagnole des industriels et fabricants d'huile d'olive (INFAOLIVA).

Le côté industriel et manufacturier est composé de l'Association nationale espagnole des emballeurs industriels et des raffineurs d'huile comestible (ANIERAC), de l'Association espagnole de l'industrie et des exportations d'huile d'olive (ASOLIVA), ainsi que de l'ANEO susmentionnée.

Bien que maintenant officiellement reconnu, le groupe doit encore attendre mai ou juin avant de recevoir un soutien économique pour atteindre ses objectifs.